O documento discute a produção de cerveja na China há aproximadamente 5.000 anos através da análise de resíduos cerâmicos encontrados em um sítio arqueológico. Os resíduos continham vestígios de cevada, indicando que a cerveja era sofisticada e elaborada com várias plantas, incluindo a cevada. Isso sugere que a cevada era usada há muito tempo para fazer cerveja antes de se tornar uma cultura agrícola.

1. AGRISSÊNIOR
NOTICIAS
Pasquim informativo e virtual.
Opiniões, humor e mensagens
EDITORES: Luiz Ferreira da Silva
(luizferreira1937@gmail.com) e
Jefferson Dias (jeffcdiass@gmail.com)
Edição 574 – ANO XII Nº 41 – 31 de maio de 2016
CADUCIDADE
EXPLICAÇÃO RECONFORTANTE
No concernente a caducidade das chamadas
“Pessoas da Terceira Idade”, os Geriatras
explicam que é uma etapa da vida que varia
conforme a cultura e desenvolvimento da
sociedade em que tais pessoas vivem. Por
exemplo, em países classificados como em
vias de desenvolvimento, alguém é
considerado da "Terceira Idade" a partir dos
60 anos. No entanto a Geriátrica ou Geriatria,
ramo da medicina que foca o estudo, a
prevenção e as principais ocorrências na
pessoa idosa, considera que somente após
alcançar 75 anos a pessoa é considerada de
"Terceira Idade". Nessa idade as pessoas têm
habilidades regenerativas limitadas. As
mudanças físicas e emocionais expõem a
perigo a qualidade de vida dos idosos.
O Geriatra Alemão Dr. Michael Ramscar
considera que:
" Afinal, os cérebros das pessoas mais velhas
são lentos só porque elas sabem muito. As
pessoas não declinam mentalmente com a
idade. Os cientistas acreditam que elas
apenas têm mesmo mais tempo para recordar
fatos e acumulam muito mais informações nos
seus cérebros. Muito parecido com o que
acontece nos discos rígidos dos
computadores quando ficam cheios,
dificultando assim o tempo de acesso às
informações pretendidas. Os investigadores
dizem que esta desaceleração não é o
mesmo que o declínio cognitivo. O cérebro
humano funciona mais lentamente na velhice,
disse o Dr. Michael Ramscar, mas apenas
porque temos armazenadas mais
informações. Com o tempo, o cérebro de
pessoas mais velhas não fica mais fraco. Pelo
contrário, elas simplesmente sabem mais.
Mesmo quando as pessoas mais velhas se
esquecem do que iam fazer na outra
dependência da casa, esse não é um problema
de memória mas apenas uma forma da Natureza
as obrigar a fazer mais exercício físico"
Eu sei que tenho mais amigos a quem deveria
mandar isto mas, de momento, não consigo
recordar os respectivos nomes. Por isso,
agradeço que o enviem aos vossos amigos.
Quem sabe eles também são meus amigos.
(Enviada por Mário Jorge de Carvalho
Lima).
LUIZ GONZAGA E OS INTELECTUAIS “CHAPA-BRANCA”
Luiz Ferreira da Silva
Quando criança, assisti ao show de Luiz
Gonzaga, na Praça da Cadeia, Maceió/AL,
patrocinado pela aguardente serra grande, se
não estou equivocado. O local ficava repleto e
nada se pagava.
E, assim, o “LUA” fazia a alegria do
povão por todo o Nordeste, permitindo que os
seus irmãos sertanejos assistissem o seu
grane ídolo, sem comprar ingresso, à custa de
um empresário local.

2. Trinta anos depois, voando de Salvador
para Ilhéus, tive a honra de me sentar numa
cadeira ao lado do Luiz Gonzaga e fomos
conversando por uns 40 minutos. Ele ia fazer
um show em Belo Horizonte.
Perguntou-me muito sobre o cacau e me
disse que, numa certa época, quase comprara
uma fazenda em Itabuna, admirador da região
pelo que contava Jorge Amado em seus
livros.
Papo vai e papo vem. Então, lhe falei dos
seus shows gratuitos de tempos passados e lhe
perguntei por que não mais os fazia?
Aí, com aquela voz forte, como se
estivesse ao som da sua sanfona, foi me
explicando. – Nunca cobrei um tostão em
meus shows aos sertanejos, buscando
patrocinadores para lhes levar a minha arte
àqueles que tanto me adoravam.
- Hoje – continuou – não faço mais isso,
pois a TV veio substituir as Praças e com uma
abrangência bem maior. - Dessa forma, a TV
me paga e eu chego às casas de todo o Brasil
ao toque de um botão.
