1. Fonti: “Nutrirsi di salute”

2. CATTIVE ABITUDINI
1. Consumo di cibi TROPPO CALORICI

3. CATTIVE ABITUDINI
2. Utilizzo di GROSSE QUANTITA’ DI
SALE
3. Introduzione di POCHE FIBRE

4. CATTIVE ABITUDINI
4. Abuso di alimenti RICCHI DI GRASSI
ANIMALI (burro, formaggio…)
5. Abuso di piatti PROTEICI DI ORIGINE
ANIMALE (carne…)

5. CONSEGUENZE
OBESITA’ IPERTENSIONE
COLESTEROLO
(pressione alta)
MALATTIE DEL BENESSERE
TUMORI
DIABETE
ATEROSCLEROSI

6. LA SALUTE A TAVOLA
VARIETA’

7. LA SALUTE A TAVOLA
MODERAZIONE

8. LA DIETA EQUILIBRATA
1. VARIARE ogni giorno l’utilizzo di
CEREALI e derivati (es. alternare la
pasta a riso, polenta, orzo, farro…)
2. ALTERNARE le PROTEINE ANIMALI e
VEGETALI (max consumo di carne 3
volte alla settimana, 3 volte il pesce, 3
volte i formaggi, 3 volte i legumi e 2 uova
alla settimana

9. LA DIETA EQUILIBRATA
3. Utilizzare i CONDIMENTI con
PARSIMONIA (ok olio extravergine
d’oliva, ko burro)
4. MODERARE il consumo di SALE

10. LA DIETA EQUILIBRATA
5. CONSUMARE almeno 5 PORZIONI di
FRUTTA e VERDURA al giorno.
PERCHE’?
- Fonti di VITAMINE, SALI MINERALI e ACQUA
importanti per il funzionamento del S.Immunitario,
Nervoso, Circolatorio…
- Fonti di FIBRE essenziali per favorire il transito
intestinale

11. LA DIETA EQUILIBRATA
6. BERE almeno 1,5 litri di ACQUA
7. Svolgere una regolare ATTIVITA’ FISICA

12. LA REGOLA DEI
5 COLORI
Studiosi, ricercatori e nutrizionisti hanno
dimostrato che mangiando in base alla
regola dei 5 colori ci si nutre bene e si
riduce di un terzo il rischio di sviluppare
tumori, diabete, patologie cardiovascolari.
FRUTTA e VERDURA in natura si
presentano in natura con colori diversi.

13. LA REGOLA DEI 5 COLORI
ALIMENTI BLU – VIOLA: melanzane,
radicchi, frutti di bosco, uva rosse, prugne
e fichi.
Effetti positivi:
-Sul tratto urinario;
-Nei processi di
invecchiamento e della
memoria;
-Riducono il rischio di
tumori e malattie
cardiovascolari.

14. LA REGOLA DEI 5 COLORI
ALIMENTI VERDI: asparagi, basilico,
broccoli, cetrioli, spinaci, insalata,
prezzemolo, zucchine.
Effetti positivi:
- Azione benefica su
occhi, ossa, denti
-Prevengono i tumori.

15. LA REGOLA DEI 5 COLORI
ALIMENTI BIANCHI: aglio, cavolfiore,
cipolle, finocchi, funghi, mele, pere.
Effetti positivi:
-Riducono il
colesterolo.
-Prevengono le
malattie cardiovascolari

16. LA REGOLA DEI 5 COLORI
ALIMENTI GIALLI E ARANCIONI: zucca,
carote, peperoni, albicocche, arance,
limoni, melone, pesche, pompelmi.
Effetti positivi:
-Aiutano il sistema
immunitario;
-Importanti per gli
occhi, la pelle:
-Prevengono tumori e
malattie
cardiovascolari.

17. LA REGOLA DEI 5 COLORI
ALIMENTI ROSSI: barbabietole, rape rosse,
pomodori, ravanelli, anguria, fragole.
Effetti positivi:
-Sul tratto urinario e
sulla memoria;
-Prevengono il rischio
di tumori e malattie
cardiovacolari.