1. Chaud
Expresso ( malongo - commerce équitable ) 1.20 €
Double expresso 2.20 €
Café Allongé 1.50 €
Noisette 1.50 €
Petit Café Crème 1.70 €
Grand Café Crème 3.20 €
Chocolat chaud (petit / grand) 1.50 € / 3.00 €
La crème onctueuse de ces boissons chaudes est faite « maison » .
C’est une mousse de lait élaborée à la vapeur par nos barmans.
Capuccino 2.50 €
(Expresso additionné d’une crème chantilly)
Café frappé 2.50 €
(Expresso légèrement allongé, shaké sur lit de glace)
BRASSERIE
Les thés (en théière 2 tasses)
Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Thé parfumé … 2.50 €
Supplément lait ou citron ou orange ou menthe fraîche 0.50 €
Pour les « plus chauds » …
Irish Coffee 7.00 €
(4 cl Whisikie, 1 expresso sucré légèrement allongé, monté à la cuillère, additionné de chantilly)
Vin chaud « Maison » (15 cL) 3.00 €
(10 cl vin rouge, 2 cl Triple sec, orange fruit, canelle)
Grog (15 cL) 4.00 €
Café « Pouce » 3.50 €
(1 expresso accompagné de 2 cl de digestif choisi par le barman)
Réservations restaurant
02 53 46 32 00
4 bd Léon-Bureau - 44 200 Nantes
OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI DE 10H à18H30
www.stereolux.org ET PLUS SI AFFINITE LES SOIRS DE CONCERTS
www.scopitone.org
Accueil billetterie 02 40 43 20 43
billetterie@stereolux.org Accès wi-fi gratuit

2. LA formule
Bulles
Crémant de Loire La coupe La bouteille
Crémant de Loire blanc « Cuvée Prestige » 5.00 € 25.00 €
Plat du jour 9.00 € Crémant de Loire Rosé « X noir » 3.00 € 15.00 €
Entrée + Plat oU Plat + Dessert 11.30 €
Entrée + Plat + Dessert 13.50 €
Verre de Vin 12cL 1.50 €
Pichet 50 cl 5.00 € Champagne 7.00 € 50.00 €
Rouge Merlot, Blanc Sauvignon, Rosé Pays D’Oc
Apéritifs
ENTREE au choix GARNITURE au choix
Kir (cassis, mûr, pêches) 12cL 2.50 €
Pomme de terre du moment
OU
Anisé (Ricard, Pastis, Anis Gras, « Pastis des Hommes ») 2cL 2.00 €
Entrée du jour* Riz «façon façcon» Martini (bianco,rosso,rossato) 5 cL 3.00 €
OU OU Porto (Rouge / Blanc) 10cL 2.50 €
Poêlée de légumes de Saison Marsala (Liqueur Amande) 10cL 2.50 €
Terrine «Dugast» OU
Salade Verte
Américano 15cL 6.00 €
OU Planteur Maison 20cL 2.50 €
Fish Cake
DESSERT au choix Digestifs (5cL)
Duo Fromage «La Pannetiere» Cognac VS / VSOP 4.50 € / 6.00 €
OU Cognac aux amandes 5.00 €
PLAT au choix Crème Brûlée au citron
Calvados 4.50 €
OU
Plat du jour* Tarten Pêche Abricot Get 27 4.50 €
OU OU Get 31 5.00 €
Pièce du boucher à la plancha Moêlleux Chocolat Poire 6.00 €
OU Manzana 4.50 €
Poisson du marché à la plancha * Voir ardoise
Boissons "sans alcool”
Menu végétarien à la demande
Breizh Cola 33 cL 2.50 €
Breizh Cola light 33 cL 2.50 €
take away Schewepps Agrume/lemon/tonic 25 cL
Ice tea 25 cL
2.50 €
2.50 €
Orangina 25 cL 2.50 €
Entrée : Salade verte, Crudité de saison aux Perrier 33 cL 2.50 €
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 7.50 € graines de sésame grillées
Limonade “Pschitt” 25 cL 2.50 €
Entrée / Plat / Dessert 8.50 € Plat du jour : Voir Ardoise
Dessert : Yaourt ou fruit Sirop à l’eau 33 cL 1.50 €
Entrée/Sandwich ou Sandwich /Dessert 5.50 € Boisson : Eau aquarel 50 cl
Orange / Citron Pressée 3.00 €
Entrée (Salade Stereolux ou Olympic) 3.50 € Jus de fruit bouteille 25 cL 3.00 €
Orange, Pomme, Ananas, Abricot, Pamplemousse Rose,Fraise, ACE, Goyave
Plat du jour (voir ardoise) 6.50 €
Sandwich complet 4.00 € 50 cL 1L
(Baguette, beurre, salade, tomate, émincé poulet ou saumon , crudité)
Vittel 3.00 € 4.00 €
Boisson 1.50 €
Canette Perrier, Coca, Coca light, Minute maid Orange ou Pomme San Pellegrino 3.50 € 4.50 €
Eau aquarel bouteille 50 cl 0.80 € Eau cristalline 1.00 €

