サムライカレー詳細資料

1.サムライカレープロジェクトとは
2.なぜ、海外インターンシップが必要なのか
3.海外体験プログラム失敗談
4.サムラカレープロジェクトの特徴
5.プログラム内容
6.よくある質問
7.体験談
8.参加費用、連絡先
目次

スパイスアップ・アカデミア
スパイスアップグループは、世界6カ国に拠点を持つ、海外研修プログラム運営
会社です。企業向けの研修では200社以上の大手企業の導入実績があります。
サムライカレープロジェクトは、大学・学生向けのプログラムを提供する
（株）スパイスアップ・アカデミアと、スパイスアップ・カンボジアが
運営するプログラムです。
スパイスアップ・アカデミア
3
スパイスアップ・カンボジア

とは
・2014年1月スタートの、
実践型海外インターンシッププログラムです
・カンボジアプノンペンのお店で、
現地在住者向け商売のインターンシップができます。
・期間は1チーム2週間または4週間です

サムライカレープロジェクトとは
サムライカレープロジェクトは、インターン型、
海外起業体験プログラムです。
研修生を受け入れるために作ったカンボジア・
プノンペンのレストラン「サムライカレー」で、
海外での起業体験をしていただきます。
このプログラムで「カンボジア人スタッフとカ
ンボジア人・欧米人相手の商売すること」を通
じて受講生の皆様に「海外で働く楽しさと厳し
さ」を体感してもらいます。
サムライカレー研修生の体感すること
現地人、日本人に
教えてもらう
自分たちで
やることを考える
実行する
さらなる改善策を
考える
失敗した原因を
考える
次にやるべき事を
考える
成功！
失敗！
失敗から改善策を学び
成功から自信を獲得

就職前に、ホンモノの業務を体感
サムライカレーでは、カレー屋の全ての業務
を研修生の皆様にお任せします。
例えば、人事。従業員を募集するのも、面接
するのも、採用するのも、全てお任せします。
自信が面接官になって行う採用活動は、自分
が面接を受ける時に絶大な効果を発揮します
どんな人材が欲しいか考えよう日本語が話せる女の子！
どこで募集をかけるか考えよう日本語学科がある大学でビラまき
どんな人材が欲しいか
もっと深く考えよう
採用基準は
日本が話せて、長く働いてくれる人
どんな質問をすればいいか考えよう
あなたはなぜ、サムライカレーで
働こうと思ったのですか？
そして、面接実行！

マーケティングを実践学習
サムライカレーでは、業務を行う際に、必要とされるビジネスのフレームワー
クを学習していただきます。
例えば「新製品を作り、開発する」という課題に対し「マーケティングの4P」
に関する講義を受講いただき、それの理論を実践で使っていただきます。
Product (製品)
自分がいいと思う製品ではなく、お客さんがいいと思
う製品をつくることが必須。
そのために必要なことが、競合店のリサーチと、顧客
へのアンケート。この方法をディスカッションします。
Price (価格)
金銭感覚も日本とは大きくかけ離れます。現地の相場
観を知るために何を調査すべきかを考え、実行します。
Place (場所)
製品・価格とも場所によって好まれる者が大きく変化
します。現地のリアルな状況のリサーチが大切です。
Promotion (プロモーション)
上記を踏まえて、自分たちのUSP(独自の強み)を明確
にし、それをお客様に知ってもらえるようなプロモー
ションの方法を探します。

日本の若者の将来は
少子化日本人の人口減
高齢化
日本人の
可処分所得減
日本人だけを
相手にした商売は
じり貧
外国人も
対象に！
少子化、高齢化により、日本人だけをターゲッ
トにした商売はこれから、じり貧になります。
これからの世界を生きていく若者は、新たなフ
ロンティアを開拓しなくてはなりません。
それが、外国人相手の市場です。
外国人と協業し、外国人にモノを売れる日本人
がこれから重要視されます。

日本の企業が考えていること
出典
アジア、新興国
進出
海外進出
テレビ、新聞、
コンピュータ、
介護など
75%
44%25%
日本企業63業種中47業種が海外に進出しようとしています。さらにそのう
ち28業種はアジア・途上国への進出を考えています。
また、進出を考えていない業種もTV,新聞,介護なのであり、海外を取材した
り外国人労働者を受け入れたりという形で、外国との繋がりはあります。

