Este documento presenta los resultados de una encuesta sobre el consumo de choripanes. La mayoría de los encuestados conocen el choripan y han probado el chorizo antes. Prefieren comer el choripan acompañado de papas fritas o pan baguet. Generalmente consumen comida rápida en el centro de la ciudad y gastan entre $7-10 por semana. Consideran que el sabor del choripan es agradable, aunque algunos encuentran difícil conseguirlo.