1. DENUTRITION
DES
PERSONNES
AGEES
Docteur
Claude
TOUZARD-‐FOUCHE
Service
Médecine
Interne-‐Gériatrie
CENTRE
HOSPITALIER
LAVAL
FMC Le Bailleul le 03 02 15
5. MalnutriCon
chez
les
personnes
âgées
65-‐75
ans
>80
ans
Domicile:
4-‐5%
25-‐30%
En
court
séjour
:
35%
60-‐70%
6. En
cas
de
dénutriCon
• Risque
infecCeux
mulCplié
par
2
à5
• Risque
de
mortalité
mulCplié
par
2
à
4
• DMS
augmentée
perte
autonomie
• Coûts
économiques
20. DiagnosCc
de
dénutriCon
• Perte
de
poids
:
>
ou
=
5%
en
1
mois
>
ou
=
10%
en
6
mois
• IMC
<
21
• Albuminémie
<
35
g/l
• MNA
global
<
17
21. DénutriCon
sévère
• Perte
poids
:
>
ou
=
10%
en
1
mois
>
ou
=
15%
en
6
mois
• IMC
<
ou=
18
• Albuminémie
<
30
g/l
22. Quand
le
score
est
>
6,
évaluaCon
nutriConnelle
plus
complète
23.
24.
25.
26.
27. M
N
A
>ou
=
24
17-‐24
<17
conseils
+++
50%
décès
souvent
pas
signes
dans
année
cliniques
ou
biologiques
28. BESOINS
Apports
caloriques
:
1800
femme
2000
homme
Apports
protéiques
:
1g/kg/j
Calcium
:
1000
à
1500
mg/j
Vitamine
D
Folates
29. Conseils
nutriConnels
Viande,
poisson
ou
œuf
2
fois
par
jour
Produits
laiCers
3
à
4
fois
par
jour
Pain,
p
de
terre,
légumes
secs
à
chaque
repas
5
porCons
fruits
et
légumes
par
jour
1
l
boissons
3
repas
+
2
collaCons
Pas
de
jeune
>
12
heures
Enrichir
l’alimentaCon
Compléments
oraux