日本の若者が考えていること
出典：第6回新入社員のグローバル
意識調査 2015/9 産業能率大学発表
どんな国でも
働きたい
国によっては
働きたい
働きたいとは
思わない
64%
27%
9%
しかし、日本の新入社員の64%が「海外で働きたいと思わない」と言って
います。この数字は2001年（29%)の倍以上で、年々増加しています。
さらに、新興国でも働きたいといっている人は、たったの9%しかいません。
海外に進出したいという企業とのギャップは深まるばかりです。

海外に行きたくないのはどんな人か
出典：第6回新入社員のグローバル
意識調査 2015/9 産業能率大学発表
海外で働きたくない
→留学経験なし
留学経験あり
→海外で働きたい
ただし、アンケート結果を深掘りすると、海外で働きたくないという人の
85%は留学などで長期海外滞在経験がないということがわかります。
また、長期買いがい滞在経験のある人の75%は海外で働きたいと言ってい
ます。つまり、「食わず嫌い」なのです。

海外志向は希少人材
どこでも
行きます！
海外
行けます
偏差値63レベル
偏差値56レベ
ル
超希少人材
希少人材
ここまでの話をまとめると、多くの企業が海外、特に新興国に進出したい
と考えているが、6割以上の若者は食わず嫌いで行きたがっていないとなり
ます。
そこで「海外どこでも行けます！」という学生は、海外進出しようとして
いる企業からしてみると、偏差値63レベルの希少人材なのです。

希少人材になる方法
海外で働きたい！
＋
外国人とコミュニケーションができる！
海外で生活が出来る
日本以外のやり方でも仕事ができる
実績ベースで話せれば、超希少人材！
そのためのインターンシップ！
ただ、口ではなんとも言えるので「海外行けます！」と宣言するだけでは
不十分です。大切なのは、実際に海外に行ってビジネスをやったという実
績です。
そのために必要なのが、海外インターンシップ体験なのです。

なぜ外国人対象の仕事が大切なのか 1
日本の大企業から個人まで、多くの人が海外で失敗してしまうのが「我々がい
いと思うもの」を提供してしまうことです。
これではたまたま外国人と我々の嗜好が近かった場合しか成功しません。
≒
≠
日本人に対して商売をする場
合、自分がいいと思うものを
提供すれば喜んでもらえます。
それは、相手の嗜好が自分と
近いからです
外国人に対して商売をする場
合、自分がいいと思うものを
提供しても失敗する場合が多
いです。
それは、相手の嗜好が自分と
違うからです
カレー
が好き
顧客も好
きだろう
カレー好き
嬉しい
日本人同士
嗜好が似ている
カレー
が好き
顧客も好
きだろう
カレー嫌い
Oh, No…
外国人とは
嗜好が違う

なぜ外国人対象の仕事が大切なのか 2
外国人相手の商売は、いやでも自分たちとは違う嗜好の人たちを、調査し、イ
ンタビューし考えることになります。この「自分とは違う人」について考える
ことは、外国人のみならず日本人のお客さんと商売するのに大切なのです。
外国人相手に商売をするには、徹底
的に相手のことを考えないといけま
せん。
調査、インタビューして外国人の嗜
好を知ることではじめて、彼らが喜
ぶものを作れます。
本来、日本人相手に商売をする場合
も、相手のことを考えることが大切
です。
しかし、相手が自分と同じような嗜
好をもっているので、つい「自分が
いいと思うもの」を提供してしまう
のです。
外国人の
嗜好調査
外国人が
喜ぶもの
望んでたもの
嬉しい
日本人
でも調査顧客が
喜ぶもの
望んでたもの
嬉しい

よくある海外体験プログラム失敗談
色々な会社や学校、施設や貧しい子供た
ちを見てきたが、「見物」だけでなにも
残らなかった
会社が求めているのは、
あなたが、どんな行動をしたかの
活動実績です
ただ、海外に行っても、成果が上がらない場合もよくあります。
例えば、スタディツアーで貧しい子供たちを「見学」しただけでは、ただ
の観光に過ぎません。
大切なのは、現地の人とビジネスをしたという活動実績なのです。

