El documento aborda los procedimientos almacenados en SQL avanzado, que son grupos de instrucciones SQL y control de flujo, permitiendo ejecutar operaciones de manera eficiente. Se presentan ejemplos sobre la creación de procedimientos con y sin parámetros de entrada, así como la modificación y eliminación de los mismos. Además, se menciona la capacidad de los procedimientos para devolver valores y manipular datos mediante operaciones de actualización.