Gérgal es un pueblo español situado en la provincia de Granada con una población de 1057 habitantes. Algunos de sus principales monumentos son el Castillo, la Iglesia, el Puente y la Ermita de San Sebastián. La artesanía tradicional incluye la cerámica del periodo árabe y las técnicas de riego del periodo castellano. La gastronomía se basa en los recursos locales y la cocina mediterránea, incluyendo platos como jaleos, gurullos y migas. Las