1. 1
Die Arbeit geht weiter!

2. 2
Assicurare l'alimentazione: una sfida
globale!
Aumento della popolazione
+ 1% all'anno
Erosione
Risorsa del suolo
Cambiamenti climatici
Risorsa idrica
Cambiamenti nel consumo di
cibo

3. 3
Alimentazione: una sfida nazionale!
Aumento della popolazione
+ 1.18% all'anno
Perdita di terreni coltivabili
Risorsa del suolo
Pressione delle importazioni
Bassi redditi in agricoltura

4. -100,000
-80,000
-60,000
-40,000
-20,000
0
20,000
40,000
60,000
80,000
Siedlungsflächen Kulturland Wald
4
Grossa perdita di terreno agricolo in Svizzera
Fonte: Ufficio federale di statistica – statistica sulla superficie
Cambiamento delle superfici in ettari 1979 / 1985 – 2004 / 2009
Aree di insediamento BoscoTerreno agricolo

5. Adeguamento strutturale: sempre meno aziende
2012: 56’575 aziende con una media di 18.6 ettari
Fonte: Ufficio federale di statistica (UST)
5
Numerodiaziende
Superficiemediautilizzabileperaziendainha
Anno
Attività accessoria Attività principale Superficie media utilizzabile

6. Modifiche della percentuale di auto-approvvigionamento
48
50
52
54
56
58
60
62
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Prozent
Nettoselbstversorgungsgrad
Trend
6
Significato della percentuale di auto-approvvigionamento:
- La Svizzera dovrà comunque dipendere dalle importazioni come prima. Ma il tasso
di auto-approvvigionamento non deve diminuire ulteriormente. Con una
produzione efficiente delle risorse, l'approvvigionamento di generi alimentari deve
essere mantenuto!
Tasso netto di auto-approvvigionamento
Trend
Percento

7. 7
Perciò: iniziativa per la sicurezza alimentare

8. Di conseguenza:
 Dicembre 2016
 Il Comitato direttivo dell'USC decide di essere a favore del
controprogetto
 13 gennaio 2017
 La camera dell'agricoltura dell'USC raccomanda al comitato
dell'iniziativa di ritirarla
 14 marzo 2017
 Il Consiglio nazionale e il Consiglio agli Stati votano con una
chiara maggioranza di 175 contro 5 rispettivamente 36 contro
4 a favore del controprogetto
 Il Comitato dell'iniziativa la ritira
8
Dopo 2 anni di discussioni in Consiglio Federale e in Parlamento il
Consiglio agli Stati ha proposto un controprogetto …

9. Art. 104a Sicurezza alimentare
Per la garanzia di approvvigionamento della popolazione con derrate
alimentari la Confederazione crea le condizioni per:
a) la preservazione delle basi della produzione agricola, in particolare dei
terreni agricoli;
b) una produzione di derrate alimentari adatta alle condizioni locali e che
utilizzi le risorse naturali in modo efficiente;
c) un'agricoltura e un settore agroalimentare che corrispondano alle
esigenze del mercato;
d) relazioni commerciali transfrontaliere che contribuiscano ad un settore
agroalimentare e agricolo duraturo;
e) un utilizzo delle derrate alimentari che preservi le risorse naturali.
Articolo costituzionale 104a (controprogetto)
9

10. 10
Il controprogetto é un ampliamento dell'iniziativa
L'iniziativa «Per una sicurezza
alimentare»
si concentra sulla produzione
indigena
Importazioni per ampliare la
sicurezza alimentare
Ampliamento della sicurezza
alimentare su tutti i livelli della
catena del valore aggiunto

11. Aziende agricole a
conduzione familiare,
conoscenze e
competenze
agronomiche
11
Lettera a: base per la produzione
Protezione del suolo
agricolo
comprese le superfici di
estivazione

12. Ottenere un guadagno
ottimale tramite un utilizzo
efficiente delle risorse
naturali.
12
Lettera b: adattamento alle condizioni
locali e efficienza delle risorse naturali
Adattamento alle
condizioni climatiche e
topografiche

13. Prendere in considerazione i
desideri delle consumatrici e
dei consumatori e convertire le
strategie di qualità
13
Lettera c: orientamento al mercato
Collaborazione leale in tutta
la filiera del valore aggiunto

14. Importazione di derrate
alimentari, che in Svizzera
non vengono prodotte o
non vengono prodotte in
quantità sufficiente.
14
Lettera d: commercio sostenibile
Importazione di derrate
alimentari prodotte in
modo sostenibile 
commercio equo invece
di commercio libero

15. Riduzione dello spreco
alimentare =
valorizzazione delle
derrate alimentari
15
Lettera e: salvaguardia delle risorse
Derrate alimentari
stagionali e regionali

