La castaña es poco afectada por enfermedades, aunque se registran la mancha parda de las hojas causada por un hongo que se controla con fungicidas y el tostado de los injertos causado por un oomiceto que infecta las raíces y se controla con pulverizaciones fungicidas. La castaña se cosecha de forma manual entre noviembre y marzo. Sus usos incluyen aplicaciones medicinales, muebles y artesanías con la madera, y calentar calderos con la cáscara del fruto.

1. 13.ENFERMEDADES
hasta el presente, la castaña es poco atacada por enfermedades. Solamente se tiene registrada la:
• mancha parda de las hojas(Cercospora Bertholletia).
Se observan manchas foliares necróticas.
Se controla con: fungicidas cúpricos (0,3%) o con Benomyl (0,1%)

2. • tostado de los injertos(Phytophtora heveae)
Ocasiona la muerte de los injertos, infecta las raíces y el sistema vascular de la planta, lo que
provoca marchitez y descomposición de las raíces.
Se controla con: pulverizaciones con Metalax más Mancozeb (0,1%).

3. 14.COSECHA
• La castaña tiene una cosecha morfológica en la época de entre noviembre a marzo, en plena
temporada de lluvias y La cosecha es de forma manual.

4. 15.USOS
• Uso Medicinal
Se le atribuyen propiedades como emoliente, anticancérigeno (de estómago, pulmón y mama),
antioxidante, protector cardiovascular y se le recomienda, por su elevado valor nutricional y sus
componentes en vitaminas, minerales y fibra, contra la anemia, la gastritis, la hepatitis, el elevado
colesterol, la impotencia masculina, adelgazante, para fortalecer el sistema inmunológico y el cabello,
y para reducir el acné juvenil.

5. • Uso cultural
La madera de la Castaña, es usada en la fabricación de muebles, artesanías y de madera prensada.
De la cáscara del tronco se saca un producto empleado para calafatear las embarcaciones y la
confección de esteras.
La cáscara, tanto del fruto como de la semilla, tiene un alto poder calórico y se usa para precalentar
calderos. Se usa también en la elaboración de productos de artesanía popular.

6. 16.VALOR NUTRICIONAL
• La composición de las semillas o almendras de la castaña en 100 g es la siguiente: