El poema describe a tres moras llamadas Axa, Fátima y Marién que iban a recolectar olivas, manzanas pero las encontraban ya cogidas, lo que les causaba tristeza y desesperación. Al final, revelan que en realidad eran cristianas que fueron convertidas en moras en Jaén.

1. LAS MORILLAS DE JAÉN Tres moricas me enamoran en Jaén: Axa y Fátima y Marién.

2. Tres moricas tan garridas iban a coger olivas, y hallábanlas cogidas en Jaén: Axa y Fátima y Marién.

3. Y hallábanlas cogidas y tornaban desmaídas y las colores perdidas en Jaén: Axa y Fátima y Marién.

4. Tres moricas tan lozanas iban a coger manzanas y hallábanlas tomadas en Jaén: Axa y Fátima y Marién.

5. Díjeles: ¿Quién sois, señoras, de mi vida robadoras? Cristianas que éramos moras en Jaén: Axa y Fátima y Marién.

6. LAS MORILLAS DE JAÉN (Canción popular del siglo XV) FEDERICO GARCÍA LORCA