Agora, situemo-nos nos movimentos de
atores, cantores, escritores que, numa
situação que nos exige sacrifícios pelo caos
em que se apresenta o País, rebelam-se
contra um ato do novo Presidente que anexou
o Ministério da Cultura ao da Educação,
mirando os umbigos ou os bolsos dos
incentivos fiscais.
O Brasil produziu talentos verdadeiros sem
nenhuma Lei Rouanet. Alguns, para refrescar a
memória desses venais: Noel Rosa, Ary
Barroso, Dalva de Oliveira, Nelson Gonçalves,
Cauby Peixoto, Grande Otelo, Oscarito,
Dominguinhos, Caymmi, Jorge Amado, Vinicius
de Morais, Machado de Assis.
O lamentável foi a submissão do
Temmer àquela intelectualidade, no mínimo
duvidosa, pois se o Brasil dispusesse de
tantos cultivadores das artes, como se dizem
os milhares das passeatas, já teria ganho
vários prêmios Nobel.
TRIBUTO À ANTIGA CEPLAC, INSTITUIÇÃO AGRÍCOLA ÚNICA.
DEDICATÓRIA
O livro está pronto e já foi despachado
pelos correios (PAC), devendo se iniciar a
venda individual no final deste mês. O livro é
dedicado aos que plantaram a lavoura do
cacau, conforme inserido a seguir:
Dedicatória
Aos homens entranhados
com o visgo do cacau
São os desbravadores que fizeram esta
riqueza – cacauicultura –, com labuta,
obstinação e coragem, deixando-nos um
legado de extraordinário valor em todos os
sentidos. Além do patrimônio para o país, a
inteligência de saber escolher o terreno
adequado para a planta vicejar.
Por um lado, esses heróis mantiveram
preservado o ecossistema; pelo outro, tiveram
a sensibilidade de aproveitar os solos férteis,
ricos em minerais primários, pedregosos,
oriundos de rochas básicas e em encostas ou
“covoados” protetores do cultivo.
E, com esse suor, os pioneiros
construíram um centro gerador de riquezas
com a lavoura do cacau, cujos reflexos se
irradiaram pelas áreas circunvizinhas, criando
uma estrutura de bens e de serviços.
Infelizmente, as gerações seguintes não a
incorporaram à outras atividades agrícolas e
congêneres que, certamente, possibilitaria o
desenvolvimento rural integrado, evitando as
crises contumazes. A região do cacau seria outra!
Portanto, os autores rendem
homenagem a esses pioneiros – sergipanos,
turcos, sírios, dentre outros – sem os quais
não existiria a CEPLAC, por exemplo, e nem
a gente estaria aqui editando o presente livro.

3. SOBRE O EX-PRESIDENTE
O Agrissênior Notícias tem evitado
temas políticos, sobretudo nesta conjuntura
brasileira de uma safra de homens
descomprometidos com a decência e a moral
pública. No entanto, no caso do Lula, parece
haver uma incógnita, sobretudo depois que
ele afirmou o seu alto grau de honestidade,
colocando-se no topo da moralidade humana.
Como o Decano Hélio Bicudo deve conhecê-
lo de perto, pois foi fundador do PT,
resolvemos inserir esse seu comentário. Os
leitores que o ajuíze. (OS EDITORES)
NÃO HÁ MOTIVOS PARA PRENDER LULA
Hélio Bicudo
Prender Lula só porque lavou dinheiro
ocultando duas propriedades?
Só porque ganhou imóveis e reformas de
empreiteiras às quais tinha favorecido?
Só porque recebeu propina fingindo que fez
palestras que nunca deu?
Só porque fez o BNDES emprestar 8 bilhões
para Odebrecht fazer obras sem concorrência
em países bolivarianos?
Só porque comandou uma organização
criminosa que quebrou a Petrobrás?
Só porque contratou sondas superfaturadas
da Schahim para receber comissões e
dinheiro sujo para a campanha?
Só porque mandou acobertar o assassinato
do prefeito Celso Daniel pagando com
dinheiro da comissão das sondas?
Só porque fez a Petrobras fornecer nafta à
Braskem abaixo do valor de mercado por
vários anos, causando prejuízo superior a 5
bilhões segundo o TCU?
Só porque saqueou os palácios ao ir embora,
levando não só presentes de Estado como até
a prataria da casa?
Só porque escolheu e elegeu uma presidente
incompetente, despreparada, desequilibrada e
burra, propositadamente, esperando com isso
sucedê-la 4 anos depois?Só porque a elegeu
tapeando o povo numa campanha
criminosamente mentirosa, irrigada com
dinheiro roubado da Petrobras?
