Este documento compara la solubilidad de diferentes solutos (sal, azúcar, carbonato de sodio) en diferentes disolventes (aceite, alcohol, agua). Muestra que la sal y el azúcar son poco solubles o insolubles en la mayoría de los disolventes, mientras que el carbonato de sodio es insoluble en todos excepto el agua, y que el alcohol es el único disolvente en el que todos los solutos son al menos poco solubles.