Este resumen ofrece las recomendaciones del Chef para una Cuaresma de 2008, incluyendo utilizar utensilios de cocina como el cuchillo y el colador para cortar vicios y purificar intenciones, y el abrelatas para abrir el corazón. Recomienda abstenerse de grasas de egoísmo y postres helados que congelen el afecto, y en su lugar tomar caldo de atención a los tristes y ensalada de detalles de afecto. El plato fuerte sugerido es la exquisita caridad para con el prójimo