よくあるインターンシップ失敗談
海外で、日本のバイトと変わらないこと
をして、何も身につかなかった
トレーニングなしですぐに実践できる
ことは、バイトレベルの仕事
しかし、企業が求めているのは
正社員レベルの仕事の経験です
ワーキングホリデーやインターンシップでよくあることが「コピー取りや
日本人相手の接客、皿洗いなど、バイトレベルの体験しかできなかった」
ということです。
海外に行って、日本企業で、機械や日本人や皿だけを相手にビジネス体験
するくらいなら、日本でバイトをしていた方がマシです。

サムライカレーのメリット
サムライカレーでは、必ず外国人相手にモノを売るという体験をしてもら
います。そのための行動全てが、スタディツアーでは得られないビジネス
体験です。
そして、トレーニングと実践を交互に行う事で、高度なビジネス体験をし
ていただけます。このトレーニングは、一般企業へのインターンではほと
んど受けられないものです。
トレーニング実践
繰り返し

やること
メニュー開発、看板作成、
従業員面接、屋台販売
イベントなどなどの正社員的業務
あまりやらないこと
皿洗い、カレー作りなどバイト的業務
やること、やらないこと
サムライカレーでは、通常バイトがやるような業務はみなさんにはやらせ
ず、カンボジア人スタッフにやってもらいます。
皆さんの仕事は正社員と同じ、通常業務を行うスタッフの管理や、自分た
ちで企画し実行をする業務です。

普通にインターン
業務を行うために作られた会社で、働く
サムライカレー
研修を受け入れるために作られた会社で、
自由に活動する！
利益 > 成長
成長 > 利益
普通のインターンとの違い
普通のインターンは当たり前ですが、あなたの成長よりも企業の利益が優
先されます。
しかし、サムライカレーはあなたを成長させるために作られたカレー屋で
す。お店の利益よりもあなたの成長を優先しますので、短期間でも責任あ
る仕事を体験できるのです。

サムライカレープロジェクト日程
サムライカレープロジェクトのプログラムは、
3つのパート+休暇によって構成されます

カンボジア人にクメール語を習って
弊社カンボジア人スタッフにクメー
ル語で自己紹介をしよう
海外に来ていきなり「あれをやりたい！」と提案し、動き出せる人は稀で
す。どんな学生でも成果を出せるように、まずは、毎日の「ミッション」
をこなしながら現地で働くためのマインドセットをつけていただきます。
ミッションの例
外国人に対する苦手意識をなくす
知らない人に話しかける勇気を持っ
てもらう
現地人にクメール語で話しかけるこ
との大切さを実感してもらう
ミッションの目的

現地に慣れてきたら、本格的に業務を行っていただきます。
長期的な目標に向かって、自分たちで計画を立て、具体的な仕事を作り、
役割分担を行い、実行していただきます！
14日後のワールドカップ予選会場で、
200ドル以上の売上をあげるでござ
る。
長期的目標の例
販売する製品の策定
→製品、価格などを決めるためのマーケティングリサーチ
実行をするための役割分担
→自分たちおよびカンボジア人スタッフのスケジュール策定。
必要に応じて、カンボジア人スタッフの追加雇用。そのための求人票作成
と、いったように、目標達成に必要な業務すべてを行っていただきます
学生がやること

失敗の反省を活かし、
自分たちで目標設定をし、
達成します！
新しい事にチャレンジすると、上手く行かないこともたくさんでてきます。
たとえ、失敗しても、なぜ失敗したか分析し、改善して、再挑戦すること
が大切です。弊社トレーナーが逐次、この分析・改善の指導を行い、高速
でPDCAサイクルが回せる人材に育成します。

企業の探し方、教えます
今までの成果を資料にして
発表しましょう
資料を直し、ES、面接で
使えるようにします
プログラム後半で、就活のコツを講義します。その後、それまでの内容を
資料にまとめ、発表してもらいます。
チームみんなでまとめた資料は、あなたの就活の武器になります。

