Actividad - detalle de las comidas realizadas en las previas 24 horas

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO
Hora: 7:00 (zumo naranja) 7:30 (resto)
Lugar: CASA (cocina)
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Proceso e ingredientes: zumo de naranja natural exprimida en el momento, tostadas de pan de avena
tostado con tomate natural triturado, aceite,sal y una manzana
Cantidad:
Zumo: 1 vaso (250 ml) Tostadas: 2 rebanadas (79 gr)
Tomate natural: 2 cdas (20 gr) Sal: una pizca
Manzana: 1 pieza (185 gr)
Aceites y grasas (tipo): Aceite de oliva virgen (1cda=10ml)
Azúcar: Nada
COMIDA
Hora: 15:00
Lugar: CASA (cocina)
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Proceso e ingredientes: bacalao a la plancha con limón y brécol al vapor aliñado con aceite, sal y ajo.
Cantidad:
Bacalao: 1 filete (250 gr) Brécol: 1 plato (200 gr)
Limón: 2 cdas (20 ml) Ajo: 1 diente
Postre: Pera (1 pieza- 182 gr)
Bebidas: Nada
Pan: Nada
Aceite (tipo): Aceite de oliva virgen (1cda-brécol y 1cda-bacalao)—20ml
MERIENDA
Hora: 18:45
Lugar: CASA (cocina)
Alimentos, cantidad y proceso culinario: 1 Vaso de leche de avena (250 ml)
CENA
Hora: 21:00
Lugar: CASA (comedor)
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Proceso e ingredientes: Verduras al vapor aliñadas con aceite, ajo y sal y guacamole. De postre yogur
natural sin azúcar con sirope de ágave, avena y pasas.
Cantidad:
¼ pimiento rojo, ¼ pimiento verde, ¼ calabacín, ½ cebolla, 1 zanahoria: 1 plato (300 gr)
Medio aguacate: 92 gr
Ajo: 1 diente
Sal: 1 pizca (1 gr)
Postre:1 yogur natural (125 gr), sirope de ágave (1cda-15cc),1cda copos de avena (10gr), 6 pasas sultanas
Bebidas: nada
Pan: 3 rebanadas de pan casero con semillas (66 gr)
Aceite (tipo): Aceite de oliva virgen: 1cda (10ml)
ENTRE HORAS
Hora: 17:00 (infusión) 18:45 (merienda)
Lugar: SALÓN/COCINA
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Infusión de manzanilla con 4 gotas de stevia: 1 tazón (350 ml)
Un vaso de leche de avena (250 ml)
Bebidas: 1 vaso de agua (250 ml) A lo largo de la tarde
1 botella de agua (500 ml) A lo largo de la mañana