Este documento describe un proyecto que explora cómo la nanotecnología puede aplicarse en hoteles para mejorar la sustentabilidad. Propone el uso de materiales nano como paneles solares, vidrios que cambian de color con la temperatura y nanopartículas de plata para conservar alimentos. El objetivo es demostrar que los nuevos materiales nano pueden crear hoteles más avanzados y respetuosos con el medio ambiente.

1. NANO&HOTELS. Nombres: Valentina Amador Cabieses 144691. Administración de hoteles y restaurantes Aisha Letitzia Apollonio 143660 Administración de hoteles y restaurantes, Enología Patricia Martínez Martínez 125984 Nanotectonogía

2. Intensión del proyecto Adaptación de la nanotecnología en los hoteles Implementación de los nuevos nano-materiales en los hoteles Informar los nuevos avances de la nanotecnología en cuanto a materiales que pueden ser usados en el desarrollo de los hoteles

3. Aspectos a cubrir La Nanotecnología se puede relacionar fácilmente con el desarrollo de nuevos materiales para la aplicación de hoteles sustentables y comprometidos con el medio ambiente. Por ejemplo: Los materiales piezoeléctricos, los paneles solares, los vidrios cuando cambian de color respecto a la temperatura, etc. Alguna de nuestras novedades, es un aerosol de nano partículas que las rocías en los utensilios de cocina para no tener que lavarlos, pueden llegar a tener algunos riesgos, es un proyecto en desarrollo. Algún tipo de nano partículas de plata pueden servir para la conservación de alimentos. Inclusive uno de los objetivos del proyecto es demostrar que el cambio de color verde de la botella de vino a color azul puede conservar por mas tiempo la bacteria de tanino o sulfito que es lo que hace que fermente

4. Razones del tema seleccionado La nanotecnología esta cambiando la forma en la que el mundo se construye. Los nuevos materiales que se pueden crear usando nanotecnología son de gran interés en el mundo actual y sobre todo en la construcción de hoteles. Los hoteles que usan nanotecnología son más avanzados y por lo tanto son sustentables

5. Palabras clave Nano partículas Nanotecnología Hoteles y Restaurantes Materiales sustentables relacionados el medio ambiente Enología