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Cultura - Slides.pdf
- 1. DESAFIO DA CULTURA DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS Samira Luana de Paula RESPEITE OS DIRETOS AUTORAIS, SEMPRE CITANDO A FONTE! Licenciado para - LIFEQUALY CONSULTORIA & PROJETOS LTDA - ME - 21478918000110 - Protegido por Eduzz.com
- 2. Pilar Gestão ESTRUTURA FÍSICA INVESTIMENTO COM PESSOAL INVESTIMENTO COM ANÁLISES Licenciado para - LIFEQUALY CONSULTORIA & PROJETOS LTDA - ME - 21478918000110 - Protegido por Eduzz.com
- 5. A CULTURA PERMITE CRIAR UM A CULTURA PERMITE CRIAR UM AMBIENTE FAVORÁVEL A AMBIENTE FAVORÁVEL A MUDANÇAS MUDANÇAS Licenciado para - LIFEQUALY CONSULTORIA & PROJETOS LTDA - ME - 21478918000110 - Protegido por Eduzz.com
- 6. IMPORTANTE O que não nos contaram A direção não está sempre comprometida O ambiente não é favorável a mudança. As pessoas não estão abertas a mudanças Licenciado para - LIFEQUALY CONSULTORIA & PROJETOS LTDA - ME - 21478918000110 - Protegido por Eduzz.com
- 7. Samira Luana de Paula Somente com ações consistentes, com olhar estratégico e ações variadas conseguiremos avançar dentro da gestão da qualidade e segurança de alimentos. Licenciado para - LIFEQUALY CONSULTORIA & PROJETOS LTDA - ME - 21478918000110 - Protegido por Eduzz.com
- 8. MAHATMA GANDHI Construir um cronograma de ações Diálogos curtos Campanhas Explorar o visual Avaliações Licenciado para - LIFEQUALY CONSULTORIA & PROJETOS LTDA - ME - 21478918000110 - Protegido por Eduzz.com
- 9. D O I S D E S A F I O S C u l t u r a d a S e g u r a n ç a d e A l i m e n t o s Licenciado para - LIFEQUALY CONSULTORIA & PROJETOS LTDA - ME - 21478918000110 - Protegido por Eduzz.com
- 11. Maior planejamento Descartar Rápida Resolução Não prioritárias Lista de Projetos ESFORÇO BAIXO BAIXO ALTO ALTO IMPACTO Matriz Esforço x Impacto Implementa ção do APPCC Planeja mento do Food Defense e Food Fraud Construção da cultura da segurança de alimentos Ação de feedback Plano completo da cultura Identificação visual dos setores Entrega de informativo para as pessoas MÉDIO MÉDIO Ação de criatividade Conscientização de monitores de PCC Licenciado para - LIFEQUALY CONSULTORIA & PROJETOS LTDA - ME - 21478918000110 - Protegido por Eduzz.com
- 12. IDEIAS PARA EVITAR A PRESENÇA DE PRAGAS Cole aqui Participe! Qual sua sugestão para reduzir o acesso de pragas à área produtiva? Registre sua ideia! Organizar os paletes no recebimento Retirar materiais em desuso Retirada do resíduo com maior frequência. Manter os acessos fechados Cole aqui Fechar ralos após a limpeza Licenciado para - LIFEQUALY CONSULTORIA & PROJETOS LTDA - ME - 21478918000110 - Protegido por Eduzz.com
- 13. IDEIAS PARA UMA ORGANIZAÇÃO DE INSUMOS ALERGÊNICOS Cole aqui Participe! Os alergênicos em uso são mantidos nas embalagens originais na área de armazenamento. Como garantir que o manuseio desse insumo não contamine outras áreas e produtos da empresa? Registre sua ideia! Organizar uma sala exclusiva para pesagem do alergênico. Organizar um local na produção para armazenamento do alergênico em uso. Cole aqui Utilizar embalagens plásticas. Embalar novamente o insumo aberto. Licenciado para - LIFEQUALY CONSULTORIA & PROJETOS LTDA - ME - 21478918000110 - Protegido por Eduzz.com
- 14. Setor 4 30% Setor 5 25% Setor 2 20% Setor 1 15% Setor 3 10% Divulgação dos resultados Ideias geradas por setor Licenciado para - LIFEQUALY CONSULTORIA & PROJETOS LTDA - ME - 21478918000110 - Protegido por Eduzz.com
- 15. Divulgação dos resultados Ideias convertidas em ações por setor Setor 1 Setor 2 Setor 3 Setor 4 40 30 20 10 0 Licenciado para - LIFEQUALY CONSULTORIA & PROJETOS LTDA - ME - 21478918000110 - Protegido por Eduzz.com
- 17. Avaliação- Feedback- Liderança para equipe Organização e higiene no ambiente de trabalho ( ) ÓTIMO ( ) MELHORAR ( ) BOM Cumprimento das tarefas rotineiras da área correspondente ( ) ÓTIMO ( ) MELHORAR ( ) BOM Comprometimento e satisfação com sua função ( ) ÓTIMO ( ) MELHORAR ( ) BOM Adaptação as mudanças ( ) ÓTIMO ( ) MELHORAR ( ) BOM Relacionamento com os colegas e gestores (trabalho em equipe) ( ) ÓTIMO ( ) MELHORAR ( ) BOM Capcidade em absorver e assimilar conhecimentos ( ) ÓTIMO ( ) MELHORAR ( ) BOM Licenciado para - LIFEQUALY CONSULTORIA & PROJETOS LTDA - ME - 21478918000110 - Protegido por Eduzz.com
- 18. Avaliação- Feedback- Equipe para liderança Capacidade de planejar e apresentar as atividades (clareza) ( ) ÓTIMO ( ) MELHORAR ( ) BOM Agilidade na resolução dos problemas do setor ( ) ÓTIMO ( ) MELHORAR ( ) BOM Comprometimento e satisfação com sua função ( ) ÓTIMO ( ) MELHORAR ( ) BOM Comportamento no dia a dia e em reuniões ( ) ÓTIMO ( ) MELHORAR ( ) BOM Relacionamento com os colegas a equipe (trabalho em equipe) ( ) ÓTIMO ( ) MELHORAR ( ) BOM Capcidade de transmitir conhecimentos ( ) ÓTIMO ( ) MELHORAR ( ) BOM Licenciado para - LIFEQUALY CONSULTORIA & PROJETOS LTDA - ME - 21478918000110 - Protegido por Eduzz.com
- 19. Setor 1 Setor 2 Setor 3 Setor 4 Setor 5 3 2 1 0 Média de Satisfação das reuniões de Feedback. Licenciado para - LIFEQUALY CONSULTORIA & PROJETOS LTDA - ME - 21478918000110 - Protegido por Eduzz.com
- 20. Gestor 1 Gestor 2 Gestor 3 Gestor 4 3 2 1 0 Média de Satisfação das reuniões de Feedback. Licenciado para - LIFEQUALY CONSULTORIA & PROJETOS LTDA - ME - 21478918000110 - Protegido por Eduzz.com
- 21. A CULTURA DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS DEPENDE DE TODOS Licenciado para - LIFEQUALY CONSULTORIA & PROJETOS LTDA - ME - 21478918000110 - Protegido por Eduzz.com