2. Durante este proceso
pasamos por varios niveles,
desde que recibimos la
materia prima hasta el
producto terminado.
3. DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO
Simbologia
Actividad
Transportea dto produccion
l
Cuando llega la materia prim al operario
a
cuando el operario pesa cada uno de los ingredientes
se mezclan todos los ingredientes
se arm los panes
an
se pasan al cuarto de crecimiento
revision del crecimiento del pan
pasar el pan al proceso de horneado
sacar el pan del horno
desplazamiento al proceso de enfriamiento
Revision de calidad del pan
v
E pacado
m
Almacenamiento
Surtido punto de venta