Entre Ríos tiene cuatro formaciones vegetales principales: el Palmar de Colón, el monte Blanco, plantas acuáticas a orillas del Río Uruguay, y los montes en el centro y noroeste de la provincia. El Palmar de Colón contiene la palmera yatay, que puede vivir 200-400 años y produce un fruto dulce usado en licores. El monte Blanco se encuentra en el Delta del Paraná y contiene árboles de madera blanda como el álamo criollo y ceibos.