caso ecuador

1. Observa el siguiente video que explica el trabajo en monitoreo y
evaluación de un programa de intervención en materia de seguridad
alimentaria, implementado en el Ecuador y financiado por la FAO.
En el caso de ecuador utilizaron una metodología en el sistema
de monitoreo y evaluación dos tipos que son:
1.- Mejorar el desempeño
2.- asignar los recursos adecuadamente.
3.- Aprender de las experiencias.
4.- crear valor público.
Las herramientas que se utilizaron para el caso ecuador son
1.- Matriz de marco lógico
2.- plan de acción concertada
Para el marco lógico se utilizaron 6 indicadores componentes de
estrategia acción y nutrición
1.- acceso a servicios de agua potable
2.- Acceso a servicios de salud y nutrición.
3.- Servicios de salud y nutrición para madres embarazadas y e periodo
de lactancia.
4.- Familias mejoran su disponibilidad, acceso y consumo de alimentos.
5.- Acceso a programas de alfabetización, capacitación y consejería
nutricional a las familias intervenidas
6.- Veeduría y control ciudadano.
La desnutrición en la niñez es el resultado de una restricción en el
ejercicio del derecho a una canasta con alimentos adecuados y
suficientes y a su aprovechamiento biológico. Ésta es provocada por
carencias importantes y prolongadas de nutrientes: proteínas, energía,
vitaminas y minerales. En los países en desarrollo, es uno de los

2. principales problemas de salud, e incide directamente en la mortalidad
infantil, en una mayor morbilidad, en el rezago del crecimiento físico y
en un menor desarrollo cognitivo de las personas. Por lo tanto, restringe
las oportunidades y libertades reales de los niños y las niñas.
Una manera de combatir la desnutrición es de manera sostenible en los
hogares y en las escuelas para tener una mejora alimentación.
El sistema de monitoreo y evaluación contempla dos estancias:
1.- oferta y demanda, comités provisionales, comités cantonales,
reuniones o entrevistas con las personas de la comunidad.
2.- Aplicación informática, disponible para cualquier usuario, por medio
de la web e internet, y está compuesta por cinco módulos que son:
 A).- Administración de la aplicación.
 B).- Introducción de las matrices de marco lógico y los planes de
acción concertados en la aplicación informática.
 C).- Monitoreo de indicadores
 D).- Informes mensuales y Cuatrimestrales
 E).- Reporte de ejecución.
En base estos monitoreos, los técnicos dan sus informes y los avances
que van en cada comunidad de estudio además utilizan un sistema de
semaforización en donde ellos ven los alcances que van teniendo es
decir:
1. Verde: rango normal Optimo
2. Amarillo: alerta moderada.
3. Naranja: Alerta Alta
4. Roja: Alerta Máxima
Además existes tres fases del sistema de monitoreo y evaluación que
son:
1.- Recopilación de la información.
2.- Análisis de la información.
3.- Socialización de la información.

3. En este sistema de metodología y evaluación de proyectos en ecuador,
se trabajó en conjunto con la FAO y con las instituciones
gubernamentales, para el desarrollo de las poblaciones marginadas,
utilizando la sustentabilidad en las comunidades, utilizando las
entrevistas de campo y dando un seguimiento mediantes un programa
con las personas involucradas (técnicos), donde reportaba cada
cuatrimestre la información y utilizando un método de semaforización,
detectaban, las comunidades que tenían avances y cuáles no, y a que se
debía. Un método donde por media de la sustentabilidad ellos combatían
la nutrición de los niños, sobre los servicios públicos, además de salud y
mujeres en periodo de gestación.
Para la comunidad en estudio es importante que primeramente se
realice una entrevista con el encargado de la comunidad es decir con el
agente municipal, para detectar la problemática que requiere dicha
comunidad y de ahí partir con el proyecto con el que se trabajara, cada
comunidad tiene sus propios problemas a resolver, en el caso de lázaro
cárdenas nos enfocamos a los desayunos escolares para la sección de
preescolar y primaria, que son las únicas escuelas que hay en la
comunidad.
Se propone para este proyecto una metodología y evaluación del
proyecto asignado en el caso de desayunos escolares.
1.- Desayunos Nutritivos
2.- Huertas escolares y animales de traspatio (SAGARPA)
3.- Apoyo gubernamental (DIF, SAGARPA, PESA)
4.- capacitación de las personas en preparación de los alimentos
(Icatech).
Cada uno de los involucrados son de suma importancia, con la ayuda de
cada uno de los sectores ayudara a identificar cada uno de los
indicadores que se presenta.
Para su evaluación del proyecto se realizara en periodos bimestrales,
con la ayuda de los maestros involucrados y padres de familia, que
tipos de desayunos nutritivos dan el DIF, y otro tipo de desayunos se

4. pueden involucrar con los huertos escolares y animales de traspatio, asi
como también la capacitación por medio de ICATECH para la
preparación de alimentos, como la elaboración y capacitación de los
mismo en alimentos nutritivos, como ejemplo, elaboración de productos
lácteos, embutidos, panadería, etc.
Buscar el apoyo del sector de secretaria de campo para bajar recursos,
en la implementación de una cocina industrial.
Seguimiento de SAGARPA para la capacitación técnica en cuanto a
huertos escolares o en casa, una manera de ayudar a las familias para
obtener un recurso.
Con el apoyo del DIF dar seguimiento para los desayunos que dan a las
escuelas y ayudar en este caso al preescolar que no recibe este apoyo.