やること=
企業の基本的な業務全部
営業人事製造マーケ会計
サムライカレーでやること
サムライカレープロジェクトでは、企業で行う様々な業務を体験してもら
います。
そのなかで、自分が楽しい、これは得意だと思った業務が、あなたが就職
してやるべき業務です。
実際に体験してみることではじめて、自己分析ができ、志望動機を作る事
ができるのです。

サムライカレーで就活対策
自己分析ができない
今まで「仕事」をしたことがないから、
なにが得意かわからない
自分の好きな、得意な仕事がみつかる！
様々な業務を体験して、なにが好きで、
得意かがわかった！
エントリーシートがとおらない
サークルとバイトしかしてないから、
面白いことが書けない
「ビジネス」の経験が書ける！
カンボジアで現地人にものを売ったとい
うリアルビジネスの話はどこでもうけた
面接がとおらない
理由はわからないけど、次々と「お祈
りメール」が届く…
なぜ自分を採るべきか？明確に話せる！
リアルなビジネスの実績を元に、入社し
たらどんな役に立てるか明確に話せた！
サムライカレープロジェクトで体験したことはそのまま、就活および就職
後の社会人生活に役に立ちます。特に就活に関しては、卒業生が絶大な成
果を出しております。

就活講座コンテンツ
1.経験に基づく自己分析
2.やりたい職種の探し方
3.志望企業の探し方
4.ES,面接で聞かれる質問説明
5.作成資料テンプレートの説明
6.資料作成、プレゼン
7.資料・プレゼン内容講評
8.その後のプログラムでやるべ
きことのディスカッション
プログラム後半で、それまでの研修成果を振り返り資料にまとめ、プレゼ
ンテーションを行います。
この際、過去約200人の卒業生の体験から培われたテンプレートに成果をま
とめ、発表の練習をしていただきます。
このテンプレートは、ES、面接での頻出質問に対応しており、ここでの成
果物がそのまま、就活で使えるコンテンツとなります。
サムライカレー研修生のための就活講座

積極的に休め
2泊3日でアンコールワッ
ト旅行にもいけます
ビーチリゾートもあります
サムライカレーは、健康第一。体調が悪くなったら積極的に休んでくださ
い。
休暇の日程はメンバーで考え、自由に組めるので数日間休んで、アンコー
ルワットやビーチリゾートに行くことも可能です。

2週間
4週間
2週間、4週間共に4種のプログラム全てが体験できます。
4週間プログラムは、実践型の時間が長く、より多く「挑戦」→「失敗」→
「改善」→「再挑戦」のプロセスを回せます。
2週間プログラムと
4週間プログラムの違い

午前9時
チームのメンバーと一緒に朝食を食べに
行く。カンボジア名物豚肉ご飯は、たっ
たの80円！
午前10時
朝会で昨日のまとめと本日のミッションが
出されます。今日は「午後4時から試食会
を開催するでござる!」さあ、チームで試
食会の方針を考えよう！
サムライカレーの1日

午前11時
昨日のリサーチで何を売るかは決まって
いるため、今日はどんなアンケートを取
るか決めると同時に原料を調達して20人
分の試食品を作らなくちゃ！アンケート
チームと、食品準備チームに分かれて行
動することに。私は、食品準備チーム！
午前12時
近所のファストフード店で簡単にランチを
してから原料調達。移動は、自家用トゥク
トゥクサムライカレー号！材料が思ったよ
り安い！これなら利益率が高くできそ
う！！

午後2時
試食品生産。調達してきた材料を使って、
試食品を作る。見た目で興味を持っても
らえるように、お客さんが食べやすいよ
うにと、工夫をしてつくらなくてはなら
ない。実際の生産はカンボジア人スタッ
フにおまかせ！のつもりだったけど、な
んやかやで一緒に作ってます。
午後4時
食品の準備完了！別の班のアンケート用紙
もいい感じにまとまってる！メンバーで軽
く打ち合わせをして、試食会の会場へ！さ
あ、カンボジアの人たちに喜んでもらえる
かな？

