El documento describe el proceso de producción del tequila, comenzando con la extracción del jugo de las piñas de maguey mediante molienda. Luego, el jugo fermenta y se destila dos veces para producir el tequila blanco, el cual puede envejecerse en barricas de roble para suavizar su sabor y darle color, antes de envasarse para la venta.

1. Es lo que queda después de quitarles las pencas a los
magueyes. Son las piñas

2. Ya cocidas las piñas se pueden comer

3. Pero como no son para comer, se muelen para
extraerles el jugo.

4. El jugo se pone a fermentar en grandes depósitos de
acero inoxidable

5. Ya fermentado el jugo, se destila en estos depósitos

6. Después de la destilación, se almacena en estos
depósitos de acero inoxidable

7. Después de la segunda destilación ya se puede tomar el
tequila, pero este es de color blanco

8. Si el tequila blanco se almacena en barricas de roble,
cambia su color y su sabor es más suave

9. Finalmente, después del reposo o añejamiento, se
envasa en botellas para su venta. Esta es la
botella más grande del mundo; le caben 35 litros.