1. A produção total de cereais, leguminosas e oleaginosas no Brasil em 2009 é estimada em 133,5 milhões de toneladas, 8,6% menor que a safra recorde de 2008. 2. Os três principais produtos - soja, milho e arroz - respondem por 81,4% da área plantada, com variações de +2,0%, -4,8% e +0,7% respectivamente na área em relação ao ano anterior. Apenas a produção de arroz tem variação positiva de 4,0%.

1. 1 – Lavouras
1.1 – Produção de cereais, leguminosas e oleaginosas
A oitava estimativa da safra de cereais, leguminosas e oleaginosas
confirma a expectativa da 2ª maior safra nacional, sendo aguardada uma produção
de 133,5 milhões de toneladas1, 8,6% inferior à safra recorde de 2008 (146,0
milhões de toneladas) e 0,7% menor que a estimativa de julho. O decréscimo
frente ao mês passado deve-se, especialmente, às reavaliações negativas
ocorridas com o milho 2ª safra no Mato Grosso do Sul e Goiás, e ainda por
reavaliações nas estimativas das culturas de inverno, notadamente o trigo no
Paraná. A área a ser colhida de 47,1 milhões de hectares, comparativamente à
colhida em 2008 e a estimativa do mês anterior para a safra 2009, apresenta,
decréscimos de 0,4% e 0,2%, respectivamente. As três principais culturas, soja,
milho e arroz, que respondem por 81,4 % da área plantada apresentam, em relação
ao ano anterior, uma variação de +2,0%, -4,8% e +0,7%, respectivamente. No que
se refere à produção, destes três produtos, apenas o arroz registra variação
positiva de 4,0%. Já para a soja e o milho a previsão, comparativamente ao ano
anterior, é de retração da produção em 5,2% e 15,1%, respectivamente.
160.000.000
140.000.000 -8,6%
Cereais, leguminosas e oleaginosas
120.000.000 Produção (t)
Área e Produção - Brasil
100.000.000 1981 a 2009
80.000.000
60.000.000
40.000.000
-0,4%
Área (ha)
20.000.000
0
81
83
85
19
87
89
19
19
91
19
93
19
95
19
97
19
99
19
01
19
03
19
05
20
07
20
09
20
20
20
¹Em atenção a demandas dos usuários de informação de safra, os levantamentos para Cereais,
leguminosas e oleaginosas, ora divulgados, foram realizados em estreita colaboração com a Companhia
Nacional de Abastecimento - Conab, órgão do Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento –
MAPA, continuando um processo de harmonização das estimativas oficiais de safra, iniciado em
outubro de 2007, para as principais lavouras brasileiras.

2. Entre as Grandes Regiões, esse volume da produção de cereais, leguminosas
e oleaginosas esperado para 2009, em relação à safra anterior, acha-se assim
distribuído: Região Sul, 53,4 milhões de toneladas (-13,0%); Centro-Oeste, 47,7
milhões de toneladas (-6,1%); Sudeste, 17,0 milhões de toneladas (-3,6%);
Nordeste, 11,7 milhões de toneladas (-6,3%) e Norte, 3,7 milhões de toneladas (-
1,9%).
Observa-se, na figura a seguir, que o Mato Grosso suplanta, em 1,7 pontos
percentuais, o Estado do Paraná, alcançando, nesse ano, a posição de maior
produtor nacional de grãos.
Cereais, leguminosas e oleaginosas
20,6
Grandes Regiões e Unidades da Federação
18,9
Participação na produção
16,7
Centro-Oeste
35,8%
Participação %
9,8
Sudeste
12,7%
Sul
7,7
Nordeste
40,0% Norte
8,8%
2,8%
5,0
4,9
4,3
4,2
1,6
1,2
1,1
0,8
0,7
0,7
0,5
0,4
0,3
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
AM 0,0
0,0
AP 0,0
GO
MG
TO
RO
AL
BA
MA
PA
AC
MT
DF
PR
SC
PI
PB
RR
RN
RJ
RS
MS
SP
CE
SE
PE
ES
1.2 – Produção Agrícola 2009 – estimativa de agosto em relação a julho
No Levantamento Sistemático da Produção Agrícola de agosto destacamos as
variações nas estimativas de produção, comparativamente ao mês de julho, de seis
produtos: cana-de-açúcar (+1,4%), cevada em grão (-2,1%), feijão em grão 2ª
safra (-4,2%), milho em grão 2ª safra (-2,4%), trigo em grão (-3,4%) e triticale
em grão (-2,6%).
Variação percentual da produção - comparação agosto / julho 2009 - BRASIL
Cana-de-açúcar
Cevada
M ilho 2ª safra
Triticale
Trigo
Feijão 2ª safra
- 5 ,0 - 4 ,0 - 3 ,0 - 2 ,0 - 1,0 0 ,0 1,0 2 ,0
Variação %