午後5時
試食会開始！仕事帰りのカンボジアのサ
ラリーマンに試食をお願い。自信があっ
た味付けが受けなかったり、これは食べ
れないだろうと思ったモノが大受けだっ
たりやっぱりやってみてはじめてわかる
ことだらけ。英語が苦手なわたしでもフ
レンドリーなカンボジアの人たちのおか
げでなんとかなってる！
午後6時
本日のまとめ！試食会は無事に成功！デー
タもきっちりとれた！簡単にまとめて夕礼
で発表。詳細分析は明日に持ち越しだけど
この結果から、どんなものを売るべきか見
えてきた！週末の販売が楽しみ！

午後7時
夕食！今日もあっというまに1日が過ぎ
た！夕食はみんなでローカルの焼き肉屋。
肉の固さや野菜炒めのバターの多さがカ
ンボジア。ちなみにお腹いっぱい食べて1
人600円という安さもカンボジア。ビール
も1杯たったの50円！
サムライカレープロジェクトは、このようにチームで和気藹々と過ごして
頂きます。
徹夜で提案書作成などはありません。（健康第一のホワイト企業）
無理のないスケジュールの中で、しっかりと海外ビジネス体験ができるよ
うに、プログラムが組まれていますので、体力に自信のない方も安心して
参加してください。

今、カンボジアを選ぶ理由
カンボジア・プノンペンは、今まさに経済発
展が始まった、アジアのホットスポットです
日本人には地雷や虐殺のイメージがあります
が、イオンモールや東急東横インができるな
ど、街がどんどん進化しています。
マンションが次々と建築され、新しい店が
続々とオープンする。その活気と熱狂を身体
で感じてください！
プノンペンのサムライカレーには、様々な魅
力的な人たちが集まります。
20代の若き起業家たち
カンボジア日本人プロサッカー選手
現地の学生、レストラン店主
プノンペン在住 NPO所属の欧米人
彼らとの繋がりが新しいビジネスを作り、あ
なたの新たな道を切り拓きます！

イベントへの参加
サムライカレープロジェクトでは、不
定期にイベントへの参加をします。
例えば、2015年11月には、プノンペン
オリンピックスタジアムで行われた、
ワールドカップアジア2次予選カンボ
ジア代表 vs 日本代表の試合会場での
出店を行いました。
その他、数千人が参加するお祭りなど
にも出店します。
プノンペン市内にある王立プノンペン
大学や、タヤマ日本語学校とも交流が
あり、授業をさせてもらったり、生徒
向けの試食会やパーティーを開催しま
す。
このようなイベントは、我々がセッ
ティングもしますが、研修生のみなさ
んが企画することもできます。

企業との連携
2017年夏には、カンボジア最大の
ショッピングモール、イオンモールプ
ノンペンに出店する予定です。
2016年夏には、1週間でわたあめを
1000本以上売り上げた、伝説のイベン
トです。
逆求人と提携して、卒業生の就活支援
を行います。
また、逆求人登録者で就活がうまくい
かない学生に対し、インターンシップ
プログラムの提供を行います。

安全性への配慮
プノンペンの街は、十年前と比べ、治安、衛
生面で改善しております。しかし新興国なら
ではのリスクはまだあります。これに対応す
るため各種対応を行っております。
病気、怪我への対応
プノンペン市内には、日本人医師のいるク
リニックがあります。病気、怪我の際にはす
ぐにこちらに搬送いたします。
また、24時間緊急医療も対応した、日本人
医師が20人以上いる「サンライズジャパンク
リニック」もオープンしました。
治安への対応
研修初日に安全講習を行い、特に所持品へ
の注意を喚起します。
また、店舗・宿舎ビル入り口には24時間、守
衛が警備をしております。

観光庁表彰、マスコミでの紹介
観光庁長官からの表彰
サムライカレープロジェクトは、若者旅行を
応援する革新的な取り組みとして、観光庁長
官に表彰いただきました。
観光庁によりプログラム内容の精査をしてい
ただき、公式に認定された研修プログラムと
なっております。
マスコミでの紹介
サムライカレーはその取り組みが、各種マス
コミで紹介されています。
朝日新聞（2014/11/18,19 朝刊国際面）、日
経BPネット、PRESIDENT、ハフィントンポ
スト、早稲田学報など様々な媒体に掲載いた
だいております。2016年5月現在、朝日新聞
Globeに「サムライカレー世界を喰らう」と
いうコラムが連載中です

