El documento describe dos bebidas indispensables para una fiesta africana: el zumo de bissap y el zumo de limón con jengibre. El zumo de bissap se hace de flores de hibisco secas y es popular en países de África como Senegal, Guinea, Mali, Costa de Marfil y Burkina Faso. El zumo de limón con jengibre es una bebida refrescante de Senegal sin alcohol que ayuda a adelgazar y es diurética. Los bares también ofrecerán cervezas y otras bebidas