El documento habla sobre la chonta, un fruto abundante en la Amazonía ecuatoriana. Explica que la chonta tiene un alto valor nutricional y que su consumo tiene ventajas, aunque todavía hay desinterés por parte de algunas personas. También menciona que la cosecha de la chonta es tediosa porque crece en lo alto de los árboles que pueden alcanzar 30 metros de altura. Por último, señala que de la chonta se obtiene chicha y que estudiantes de un instituto tecnológico

1. Chonta, especie popular de la Amazonía
Fruto que se produce abundantemente en la Amazonía
ecuatoriana, ha ganado terreno en su aceptación de los
hogares zamorano chinchipense.
Comprobado su valor nutricional y las ventajas de su
consumo, queda entonces rezagado el desinterés que aún
gran parte de la ciudadanía tiene por este fruto.
La cosecha de la chonta es bastante tediosa, pues los
racimos se encuentran en la parte más alta de la planta,
llegando ésta alcanzar hasta los 30 metros de altura.
Utilidades
Este particular fruto ha sido uno de los principales recursos expuestos en varias citas gastronómicas
y turísticas. De ella se obtiene la chicha de chonta elaborada principalmente por la cultura Shuar, así
como varias otras substancias como el alcohol que se ha logrado producir a partir del fruto.
Prueba de ello, es la obtención de alcohol que obtuvieron docentes y estudiantes del Instituto
Tecnológico Primero de Mayo de Yantzaza, con cuyo experimento ganaron el primer lugar en una
exposición científica realizada en Perú, años atrás.