大学、官民共同プロジェクトとの連携
全国6大学にて単位認定
サムライカレープロジェクトでは多摩大学を
はじめとする全国6大学の単位認定科目と
なっており、参加学生は単位取得ができます。
また、北は北海道、南は鹿児島まで全国63の
大学の学生が参加しております。
トビタテ留学ジャパン受入
文部科学省を中心とした、官民共同プロジェ
クト「トビタテ留学ジャパン」の生徒の受入
を行っています。
論文、面接などの選考を経て選ばれた留学生
が、半年ないし1年、サムライカレーで起業
体験をしています。

旅行会社、大学との連携
HIS,DISCOで販売
サムライカレープロジェクトの1週間プログ
ラムは、HIS,DISCOでも販売されております。
また、航空券手配などを、HIS経由で申し込
むことも可能です。
大学でのキャリア研修
弊社代表森山が、多くの大学でキャリア研修
の授業を行っています。
東北大学、武蔵野大学、松山大学、多摩大学、
桜美林大学、立命館アジア太平洋大学、東京
経済大学、創価大学などでの実績があります。

スパイスアップグループ大学実績（一部)
大学名国名
共愛学園前橋国際大学タイ
武蔵野大学
インド、ベトナム
スリランカ
神田外語大学
カンボジア
インドなど
東洋大学タイ
多摩大学カンボジア
近畿大学インド
中京大学ベトナム
追手門学院大学ベトナム

カンボジアインターンシップ
個人参加者内訳
年月人数
2014 1-12月 48人
2015 1-12月 58人
2016 1-12月 44人
2017 1-4月 45人
合計 195人
男性 70%
女性 30%
男女割合参加者数
上位3校
カンボジアインターンシップの個人参加者の人数および属性です。

※在学中に参加した生徒の人がいる大学の一覧です。
日本国内の大学のみ記載。順不同。
早稲田大学、神奈川大学、拓殖大学、名古屋商科大学、龍谷大学
同志社大学、大阪産業大学、中央大学、明治大学、法政大学
関西学院大学、北海道大学、横浜市立大学、関西大学、青山学院大学
神戸大学、名古屋外国語大学、大阪経済大学、創価大学、福岡工業大学
神戸市外国語大学、関西学院大学、津田塾大学、東京経済大学、南山大学
立命館大学、関西外国語大学、学芸大学、白鴎大学、秋田国際教養大学
東北大学、明治学院大学、獨協大学、横浜商科大学、工学院大学
日本大学、多摩大学、山形大学、九州産業大学、同志社大学
国際基督教大学、武蔵野大学、福岡大学、慶應義塾大学、國學院大学
獨協大学、横浜国立大学、山口大学、香川大学、上智大学、
大阪大学、追手門学院大学、東洋大学、立教大学、埼玉大学、
昭和女子大学、高崎商科大学、大東文化大学、中京大学、鳥取大学
東京大学、近畿大学、秋田大学、千葉大学
サムライカレープロジェクト
参加者所属大学

卒業生の声大学生編
海外で何かをやってみたくて、参加しました。暑いプノ
ンペンでは、カレーよりもかき氷が売れるんじゃないか
と思いついて、試しに「屋台買ってもいいですか？」と
提案したら、ホントに買ってくれました。
自分で屋台屋を探し、値段交渉して、150ドルで購入し
てもらい、かき氷のメニューを作り、現地人に売る！
研修終了後振り返って「こんな事もできちゃうんだ」と
我がことながら驚きました。
大学在学中に、海外で経験を積みたくてサムライカレー
に参加しました。
最初は、サムライカレーの法人設立のお手伝いをさせて
いただいたのですが、その中でお世話になった現地の社
長の考えに共感。必死に頼み込んで、来年一年大学を休
学して社長の下で働かせてもらうことにしました。
素晴らしい出会いを作ってくれたサムライカレーに感謝
しています！
岡優奈さん
(20歳大学生)
竹原わたるさん
(20歳大学生)

