2. Содержание
1) Почему на Пасху красят яйца? ( 3 слайд)
2) Почему Пасху пекут куличи ( 4 слайд )
3) Расчет даты пасхи ( 5 слайд)
4) Что такое Пасха ( 6 слайд)
5) Как можно разукрасить яйца ( 7 слайд )
6) Блюда на Пасху ( 8-12 слайд)
7)Как празднуют Пасху в России. Традиции
и обычаи (13 слайд)
8)Картинки куличей ( 14 слайд)
9) Творожная пасха (15-24слайд)
3. У традиции красить яйца на Пасху существует
своя легенда, согласно которой во времена
существования Римской империи, люди могли
посетить императора с прошением, только
принеся ему что-либо в дар. Богачи несли в
подарок правителю золото, а те, у кого золота не
было, приносили то, что было в домашнем
хозяйстве. И вот когда Мария Магдалина решила
принести императору Тиберию весть о
воскресении Христа, оказалось, что у нее нет
ничего кроме белого куриного яйца. Протянув
свой подарок, она сказала «Христос воскрес!», но
император рассмеялся и ответил, что поверит в
эту новость, только если это белое яйцо сменит
свой цвет на красный. Естественно, в тот же
момент свершилось чудо, и яйцо стало ярко
красным. Тогда удивленный донельзя император
произнес «Воистину воскрес!». Отсюда и пошел
обычай красить яйца и здороваться на Пасху
этими словосочетаниями. И именно поэтому в
старину красили яйца в красный цвет, как
указано в легенде. Теперь, когда стало понятно,
зачем на Пасху красят яйца и почему чаще всего
в красный цвет.
4. Древние писания гласят, что во время
трапезы апостолы всегда оставляли одно
место пустым – для Иисуса Христа, который
являлся к ним после своего Воскрешения.
Ученики всегда клали на тарелку кусочек
хлеба для Господа, так со временем в
церкви появилась традиция оставлять на
определенном столе хлеб ( артос с
греческого). Во время праздничного
крестного хода артос обносили вокруг
церкви, затем делили на маленькие кусочки
и угощали прихожан после службы. По
прошествии некоторого времени во многих
семьях стало доброй традицией дома
иметь такой хлеб. Отсюда и происходят
корни выпекания кулича (с греческого –
круглый хлеб, kollikion).
5. Пасхалия — методика расчёта даты Пасхи.
В начале эры большинство христианских
церквей имели собственные пасхалии.
На I Вселенском Соборе в Никее было
предложено отмечать всем христианам
Пасху в один день.
С этого момента в христианском мире стала
распространяться александрийская
пасхалия как наиболее простая система,
удовлетворяющая требованию: Пасха
должна быть в первый воскресный день
после первого весеннего полнолуния
(полнолуние после весеннего
равноденствия).
6. Па́сха (греч. πάσχα, лат. Pascha, от
еврейского ивр. פסח [Pesaḥ][3] —
«прохождение мимо»), также —
Воскресе́ние Христо́во (греч. Ἡ Ανάστασις
τοῦ Ἰησοῦ Χριστοῦ) — древнейший
христианский праздник, главный праздник
богослужебного года. Установлен в честь
воскресения Иисуса Христа.[4][5] В настоящее
время его дата в каждый конкретный год
исчисляется по лунно-солнечному
календарю, что делает Пасху переходящим
праздником.
9. Блюда на пасху 2
Кулуракья Ингредиенты для приготовления
кулуракьи:
1.Яйцо куриное — 2 штуки (в тесто) и 1
желток (для смазки)
2.Сахар — 100 грамм
3.Масло оливковое — 125
миллилитров
4.Уксус винный — 25 миллилитров
5.Апельсин — 1–2 штуки
6.Мука пшеничная — 2 стакана
7.Разрыхлитель пищевой для
выпечки — 1,5 чайные ложки
8.Кунжут (белый) — по вкусу
10. Блюда на пасху 3
Лапша по-флотски
Ингредиенты для приготовления
лапши по-флотски:
1.Макаронные изделия — 200 грамм
2.Фарш свино-говяжий свежий —
400 грамм
3.Лук репчатый большого размера
— 1 штука
4.Соль — по вкусу
5.Перец черный молотый — по
вкусу
6.Масло растительное — для
жарки
11. Блюда на пасху 4
Закуска «Грибочки на шпажках»
Ингредиенты для приготовления
закуски «Грибочки на шпажках»:
1.Перепелиные яйца — 8 штук
2.Помидоры черри — 4 штуки
3.Майонез — 1,5 столовой ложки
4.Горчица — по вкусу
5.Лук зеленый — 2–3 стебля
6.Соль — по вкусу
7.Перец черный молотый — по
вкусу
12. Блюда на пасху 5
Яйца всмятку
Ингредиенты для
приготовления яиц всмятку:
1.Куриное яйцо — 2 штуки
2.Поваренная соль — 1 чайная
ложечка
3.Вода — 500 мл
распечататьна emailпо смс
в корзинузаказать
Текст сообщения
Инвентарь:
272379b5fc74
13. Одним из главных символов праздника является яйцо. Начиная с четверга,
красили, расписывали яйца. Этому уделяли довольно много времени. Красивые
раскрашенные яйца считались гордостью семьи.
