Hot Potatoes es un sistema para crear ejercicios educativos interactivos como respuesta corta, selección múltiple, rellenar espacios y emparejamiento que pueden realizarse a través de la web. Fue creado por la Universidad de Victoria en Canadá y distribuido gratuitamente desde 2009, aunque también existe una empresa comercial asociada. Se han observado algunas incompatibilidades con determinados navegadores.