3. Variação absoluta da produção - comparação agosto / julho 2009 - BRASIL
Cevada
M ilho 2ª safra
Triticale
Trigo
Feijão 2ª safra
- 5 0 0 .0 0 0 - 4 0 0 .0 0 0 - 3 0 0 .0 0 0 - 2 0 0 .0 0 0 - 10 0 .0 0 0 0
Variação absoluta (t) Cana-de -açúcar + 9.797.906 t
Cana-de-açúcar – A estimativa para este levantamento da safra canavieira
totaliza 696,4 milhões de toneladas, superior 1,4% à produção informada no mês
anterior, enquanto que para a área a ser colhida verifica-se uma ampliação de
0,4%. Este acréscimo deve-se, notadamente, a Goiás, Paraná e Minas Gerais que
reavaliam positivamente a produção em 13,0%, 5,2% e 2,9%, respectivamente. Em
Goiás, onde se verificou a maior variação, embora a área destinada à colheita
tenha caído 2,1%, houve, em face da maior utilização de recursos tecnológicos
empregada na cultura uma revisão de +15,5% no rendimento médio esperado passando
de 83.387 kg/ha para 96.278 kg/ha neste levantamento de agosto.
450.000.000
0
0,
400.000.000
Cana-de-açúcar
350.000.000
Produção (t)
300.000.000 Variação %
250.000.000
200.000.000
Jul Ago
150.000.000
Part. Prod. >1%
100.000.000
9
2
,0
2,
5,
,4
13
3
-0
0
0,
0
0,
50.000.000
0,
0
SP MG PR GO MS AL PE MT

4. FEIJÃO (em grão) - A produção nacional de feijão, considerando as três safras do
produto, está avaliada em 3.518.728 toneladas, inferior 2,6% à estimativa do
mês passado e está assim distribuída: 1.688.038 toneladas da 1ª safra (48,0% do
total), 1.466.957 toneladas da 2ª safra (42,0% do total) e 363.733 toneladas da
3ª safra (10,0% do total). Comparativamente ao levantamento de julho as
variações da produção dessas três safras foram, respectivamente, -1,2%, -4,2% e
-2,6%. Para o feijão segunda safra, que apresenta a maior variação negativa
neste levantamento, o decréscimo observado é resultado dos prejuízos sofridos
pela lavoura no Nordeste. Nessa Região houve significativas alterações,
notadamente, na produção da Paraíba (-52,0%) e de Alagoas (-12,7%), como
consequência do excesso de chuvas que ocorreu durante todo o ciclo da cultura.
400.000
Feijão (em grão) 2ª safra
0
0,
350.000
Produção (t)
300.000 Variação %
9,
-1
250.000
3
0,
200.000
0
0,
Jul Ago
150.000
Part. Prod. >1%
,0
3
2
,
100.000
-1
-5
0
0,
,7
0
0,
0
2
0
0,
-1
0
0,
0,
0
50.000
0
0
0
0,
0,
0,
0,
0
PR BA MG MT PE SP PB PA SC AL RS GO MA SE TO CE
MILHO (em grão) - A produção nacional de milho em grão em 2009, para ambas as
safras, totaliza 50.098.557 toneladas indicando, neste mês, um decréscimo de
1,1% sobre a estimativa de julho e está assim distribuída: 33.770.649 toneladas
da 1ª safra (67,0% do total) e 16.327.908 toneladas da 2ª safra (33,0% do
total), que registram reduções na produção de 0,4% e 2,4%, respectivamente, na
comparação com a avaliação anterior. Para o milho 2ª safra, que apresenta a
maior variação, as reduções absolutas foram verificadas nos estados de Goiás
(226.040 t) e do Mato Grosso do Sul (143.901 t), em função, principalmente, de
redução no rendimento médio.