16. Perché occorre un nuovo articolo costituzionale?
Il Consiglio Federale e il Parlamento hanno riconosciuto che l'attuale
testo costituzionale non basta per affrontare a lungo termine le sfide
poste dalla sicurezza alimentare.
Il nuovo articolo costituzionale è un concetto globale – dal campo al
piatto. Per la prima volta le importazioni sono incluse secondo il
principio: commercio equo invece di commercio libero.
Il nuovo articolo costituzionale renderà l'agricoltura più intensiva?
No, l'obbiettivo non è rendere la produzione più intensiva. Tuttavia, a
fronte della disponibilità di risorse naturali mondiali sempre più
limitate, il potenziale agronomico della Svizzera deve essere sfruttato.
Abbiamo a disposizione un suolo fertile e sufficiente acqua. In questo
modo possiamo produrre derrate alimentari con minori input e un uso
efficiente delle risorse naturali.
16
Domande e risposte

17. Il nuovo articolo costituzionale significherà meno ecologia?
No, le misure ecologiche non vengono messe in discussione. Lo scopo è
un'agricoltura sostenibile e multifunzionale.
Una gestione accurata delle risorse naturali è anche un punto centrale
per le contadine e i contadini, che desiderano lasciare ai loro discendenti
terreni fertili.
Il nuovo articolo costituzionale conduce al protezionismo?
No, non comporterà un aumento del protezionismo, le misure di
protezione doganali non verranno estese. Senza protezione doganale in
Svizzera non ci sarebbe nessuna produzione sostenibile.
Per finire l'articolo costituzionale non promuove il commercio libero,
bensì il commercio equo.
17
Domande e risposte

18.  Anticipa gli sviluppi futuri: aumento della popolazione,
cambiamenti climatici, limitazione delle risorse naturali
 È un concetto globale: dal campo al piatto
 Assicura l'approvvigionamento a lungo termine della
popolazione con prodotti locali
 Protegge meglio il terreno agricolo
 Promuove una produzione di derrate alimentari adatta alle
condizioni locali e che utilizzi le risorse naturali in modo
efficiente
 Mantiene alto il livello qualitativo delle derrate alimentari
18
Motivi per iscrivere la sicurezza alimentare nella
Costituzione

19.  Sposta la discussione sull'importanza del cibo al centro
dell'interesse dell'opinione pubblica
 Promuove derrate alimentari regionali e stagionali
 Promuove il commercio equo invece di quello libero
 Dà alle famiglie contadine svizzere e alle giovani
contadine e contadini una prospettiva per il futuro
L'articolo costituzionale sulla sicurezza alimentare
permette di avere voce in capitolo a niente di
meno che la produzione del nostro cibo.
19
Motivi per iscrivere la sicurezza alimentare
nella Costituzione

20. 20
Campagna

21.  Azione di finanziamento
 Creazione di comitati (nazionali e cantonali)
 (Ri)Reclutamento di ambasciatori nazionali
 Argomentario, flyers (80’000), newsletter
 Bandiere, striscioni, adesivi
 Social Media, Internet (piccoli video, "Scrollytelling",
easyvote)
 Lavoro dei media (incluso ev. spedizioni: Arena,
Infrarouge), lettere dei lettori, appelli finali
 Pianificazione mediatica
 5’500 affissioni in spazi gratuiti (nelle aziende agricole)
 Cartelloni in spazi a pagamento (città e agglomerati)
 Inserzioni (annunci degli ambasciatori, appelli finali)
21
Azioni della campagna I

22.  Azioni al «fronte»
 Manifestazioni di convincimento
 Presenza a stand
 Eventi sovra-regionali con il Consiglio Federale
 Azioni sul territorio: balle di silo, spaventapasseri, ecc.
22
Azioni della campagna II
JA zur Ernährungssicherheit

23. 23
Scaletta nazionale degli appuntamenti
(Votazione del 24 settembre 2017)
Wann Was
Marzo/aprile/
maggio
 Pubblicazioni con spiegazioni sul controprogetto nella stampa agricola
Inizio aprile  Adattamenti Extranet / pagine internet ("Scrollytelling"): fatto
Aprile  Perfezionamento dei concetti e delle informazioni alle associazioni cantonali dei
contadini
Maggio  Creazione di comitati nazionali e cantonali, reclutamento di ambasciatori
Maggio/giugno  Azione di finanziamento / raccolta fondi
Da giugno  Impiego degli ambasciatori nazionali (testimoni, eventi, lavoro dei media)
Da metà luglio  Affissioni in luoghi gratuiti (nella aziende agricole)
Da metà luglio  Conferenze nelle regioni con il Consiglio federale
Da agosto  Cartelloni in luoghi a pagamento (città e agglomerati)
Da agosto  Inserzioni cantonali e nazionali dei testimoni
Metà agosto  Azioni sul territorio: balle di silo, soggetti in paglia, ecc.
Sett. 34  Invio del materiale di voto alla popolazione
Sett. 34 fino 37  Presenza a stand

24. 24
Per ulteriori informazioni:
www.sicurezzaalimentare.ch