Latacunga es la capital de la provincia de Cotopaxi en Ecuador, ubicada a 2750 metros sobre el nivel del mar cerca del volcán Cotopaxi. Es una ciudad que ha demostrado un desarrollo sostenido en el siglo XXI y se ha convertido en uno de los centros económicos más importantes de la sierra ecuatoriana, impulsado por su industria florícola y otras industrias.