El cerdo celta es una raza autóctona de Galicia en peligro de extinción debido a la llegada de otras razas que crecen y se desarrollan más rápidamente. A diferencia de otras razas, el cerdo celta tiene un crecimiento lento y requiere más tiempo para cebarse, lo que resulta en un rendimiento cárnico inferior. Si esta raza desaparece, se perderá una carne rica en grasas insaturadas saludables.