卒業生の声就活生編
海外で働きたい！という思いを持って、就活直前にサム
ライカレーに参加しました。
実際にカンボジア人の人にカレーパンを売り歩いたりす
る中で「外国人と仕事ができる」と確信できました。そ
して、サムライカレーの体験を面接で話したところ、
あっという間に内定ゲット！
海外で働ける要員を探してた会社で、入社前なのに早速
ドイツに出張行かされました（笑）
将来、自分でレストランを経営したいと思っていたので、
サムライカレーを受講しました。
本当に、ゼロからのスタートのカレー屋立ち上げを経験
できたのはこれからの財産になります。
卒業後、就活をしたのですが、サムライカレーの経験を
話す事により、第一志望に内定をいただけました。
サムライカレーで得た創業のノウハウと、就職先で得る
経営のノウハウを元に、将来自分の店を創ります！
大谷冬馬さん
(22歳就活生)
福田健太さん
(21歳大学生)

卒業生の声社会人編
日本の会社を辞めて、海外に転職するか悩んでいたとこ
ろで、サムライカレーに参加しました。
4週間の滞在中に「自分が働くのはここだ」と確信し、
プノンペンで働く事を決心しました。
サムライカレー研修中から就職活動を開始し、現地で内
定をいただき、今、プノンペンで楽しく働いています！
日本企業で働いていましたが、海外でも働いてみたいと
考え、会社を辞めてフィリピンに英語留学。その後、サ
ムライカレーに参加しました。
日本の常識と現地の常識が違うことが新鮮でした。
しかし、自分が今までやったことを生かすのは、日本の
文化の中の方がよいのではないかと気づき、日本国内で
海外流の仕事ができる、日本国内外資系企業に就職する
ことにしました。
安川圭亮さん
(24歳会社員)
加納雅貴さん
(30歳会社員)

卒業生の声卒業後編
大学4年の春休みにサムライカレープロジェクトに参加
しました。プノンペンで従業員を雇ったり、路上でカ
レーパンを1000本売ったりと刺激的な毎日を過ごし、帰
国後、内定していた人材会社に就職しました。
会社でもプノンペンで培った「まずはやってみる」を実
行してみたところ、営業成績が一気に伸び、全国一位を
達成しました。
今は、さらなる営業成績のアップと将来の海外勤務を目
標にがんばっています。
大学4年の1月にサムライカレープロジェクトに参加し、
終了後そのままソチオリンピックに行き、そのまま世界
一周して、入社前日に帰国しました。
プノンペンで何もないところからカレー屋を立ち上げる
という前例のないプロジェクトを体験したのですが、入
社後もそのノリで前例のない現場改善をしまくったとこ
ろ、改善率全国1位を6ヶ月爆走しました。
今は、まったく新しい分野の部門に異動し、爆速で業務
を覚えています！
大和紘己さん
(23歳会社員)
AKさん
(23歳会社員)

価格と総合費用
基本
4週間コース 19.8万円
2週間コース 13.8万円
サムライカレープロジェクトの価格は、下記のように設定されています。
本価格をお支払いいただいた皆様には、期間中の宿舎宿泊を無償提供さ
せていただきます。
プログラムに含まれるもの
現地での研修プログラム、宿泊費、
現地スタッフによるサポート
プログラムに含まれないもの
渡航費、海外旅行保険料、現地での
交通費・食費など、ビザ費用など
航空券往復4.5-6万円
ビザ約3300円
海外旅行保険約5500円
生活費月5-8万円
(2週間の場合は約半分になります)
航空券の手配が必要な場合は、別途
お見積もりいたします
お支払いはプログラム開始1ヶ月ま
えまでで結構です。
また、教育ローンを使用することも
可能です（申込時にお問い合わせく
ださい）

日程、応募条件
日程
2,4週間コースは毎月第一月曜日スタートです。
1週間コースは毎週月曜日スタートです。
※プログラム開始前々日から宿泊可能です
募集
募集人数
1期あたり20名（最小催行人数2名）
応募条件
18歳以上の心身健康な男女
（20歳以下の方は保護者の同意がある者）
ご自身で飛行機に乗り、サムライカレー店舗まで
たどり着ける方（サポートあり）
困難があってもめげずに行動できる方
語学力不問！
申込み方法
Webページよりお申し込みく
ださい
https://samuraicurry.com/price
/registration/

