Este documento enumera diferentes tipos de gastronomías, incluyendo la francesa, italiana, tailandesa, guatemalteca y mexicana. Explica que la gastronomía más conocida en Guatemala es la gastronomía propia debido a su gran variedad de comida típica y tradiciones. También señala que la gastronomía francesa es bien conocida y se considera la principal debido a que de ella se originan muchos otros estilos culinarios.