Só porque permitiu que sua quadrilha
saqueasse os fundos de pensão de quase
todas as Estatais, prejudicando as
aposentadorias de centenas de milhares de
petroleiros, carteiros, bancários?
Só porque permitiu que a Bancoop lesasse
milhares de bancários para favorecer a OAS e
ganhar um triplex no Guarujá?
Só porque deu aval político e dinheiro para
que organizações criminosas como o MST
invadissem e depredassem impunemente
fazendas, centros de pesquisa e prédios
públicos?
Só porque sistematicamente comprou apoio
político através do Mensalão e Petrolão?
Só porque colocou um cupincha no Sesi
Nacional, que transformou a instituição num
cabide de empregos para os companheiros e
parentes vagabundos?
Só porque ajudou o enriquecimento ilícito de
seus filhos em troca do favorecimento de
empresas de telefonia e outras?
Só porque vendeu medidas provisórias
isentando montadoras de impostos em troca
de comissões?
Só porque inchou o governo e as estatais com
centenas de milhares de funcionários
supérfluos, quebrando o Estado e provocando
déficit público sem precedentes?
Só porque loteou mais de 30 mil cargos de
confiança com seus apaniguados, dando o
comando das estatais e autarquias para
petistas incompetentes que mal sabem
administrar suas vidas?
Só porque elegeu outro poste como prefeito
da maior cidade do país, também com
dinheiro roubado das estatais?
Só porque comprou milhões de votos com
programas de esmola como o Bolsa Família?
Só porque criou o Bolsa Pescador, e deixou 3
milhões de falsos pescadores se inscreverem
para receber a sua esmola compradora de votos?
Só porque aumentou nossa carga tributária de
33 para 40% do PIB?
Só porque aumentou nossa dívida pública
para quase três trilhões de reais, tornando-a
impagável?
Só porque favoreceu o sistema financeiro com
taxas exorbitantes de juros, transferindo renda
dos pobres para os ricos?

4. Só porque conseguiu fazer o Brasil torrar toda
a bonança da maior onda de alta das
comodities na década passada?
Só porque loteou todas as agências
reguladoras fazendo-as inúteis na proteção
dos cidadãos?
Só porque tentou aparelhar até o STF
nomeando ministros comprometidos com a
proteção à sua ORCRIM?
Só porque deixou a Bolívia expropriar a
refinaria da Petrobras sem fazer nada?
Só porque humilhou nossas Forças Armadas
nomeando ministros da Defesa comunistas e
incompetentes?
Só porque favoreceu comercialmente
ditaduras como as de Angola, Venezuela e
outras?
Só porque esfriou relações e esnobou as
maiores economias do mundo, direcionando
nossas relações exteriores para países
inexpressivos comercialmente, apenas no afã
de ganhar prestígio e votos na ONU?
Só porque humilhou o Itamaraty orientando a
política externa através de consiglieri
mafiosos como Marco Aurélio Garcia?
Só porque nos envergonhou deixando nossas
embaixadas e consulados sem dinheiro para
pagar aluguéis?
Só porque comprou um aerolula da Airbus
pelo triplo do que poderia ter comprado um
Embraer e promovido nossa indústria
aeronáutica?
Só porque descuidou dos programas de
saúde pública através de ministros
incompetentes e desvio de verbas, permitindo
a volta de doenças como a dengue e o zika?
Só porque aparelhou todas as universidades
federais com reitores de esquerda, obtusos e
incompetentes?
Só porque fez o Brasil ser motivo de chacota
no mundo inteiro?
Só porque nos tirou o orgulho de sermos
brasileiros?
Só por estes motivos? ORA. NÃO É JUSTO.
(Enviado por Alício Rocha)
RESÍDUOS DE CERÂMICA NA CHINA INDICAM CERVEJA ELABORADA HÁ
5.000 ANOS
Washington - Resíduos de cerâmica
encontrados num sítio arqueológico revelaram
as evidências mais antigas de fabricação de
cerveja na China, há cerca de 5.000 anos -
aponta a pesquisa publicada nesta segunda-
feira no periódico americano Proceedings of
the National Academy of Sciences (PNAS).
A bebida era sofisticada e elaborada à base
de várias plantas, entre elas a cevada.
A identificação dos restos de cevada no sítio
de Mijiaya, no nordeste da China, "representa
a presença mais antiga na China desse cereal
proveniente da Europa, o que supõe que o
seu cultivo no país data de mil anos antes" do
que se pensava, afirma o estudo.
"Isso sugere que a cevada foi usada durante
muito tempo para fazer cerveja antes de se
converter num cultivo agrícola", acrescentam
os pesquisadores.
Fogões encontrados em buracos no sítio
arqueológico serviam, provavelmente, para
esquentar e triturar os grãos.
Já os resíduos amarelados nas bordas das
vasilhas, funis e ânforas sugerem que esses
recipientes eram usados para fermentar a
cerveja, filtrá-la e conservá-la.
Análises do amido, dos grãos e dos fitólitos -
resíduo mineral da decomposição das plantas
- encontrados nesses recipientes revelam que
se tratava de milhete (ou milho-miúdo), de
cevada, de um grão mastigável conhecido
como lágrimas de Job e de tubérculos.
Alguns grãos de amido tinham marcas que
indicavam o processo de maltar a cevada,
essencial para a fabricação de cerveja,
segundo os pesquisadores.
"Todos os indícios arqueológicos revelam que
os povos da cultura de Yangshao fabricavam
uma cerveja à base de misturas, com
ferramentas sofisticadas e domínio do
controlo da temperatura", conclui o estudo.
"O meu palpite é que a cerveja tinha um gosto
um pouco azedo e um pouco doce", disse à
AFP o principal autor do estudo, Jiajing Wang,
da Universidade de Stanford, na Califórnia.
No entanto, é impossível saber exatamente
qual era o sabor da cerveja, esclarecem os

5. pesquisadores, já que eles não sabem qual
era a proporção dos ingredientes utilizados.
Para Patrick McGovern, professor da
Universidade da Pensilvânia e especialista em
história da cerveja e do vinho, esses trabalhos
"demonstram que se trata da cervejaria mais
antiga encontrada até hoje na China".
"Combinando dados arqueológicos, químicos
e botânicos (...) encontraram novas e
importantes informações sobre a introdução
da cevada na China para produzir uma bebida
fermentada", explicou à AFP o cientista, que
não participou da pesquisa.
Já foram encontradas evidências de
fabricação de cerveja no Irão e no Egito,
nesse mesmo período, segundo especialistas.
Essa descoberta preenche uma lacuna entre
os indícios das bebidas fermentadas mais
antigas de que se tem registo na China, de
9.000 anos atrás, e as mais sofisticadas, que
surgiram há 3.600 anos durante a dinastia
Shang.
Segundo McGovern, para se ter uma ideia do
gosto da bebida de Mijiaya, seria possível
analisar várias cervejas da Dogfish Head, em
Rehoboth Beach, Delaware, cervejaria que
reproduziu, com a ajuda do pesquisador,
várias das receitas mais antigas do mundo.
Fonte:
http://www.portalangop.co.ao/angola/pt_pt/
noticias/internacional.html
PEDRAS NO CAMINHO
Fernando Pessoa
Posso ter defeitos, viver ansioso e ficar
irritado algumas vezes,
Mas não esqueço de que minha vida
É a maior empresa do mundo…
E que posso evitar que ela vá à falência.
Ser feliz é reconhecer que vale a pena viver
Apesar de todos os desafios, incompreensões
e períodos de crise.
Ser feliz é deixar de ser vítima dos problemas e
Se tornar um autor da própria história…
É atravessar desertos fora de si, mas ser
capaz de encontrar
Um oásis no recôndito da sua alma…
É agradecer a Deus a cada manhã pelo
milagre da vida.
Ser feliz é não ter medo dos próprios
sentimentos.
É saber falar de si mesmo.
É ter coragem para ouvir um “Não”!!!
É ter segurança para receber uma crítica,
Mesmo que injusta…
Pedras no caminho?
Guardo todas, um dia vou construir um
castelo…
A PIADA DA SEMANA
Um professor de química queria ensinar aos
seus alunos do Primeiro Grau os males
causados pelas bebidas alcoólicas e elaborou
uma experiência que envolvia um copo com
água, outro com cerveja e dois vermes.
Agora alunos, atenção! Observem os vermes!
- disse o professor, colocando um deles
dentro da água. A criatura nadou agilmente no
copo, como se estivesse feliz e brincando.
Depois, o mestre colocou o outro verme no
segundo copo, contendo cerveja. O bicho se
contorceu todo, desesperadamente, como se
estivesse louco para sair do líquido e depois
afundou como uma pedra, absolutamente
morto. Satisfeito com os resultados, o
professor perguntou aos alunos:
- E então, que lição podemos aprender desta
experiência? E os alunos responderam:
'Quem bebe cerveja nunca terá vermes'
oOo
Acessar: www.r2cpress.com.br