5. 8.000.000
Milho (em grão) 2ª safra
0
0,
7.000.000
Produção (t)
6.000.000
Variação %
8,
-0
5.000.000
4.000.000
Jul Ago
3.000.000
Part. Prod. >1%
,3
0
2
,
-8
-1
2.000.000
0
0,
,7
-1
,0
1.000.000
10
0
0,
0
MT PR MS GO SP BA MG DF
CEREAIS DE INVERNO (em grão) - Para as lavouras de inverno, cujos cultivos
concentram-se, predominantemente, nos estados do sul do país, verificam-se
diminuições na produção esperada, em nível nacional, para a cevada (-2,1%), o
trigo (-3,4%) e o triticale (-2,6%). Para o trigo, principal lavoura deste
período de plantio, é esperada uma produção de 5,7 milhões de toneladas,
inferior 3,4% à informada em julho. O decréscimo pode ser creditado,
principalmente, à novas avaliações no estado do Paraná, maior produtor de trigo,
participando com 56,0% da produção nacional. Neste Estado, a queda de 8,3% no
rendimento foi determinada pelo excesso de chuvas e propiciaram o surgimento de
doenças como brusone e giberella. Goiás, com pequena participação na produção
(1,7%) promoveu uma redução na produção de 8,9% já que os plantios inicialmente
previstos não se confirmaram.
4.000.000
Trigo (em grão)
0
3.500.000
,
-6
Produção (t)
3.000.000
Variação %
2.500.000
0
0,
2.000.000
Jul Ago
1.500.000
1.000.000
0
0,
9
0
,0
500.000
5
,
0,
-8
15
1,
8
0,
0
PR RS SC SP GO MG MS DF

6. 1.3 – Produção Agrícola 2009 – estimativa de agosto em relação à safra 2008
Dentre os quarenta e um produtos selecionados, dezoito apresentam variação
positiva na estimativa de produção em relação ao ano anterior: amendoim em
casca 2ª safra (14,0%), arroz em casca (4,0%), aveia em grão (20,3%), banana
(2,2%), cacau em amêndoa (2,2%), cana-de-açúcar (7,3%), castanha-de-caju
(17,2%), cebola (4,9%), feijão em grão 1ª safra (2,8%), feijão em grão 2ª safra
(4,8%), guaraná (0,5%), juta em fibra (9,8%), laranja (0,8%), maçã (8,8%), malva
em fibra (0,8%), mandioca (0,3%), sisal em fibra (0,7%) e tomate (5,3%). Com
variação negativa: abacaxi (5,0%), algodão herbáceo em caroço (25,7%), alho
(7,0%), amendoim em casca 1ª safra (3,7%), batata-inglesa 1ª safra (7,8%),
batata-inglesa 2ª safra (11,7%), batata-inglesa 3ª safra (0,7%), café em grão
(13,6%), centeio em grão (2,3%), cevada em grão (1,0%), coco-da-baía (0,2%),
feijão em grão 3ª safra (13,1%), fumo em folha (2,1%), girassol em grão (26,2%),
mamona em baga (23,4%), milho em grão 1ª safra (15,5%), milho em grão 2ª safra
(14,3%), pimenta-do-reino (1,3%), soja em grão (5,2%), sorgo em grão (8,7%),
trigo em grão (3,7%), triticale em grão (5,9%) e uva (6,4%).
Nas figuras a seguir estão representadas as variações percentuais e
absolutas das principais culturas levantadas em comparação com a safra anterior:
Amendoim 2ª
Variação pe rce ntual da produção - comparação 2009 / 2008 - BRASIL
25
Cana-de-açúcar
Batata - inglesa 1ª
20
Batata-inglesa 3ª
Batata-inglesa 2ª
Aveia
Alg. herbáceo
Amendoim 1ª
15
Produção - Variação %
Feijão 2ª
Cebola
Feijão 1ª
Mandioca
Feijão 3ª
10
Mamona
Arroz
Milho 1ª
Milho 2ª
Triticale
Cevada
Cacau
Laranja
Sorgo
Trigo
Soja
Café
5
0
-5
-10
-15
-20
-25

