El documento presenta información sobre el Pisco Sour, un cóctel originario de Perú preparado con pisco y jugo de limón. Se describe que fue creado en un bar de Lima antes de 1920 y su receta tradicional consiste en 3 onzas de pisco, 1 onza de jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Además, se celebra el Día del Pisco Sour el 4 de febrero y es considerado patrimonio cultural del Perú.

1. INTEGRANTES:
Claudio Carrión
Rómulo Zapana
Manuel Davila
Ronny Quispe
PROFESOR:
Edgard Gil

2. INTRODUCCIÓN
 El pisco sour es un cóctel preparado con
pisco y el jugo de limón con diversos
agregados, originario del Perú y con gran
difusión y aprecio en países como Chile. El
Pisco Sour es patrimonio cultural del Perú,
por ser la bebida característica de Perú.

3. CREACIÓN
 El cóctel llamado «pisco sour» se
originó en Lima antes de 1920, en el
Bar de Morris de la calle Boza 847, en el
Jirón de la Unión del centro de Lima, en
el cual se ofrecía como una novedad el
pisco sour, inspirado en el whisky sour.

4. PREPARACIÓN
La receta de este trago tradicional de la
gastronomía del Perú, basado en el
pisco quebranta, es: 3 onzas de pisco, 1
onza de jugo de limón verde para
otorgar acidez, 1 onza de jarabe de
goma, 1 clara de huevo, 6 cubos de
hielo y 1 o 2 gotas de amargo de
Angostura.

5. DÍA DEL PISCO SOUR
 El día del pisco Sour, se celebra el 4 de
Febrero, donde peruanos y extranjeros
disfrutan de la exquisita bebida
característica del Perú, que es el Pisco
Sour. En esa celebración se degusta de
varios piscos, preparados para que
todos puedan degustar de tan rico
Pisco.

6. CONCLUSIONES
 El Pisco sour peruano es considerado
como una de las mas exquisitas
bebidas que poseemos.
 Debemos de sentirnos orgullosos de
nuestro pisco Sour, porque es
reconocido a nivel mundial por su gran
sabor.

7.  El Pisco sour es patrimonio cultural del
Perú no solo por su sabor, sino también
por ser bebida característico de Perú.
 El Pisco Sour no es valorado solo por
los peruanos, sino también por turista
que vienen al Perú para disfrutar del
gran sabor del Pisco Sour.

8. GRACIAS