運営会社
（株）スパイスアップ・アカデミア
サムライカレープロジェクトは、大学・学生向けインターンシップを提供する
（株）スパイスアップアカデミアによって運営されています。
グループ企業スパイスアップ・ジャパンでは企業研修を行っており、国内大企
業中心に200社以上の導入実績があります。
また、スパイスアップ・グループはアジア6カ国に拠点・法人を運営しており、
各国での研修プログラムをご提供できます。
カンボジアにも法人があり、営業許可を得て、レストランを運営しています。

よくある質問
英語ができなくても大丈夫ですか？
英語ができない場合は、できないなりに工夫をしていただきます。
例えば、外国人にアンケート調査をする場合に、サムライカレース
タッフに通訳をしてもらう。英語の質問シートを作り、指さしやシー
ルを貼ってもらうことで回答してもらうなどです。
大切なのは、英語ができるかどうかではなく、コミュニケーションで
きるかどうか。その方法を実践で身につけていただきます。
初めての海外で、治安などが不安です
44歳、初めての海外の男性も参加しています。
カンボジアは、それなりに便利で、日本食レストラン、スーパー、イ
オンモールなどが充実しています。また、日本人医師がいる病院など
もあるので、初めての海外でも大丈夫です。120名以上の参加者で、
途中でリタイアした人はいません。

お問い合わせ先
株式会社スパイスアップ・アカデミア
〒101-0052
東京都千代田区神田小川町3-28-2, B1
@samuraic
@mo_ta2008
info@
spiceupac.com
070-4209-8439

9.サムライカレー写真館
目次
おまけでござる

サムライカレーで「やる」こと
調達
製造
人事
マーケ
ティング
販売
企業提携
開発イベント
企業が行うあらゆる業務を
自分たちで計画、遂行していきます

調達
備品調達
ユニフォームなどの購入、デザイ
ンもDo it yourself. どこで作れるか、
価格はいくらか、デザイン案をど
のように納品するかなど、全て自
分たちで調査し、調達します。

製造
カレー製造
大量のカレーを効率的に生産する
方法を考えよう。
賞味期限を区切り、需要予測を行
い、1日にどれだけ作るかを考案。
製造原価をギリギリまで下げてい
こう！

人事
人材採用
自分たちだけでカレーを作るのは
辛い。
カンボジア人スタッフを雇って作
業を軽減しよう。どこまで仕事を
任せるかはあなた次第。

人事
人材採用
必要なのは製造要員だけではない。
どんなスキルの人が必要で、コス
トはいくらかかるのか。
調査して、採用基準を考え、面接
しよう！

人事
人材活用
高度人材が来てくれたら、彼らに
指揮を執らせよう。
製造現場から解放されることに
よって、あなたは別の仕事ができ
るようになります。

開発
新製品開発
カレーライスが売れなければ、別
の製品を考えよう。
自分たちが好きなものを売るので
はなく、現地の人が好きなモノを
探すのです。

開発
新製品開発
現地のことは、現地の人に聞く。
カンボジア人が好きなクメールカ
レーを作るために、現地のおば
ちゃんに作り方を習おう！

マーケ
ティング
マンスリーパーティー
サムライカレーの存在を周りの人
に知ってもらうために、派手な
パーティーを！企画、価格、告知
などやることは盛りだくさん！

販売
無茶振り
急速な成長を望むなら、高い目標
を。時々こんな無茶ぶりが飛んで
きます。
コレをクリアするための施策をみ
んで考えよう！

企業提携
企業提携
カレー屋に来てくれたカンボジア
サッカー一部リーグの経営陣に営
業！スタジアムに来てくれたファ
ンへのプレゼント用にカレーパン
150個お買い上げ！
先着150人の方に、サムライカレーパンをプレゼント！

最後は
自分たちで、
ミッションを作れ！
君たちの
店でござる

カレー屋、やろうぜ！
やるでござる

注意事項
起業体験プログラムです
自ら動く気力のある人が参加してください
精神的、肉体的に負荷の高いプログラムです
健康第一で運営いたしますが、病み上がりの方
のご参加はお控えください
体力的、精神的に不調をきたした方には
早めの帰国をお願いする場合があります

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