Eric Sopranzi Villena ha estudiado educación primaria, secundaria obligatoria, bachillerato en ciencias de la salud y medicina. Habla español y francés con fluidez e inglés a nivel A2. Ha trabajado como repartidor de melones, jornalero en construcción, ayudante de cocina y profesor de secundaria durante 8 años. Vivió 10 años en Francia y no tendría problemas en trabajar en el extranjero.