Пасхальный стол – особый: кушания, которые готовили на Пасху, больше не
повторялись в течение года. Готовили куличи, пасхи, жарили телятину, запекали
окорок.
В храмах во время службы горят все свечи и лампады, а в домах зажигали все
лампы и люстры.
Пасха всегда считалась праздником семейным. Отмечали ее в кругу семьи, а
также ходили в гости к блиайшим родственникам, особенно старшим.
На Руси был обычай всеобщего целования. В гости брали с собой крашеное яичко.
После приветствия “Христос воскресе” – “Воистину воскресе” трижды целовались
и одаривали друг дуга яйцами. Этот обычай христосования и одаривания яйцами
является отличительной особенностью русской Пасхи. В других странах ничего
подобного не наблюдается.
Как празднуют Пасху в
России. Традиции и обычаи.
15. Творожная пасха
Творожная пасха, наряду с куличом,
является неотъемлемым атрибутом
пасхального праздничного стола. Если вы ни
разу не готовили пасху из творога,
рекомендую попробовать, это очень вкусно
и просто!
Предлагаю вам рецепт сырой творожной
пасхи без яиц. Получается настоящее
лакомство, которое улетает вмиг!
Для ее приготовления вам потребуется
специальная формочка, пасочница, в виде
усеченной пирамидки, найти которую в
продаже перед Пасхой, я думаю, не
составить особого труда. Они бывают
пластиковые и деревянные. Однако вместо
нее можно использовать и обычный
цветочный горшок или дуршлаг, то есть
любую емкость с отверстием на дне, через
которое будет стекать сыворотка.
16. Как приготовить
творожную пасху —
рецепт с фото:
1.Подготовить
продукты для пасхи.
Сливочное масло
оставить при
комнатной
температуре, чтобы
оно стало мягким.
Орехи порубить не
очень мелко. Если
цукаты крупные, то
порезать их на
кусочки. Продуктов,
указанных в составе,
хватает как раз на
форму, как на фото,
объемом 1 литр.
17. 2.Перебрать изюм и залить кипятком на 10
минут
3.Слить воду, отжать изюм и оставить его
подсохнуть.
18. 4.Творог протереть
через мелкое сито,
всего, конечно,
использовать
домашний творог
средней жирности,
без крупинок. Но
если у вас
магазинный творог,
то желательно
протереть его пару
раз. Если нет сита,
то можно
прокрутить творог
на мясорубке либо
измельчить
блендером.
Источник:
http://vegetarianrece
pt.ru/deserty/tvorozh
naya-paskha-recept-
s-foto.html
19. 5.Сметану смешать с ванильным и обычным
сахаром и размешать, чтобы он
растворился.
6.Получившуюся сладкую сметану добавить
к творогу
20. 7.Добавить туда же размягченное
сливочное масло. Хорошо размешать,
можно миксером.
8.В творожную массу насыпать орехи, изюм
и цукаты. (По желанию можно положить
еще апельсиновую или лимонную цедру.)
23. 13.Придавить грузом, например
трехлитровой банкой с водой, закрытой
крышкой. Оставить в прохладном месте на
10-12 часов. (У меня пасха под грузом
стояла 10 часов на кухни при комнатной
температуре.) Сыворотку из тарелки
периодически сливать.
14.Снять груз и поставить пасху в
холодильник на несколько часов или на
ночь.
15.Готовую творожную пасху достать из
формы, сняв одну сторону пасочницы (или
перевернув на тарелку, если форма
неразъемная).