Автор: Новикова Анна, ученица 7 Б класса, «Гимназия №3 в Академгородке» Новосибирска В рамках Сетевой научно-практической конференции.

1. Муниципальное бюджетное образовательное учреждение
«Гимназия №3 в Академгородке»
Советского района
города Новосибирска
Учебно-исследовательская работа
АМЕРИКАНСКИЕ ГОРКИ
Выполнила: Новикова Анна,
ученица 7 Б класса
Научный руководитель:
Коряжкина Светлана Анатольевна,
учитель высшей квалификационной
категории
НОВОСИБИРСК – 2013

2. Содержание
1. Цель и задачи
2. Используемое оборудование
3. Проведение опыта и его результаты
4. Теоретическое объяснение опыта
5. Выводы
6. Используемая литература

3. Цель работы:
Опытным путём убедиться в том, что капля воды не расплывается,
а катится сплющенным шариком по листу промасленной бумаги и
дать этому физическое обоснование.
Задачи:
1. Провести физический опыт с каплей воды, уроненной на
промасленную бумагу, используя самодельные американские горки
2. Описать результат
3. Дать физическое объяснение эксперимента
4. Сделать вывод о наблюдаемых явлениях

4. Используемое оборудование:
Для опыта понадобится (фото1):
1. Бумага
2. Клей
3. Книги разной величины
4. Растительное масло
5. Кисточка для промасливания бумаги
6. Пипетка
7. Стакан с водой
8. Краски с кисточкой
9. Скотч
Фото 1.

5. Проведение опыта и его результаты
Сначала для наглядности я окрасила воду в стакане в зелёный цвет.
Пипеткой я набрала воду из стакана и капнула её на лист бумаги. Капля
расплылась широким кругом: вода смочила бумагу.

6. Затем я промаслила лист бумаги и снова капнула на него воду из пипетки.
Капля покатилась по бумаге сплющенным шариком.
Этим свойствам жидкости я воспользовалась, чтобы провести эксперимент
«Американские горки».
Я взяла 7 листов бумаги, склеила их в полоску и промаслила её.

8. Затем я расставила на полу несколько книг разной высоты.
Я прикрепила к книгам бумажную полоску так, чтобы она изогнулась
волнами. Под нижний конец бумажной полоски я подставила тарелку, чтобы
капля скатывалась в неё.
С верхнего конца полоски я пустила каплю воды. Она покатилась по
наклонной плоскости, с разгона поднялась на первый холмик, перекатилась
через него и побежала дальше.

9. Я продолжала капать воду на верх полоски. Капля бежала за каплей через все
"горки" прямо в тарелку. Казалось даже, что капли стараются при этом
перегнать друг дружку.

12. Теоретическое объяснение опыта
Почему же капелька воды не растекалась, а скатывалась по бумажной
полоске, смазанной маслом? Дело в том что на границе жидкостей с
твердыми телами наблюдается смачивание. Смачивание – это явление,
возникающее вследствие взаимодействия молекул жидкости с молекулами
твердых тел и приводящее к исправлению поверхности жидкости у
поверхности твердого тела.
Если жидкость контактирует с твердым телом, то существуют две
возможности:
1) молекулы жидкости притягиваются друг к другу слабее, чем к молекулам
твердого тела. В результате жидкость стремится прижаться к поверхности,
расплывается по ней. Так ведет себя вода на чистом листе бумаги. В этом
случае говорят, что жидкость смачивает поверхность.
2) молекулы жидкости притягиваются друг к другу сильнее, чем к молекулам
твердого тела. В результате силы притяжения между молекулами жидкости
собирают её в капельку. Так ведет себя вода на "жирной" поверхности. В
этом случае говорят, что жидкость НЕ смачивает поверхность;
В моём опыте с Американскими горками капли воды не смачивали
промасленную бумагу и поэтому не растекались, а катились вниз по горке.

13. Выводы:
1. Опытным путём мы убедились в том, что капля воды расплывается по
чистому листу бумаги и не расплывается, а катится сплющенным
шариком по листу промасленной бумаги.
2. Причина – смачивание.
3. Молекулы воды притягиваются молекулами чистого листа бумаги
сильнее, чем соседними молекулами самой воды, – вода смачивает
бумагу и растекается.
4. Сила взаимодействия между молекулами воды намного больше, чем
между молекулами воды и растительного масла, – вода не смачивает
масло, остается каплей и не растекается.

14. Литература
1. Смачивание
http://www.websib.ru/users/sch54/distance/informat/physics-
excel/capillary/smachivanie.htm
2. Клуб
«Маленькие
находчивые
физики»
fiz.1september.ru›2002/19/no19_1.htm
3. Элективный
курс
по
физике
http://balakireva.21418s04.edusite.ru/p7aa1.html