Dois artigos sobre receitas brasileiras: (1) Carne ao molho de cerveja, com ingredientes como coxão mole, cerveja e molho de tomate; (2) Amendoim doce, com amendoins, açúcar e água levados ao forno até o açúcar se dissolver. O documento também promove serviços de uma empresa de viagens e envio de dinheiro para o Brasil.
Polígonos, Diagonais de um Polígono, SOMA DOS ANGULOS INTERNOS DE UM POLÍGON...
Culinária bpt carne ao molho de cerveja
1. CULINÁRIA PÁGINA 5
BPT
Culinária BPT AMENDOIM DOCE
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CARNE AO MOLHO DE CERVEJA - 500 g de Amendoim
- 3 xícaras (chá) de açúcar
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de água
-1,2 kg de coxão mole (peça) Preparo:
-3 colheres (sopa) de óleo
-1 xícara de molho de tomate Em uma assadeira grande (40cm x 28 cm) coloque os ingredi-
-azeitonas verdes picadas entes da receita e misture bem até todo o açúcar se dissolver.
-cogumelos a gosto Leve ao forno médio pré-aquecido. Mexa algumas vezes durante
-1 lata de cerveja o cozimento, trocando os amendoins da borda com os do cen-
-1 cebola picada tro. Quando a água estiver quase toda seca, retire a assadeira do
-3 dentes de alho amassado forno e mexa bem para que se forme uma camada de açúcar em
-sal e pimenta-do-reino a gosto. volta dos amendoins.
Preparo:
Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para
aquecer. Coloque o alho e a cebola. Junte a carne e frite 8 minutos, vi-
rando de vez em quando, para que doure de todos os lados. Em seguida
acrescente o molho de tomate, as azeitonas, a cerveja e os cogumelos.
Tampe a panela e, após o inicio da pressão, cozinhe em fogo médio por
cerca de 30 minutos ou até que a carne esteja macia. Retire a carne
da panela, fatie e sirva regada com o molho que se formou durante o
cozimento.
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