Los hidratos de carbono son biomoléculas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno que ocupan aproximadamente el 1% del cuerpo humano. Existen diferentes tipos de hidratos de carbono como monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. Los hidratos de carbono cumplen funciones energéticas al proporcionar glucosa y funciones estructurales como la celulosa.

1. Los hidratos de carbono
• Las biomoleculas estan compuestas
por carbono, hidrógeno y oxígeno. Ocupa
un 1% en nuestro cuerpo.

2. Características
• Los glúcidos son compuestos formados en
su mayor parte
por átomos de carbono e hidrógeno y, en
una menor cantidad, de oxígeno.

3. Tipos de hidratos de
carbono
• Monosacáridos.
• Ciclación.
• Disacáridos.
• Oligosacáridos.
• Polisacáridos.

4. Funciones de los hidratos de
carbono
• Glúcidos energéticos
• Glúcidos estructurales