3. BOISSONS PPC
Petites propositions culinaires
Assiette du Rocher de la Baie & son muscadet 9.00 €
(Huîtres de la Baie de Bourgneuf, Bulots, Crevette, mayonnaise)
Bières Pressions
Gamme Inbev (Brasserie Belge) 25 cL 50 cL Cheese Burger Bœuf maison Frite Salade 9.50 €
(Boeuf aux herbes, tomme la Pannetière, sauce et frite maison)
Jupiler 2.50 € 4.50 € Poisson entier à la plancha (tout seul ou à partager ) 14.50€
Pils blonde belge
(Riz, Poêlées de légumes, Sauce Villalobos)
Leffe 6,6° 3.00 € 5.50 €
Bière d’abbaye ambrée
Leffe « Ruby » 3.20 € 6.00 € Saumon fumé maison et ses condiments Frite Salade 10.50€
Bière d’abbaye blonde aux saveurs de fruits rouges
Cidre Magner’s 2.50 € 4.50 € Maxi brochette de Poulet « à la Portugaise », 12.50€
Panaché jupiler 2.30 € 4.00 € Poêlée de légumes Frite Salade
Picon jupiler 3.00 € 5.50 €
Hoegaarden 3.00 € 5.50 € Carpaccio de Poulpe Frite Salade 11.00€
Assiette du Fromager « Baptiste » 6.50 €
Gamme « Lancelot » (Brasserie Régionale Artisanale)
Tomme la Pannetière, « Petit Douet » aux herbes (fromage frais), Fourme, Camenbert
Duchesse Anne 3.00 € 5.50 € Assiette « Sweet Sweet » ( tout(e) seul(e) ou à partager ) 7.00 €
Blonde pur malt non filtrée non pasteurisé Assortissement de desserts du jour, 1 boule de glace, 1 tuile, fruit frais de saison rôtie, sauce chocolat
Blanche Hermine 3.00 € 5.50 € chaud
Bière blanche de froment
Morgane Bio 3.00 € 5.50 €
Café Gourmand (expresso + mix mini dessert) 5.00 €
Micro Brasserie « Bière du Bouffay »
NOS SALADES
« Bière à la Nantaise » concoctée et brassée par les soins de Thomas et son équipe ! A découvrir !
Ambrée du « Bouffay » 2.50 € 4.50 €
Supplément sirop 0.20 €
MICRO MAXI
Bières Bouteilles Salade Stereolux 5.00 € 9.00 €
33 cL Feuille de chêne, Tomates, Brick au « Petit Douet » (fromage frais La Pannetière), Jambon de pays,
Guinness « surger » 4.50 € Melon, Crudités croquantes de Saison, Croûtons, échalotes émincés, herbes fraîches
Desperados 4.50 €
Chimay 4.50 € Salade Olympic 5.00 € 9.00 €
Duvel 4.50 € Feuille de chêne, Roquette, aubrgines grillées, tomates, pesto, pignon de pins, poisson blanc mariné
aux herbes, copeaux de parmesan
Salade Asiatique 6.00 € 11.00€
Vermicelle, de riz, Crudités de saison, Croustillant de crevettes, Nems

4. LES VINS
Blanc 75 cL 50 cL 12 cL
St Veran 2010 - Bourgogne - Joseph Drouhin 20.00 € 3.50 € Rouge 75 cL 50 cL 12 cL
«Un vin de rieur d’une grande fraîcheur, parfait sur un poisson ou un risotto.»
Cheverny - Domaine du Moulin – H.Villemade 23.00 €
Saumur - Val de Loire - La petite parcelle 2009 20.00 € 3,50 € Cuvée Domaine 2009 - (Culture Biologique)
« Vin nature en assemblage pinot noir et gamay!
« Un chemin minéral et tendu, avec une belle allonge exotique en final» On a l’impression de croquer du raisin »
Muscadet Sèvre & Maine sur Lie 10.00 € 2.00€
Vin de France - Les Vacances de Mr Merlot 2010 - 21.00 € 3,00 €
Chardonnay 15.00 € 2.50€ (Biodynamie)
« Rien ne va plus ! Il y a même des Bordelais atypiques qui font des vins pleins de fruits (groseille &
baies sauvages en biodynamie pure ! Une délicieuse surprise pour vous raccorder avec les Bordeaux
! Vignoble en limite de Côte de Bourg dont une partie est non classée en AOC, d’où son appelation «
Malvoisie - Pierre Guindon - Ancenis -Val de Loire 18.00 € 3.00€ Vi«Vin de France» »
Côteaux d’Ancenis
«Vin, blanc au cépage Malvoisie, au joli nez de fruits Jaunes (pêche) gentillement moëlleux.» Aoc Coteaux du Languedoc - Lou Maset 2009 – 15.00 € 2.50€
Domaine D’Aupilhac - (Culture Biologique)
Grolleau gris «Red Poule» - Vin de Loire 12.00 € 2.00€ «Vin d’assemblage (sur une base de grenache et cinsault) aux notes fruitées,
épicées, goulayant et fraîs en bouche. »
Vin de pays sans taurine
«Un vin certifié sans taurine, tonique, floral et frais: parfait pour l’apéritif»
AOC St Nicolas de Bourgueil - 21.00 € 2,50 €
Pichet Blanc (50cl) - Sauvignon 5.50€ « Les Cannonières » - 2010 – Complices de Loire
« Un beau nez de cabernet franc, une bouche fruitée avec des tannins fins. »
AOC Anjou – Val de Loire – Domaine Musset- 15.00 € 2.50 €
Roullier - Les Neuf Vingt 2010
« Les Neuf Vingt ? comprenez les 9/20 ème de la récolte dûs jadis au propriétaire par le métayer. Vin
MENU ENFANT (entrée + plat + dessert) 8.50 € fruité et souple. »
Mini entrée du jour* 1.00 €
Mini plat du jour*ou mini burger STLX ou mini pièce du boucher ou mini poisson 6.50 €
Mini dessert (1 boule de glace) ou mini dessert du jour* 1.00 €