El Salon du Chocolat comenzó en París en 1997 y ahora es el mayor evento dedicado al chocolate en el mundo. Se han realizado 62 ediciones en 16 capitales diferentes, incluyendo París, Nueva York, El Cairo, Tokio y Moscú. En abril de 2010, Egipto se unió al Salon du Chocolat por primera vez con la participación de más de 200 países.