7. Variação absoluta da produção - comparação 2009 / 2008 - BRASIL
2.000.000
Amendoim 2ª
Mandioca
Laranja
Feijão 2ª
Feijão 1ª
Arroz
Feijão 3ª
Cebola
1.000.000
Cacau
Aveia
Produção - Variação absoluta (t)
0
Batata-ing. 3ª
Trigo
Triticale
Cevada
Mamona
Batata - inglesa 1ª
Batata-inglesa 2ª
Sorgo
Amendoim 1ª
Café
-1.000.000
Alg. herbáceo
-2.000.000
Milho 2ª
-3.000.000 Soja
-4.000.000
-5.000.000
Milho 1ª
-6.000.000
Cana-de-açúcar + 47.469.718 t
-7.000.000
Abertura de novos mercados para os derivados da cana-de-açúcar e do arroz
incentivaram os acréscimos das áreas destinadas ao cultivo destes produtos
agrícolas que tiveram variação positiva, quando comparadas à safra anterior, de
6,6% e 0,7%, respectivamente. A ampliação dos canaviais é um processo que se
intensificou, nos últimos 5 anos, devido à necessidade de se ter uma alternativa
ao petróleo que atingiu elevados preços até 2008. Com a retração desses preços e
com a crise internacional que se instalou em meados do segundo semestre de 2008,
a capacidade de investimento das empresas do setor sucroalcooleiro foi afetada.
Com a escassez de recursos financeiros, vários projetos tiveram seus cronogramas
adiados ou suspensos, diminuindo o ritmo de expansão dos canaviais.
Na figura anterior percebe-se que milho, para ambas as safras, e soja
foram as culturas que apresentaram maior retração da produção, em termos
absolutos, quando comparadas às respectivas produções alcançadas em 2008. No
caso do milho ocorreu decréscimo na área plantada em 2009 (-4,8%) que pode ser
creditado, em parte, aos grandes estoques nacionais observados em 31/dez/2008,
superior em 118,2% ao de 31/dez/2007, resultados divulgados pela Pesquisa de
Estoques, como também aos baixos preços praticados na época do plantio e
incertezas sobre a demanda futura do produto. No caso da soja a área plantada
foi 2,0% maior que a de 2008, mas os altos preços dos insumos na época do

8. plantio fizeram com que os produtores investissem menos em tecnologia, o que
associado à condições climáticas irregulares, determinaram um decréscimo de 7,1%
no rendimento médio da cultura, passando de 2.817 kg/ha alcançados na safra de
2008 para 2.618 kg/ha na presente estimativa para 2009. A crise de crédito
afetou os contratos futuros da cultura do algodão, que teve sua área de plantio
reduzida em 22,0% quando comparadas a 2008. Salienta-se que o elevado custo de
produção e a má distribuição das chuvas, também foram comuns para a safra 2009
de milho e algodão, determinando declínio no rendimento médio destas culturas em
comparação à safra de 2008 em, respectivamente, -10,8% e –4,7%.