Workshop peningkatan kapasitas analis ketahanan pangan membahas tentang tugas dan tanggung jawab fungsional analis ketahanan pangan, metodologi penelitian untuk analisis ketahanan pangan seperti analisis pasar dan iklim, serta merekomendasikan kebijakan berdasarkan analisis masalah ketahanan pangan.
1. Syahyuti
Workshop Peningkatan Kapasitas Analis Ketahanan Pangan dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan Nasional
Bogor, 7 Agustus 2018
Metodologi Penelitian/Pengkajian
untuk Analisis Ketahanan Pangan
1
2. 1. Tugas dan tanggung jawab fugsional Analisis
Ketahanan Pangan
2. Memahami konsep-konsep dasar
penelitian/pengkajian
3. Metodologi penelitian/pengkajian
4. Ketahanan pangan dan kedaulatan pangan
Materi:
2
4. Permenpan RB No 38 Tahun 2014 Tentang Jabatan
Fungsional Analis Ketahanan Pangan
Pasal 1:
• Analis Ketahanan Pangan adalah PNS yang
diberikan tugas, tanggungjawab, dan
wewenang untuk melaksanakan analisis
ketahanan pangan dalam lingkungan instansi
Pusat dan Daerah.
• Analisis Ketahanan Pangan adalah kegiatan
analisis ketersediaan pangan, keterjangkauan
pangan, dan pemanfaatan pangan.
•
Pasal 2:
• Jabatan Fungsional Analis Ketahanan Pangan
termasuk dalam rumpun manajemen.
Pasal 6: Jenjang fungsional :
a. Analis Ketahanan Pangan Ahli
Pertama
b. Analis Ketahanan Pangan Ahli Muda
c. Analis Ketahanan Pangan Ahli Madya
UU 18 Tahun 2012 sebagai konsideran, namun
tidak ditemukan “kemandirian pangan dan
kedaulatan pangan”.
4
5. Pasal 7. Hasil kerja jabatan fungsional Analis Ketahanan Pangan:
Bentuk/format:
•Laporan,
•Rekomendasi,
•Analisis,
•Peta,
•Laflet,
•Prognosa
Objek:
ketersediaan pangan, kebutuhan pangan, pola distribusi
pangan, neraca Bahan Makanan, sumberdaya pangan, pola
panen bulanan, Angka Kecukupan Gizi, Pola Pangan Harapan,
monitoring akses pangan, Sistem Kewaspadaan Pangan dan
Gizi, bencana alam, wilayah tahan dan rawan pangan,
karakteristik rumah tangga rawan pangan, karakteristik wilayah
cadangan pangan pemerintah, cadangan pangan masyarakat,
ketersediaan pangan, akses pangan, program penanggulangan
kerawanan pangan, Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi,
efisiensi distribusi pangan, kelembagaan distribusi pangan,
rekomendasi distribusi pangan, pasokan dan situasi distribusi
pangan, kondisi harga pangan, struktur ongkos usaha tani
komoditas pangan strategis, stabilisasi harga pangan, Harga
Pokok Pembelian, harga referensi, konsumsi pangan, modul
konsumsi pangan, pola Pangan Harapan, kebutuhan konsumsi
pangan, konsumsi pangan dan gizi, preferensi konsumsi
pangan, peta pola konsumsi pangan, potensi pangan olahan
spesifik wilayah, pemanfaatan sumberdaya pangan keluarga,
situasi keamanan pangan, hasil komunikasi resiko keamanan
pangan, penganekaragaman pangan, keamanan pangan,
pengembangan metodologi bidang ketahanan pangan, peta
ketahanan pangan. 5
6. Tugas tambahan:
1. mengikuti seminar/lokakarya
2. membuat materi sebagai bahan diklat
3. membuat karya tulis ilmiah
4. memberikan konsultasi/ bimbingan
5. tugas lain yang berkaitan dengan tugas pokok
6
9. Analysis versus Assessment
Analysis Assessment
the careful study of something to learn
about its parts, what they do and how they
are related to each other
the act of making a judgment
about something
a process for breaking something down to
understand its component parts and their
relationships
To analyze something = is to separate a
whole into its component parts, which
allows a person to break something complex
down into simpler and more basic elements.
To assess something, you are
estimating the value or
character of the object.
9
10. Assessment =
• judgement, appraisal,
estimation or evaluation
• a process that is used to
understand a situation in
order to make decisions
• must collect information
that will allow a good
analysis of the situation
The general objective of a food
security assessment is:
to understand how severe the food
insecurity is, and why this is the case.
to determine if there is a need to
intervene to return people to a normal
food security situation in the short
term and/or longterm
The focus of a food security
assessment will be on evaluating the
food security situation for various
groups of people.
Food security assessments can help to
predict upcoming food insecurity or
can predict the duration of an
insecure food period.
10
11. Assessments:
• two ways assessments
can be used:
1. tool to design a
programme; or
2. tool to monitor or
evaluate a
programme to adjust
an existing
programme
11
12. Analysis versus Synthesis
Analysis Synthesis
•Greek word = ‘analusis’, means ‘a
breaking up
•process of deduction wherein a
bigger concept is broken down into
simpler ideas to gain a better
understanding
•mostly used in the realm of logic and
mathematics
•the process of deduction
•cut down a bigger concept into
smaller ones.
•breaks down complex ideas into
smaller fragmented concepts
•improved understanding.
•resolves a conflict set between an
antithesis and a thesis by settling
what truths they have in common.
•aims to make a new proposal or
proposition.
•creates something new
•higher process that creates
something new
12
13. Analysis vs Findings
Analyisis Findings
analysis is the description and
understand about the findings.
Analysis is the procedures and Finding is
the outcomes.
Analysis are evaluations of
measurements or data
describe what you did with your data.
analysis is to do with the methodology.
Analysis involves method or technique
to interpret the data
"findings" as being the outcome of
your "analysis"
Findings is connect with outcomes,
evidences.
Findings are results of analysis or
may be straight observations.
Findings present facts from your
interpretation
You will start with analysis and you will reach to the findings
Analysis is a method to study data, and findings are the results.
Analysis" leads to "findings“
anaylsis findings 13
14. Prognosa:
• = ramalan tentang peristiwa yang akan terjadi, khususnya
yang berhubungan dengan penyakit atau penyembuhan
setelah operasi
• mengacu pada masa depan kondisi.
• kemungkinan kondisi untuk bisa diselesaikan
14
15. Policy Recommendation?
• A policy recommendation is simply written
policy advice
• serves to inform senior decision-makers
about a policy issue.
• providing both a more in-depth analysis of
the options and a policy recommendation.
• the key means through which policy decisions
are made.
15
16. How are Policy Recommendations Structured?
1. ISSUE identify and clarify the policy issue
2. ANALYSIS research relevant background and context
identify the alternatives
carry out required consultations
select the best policy option
3. RECOMMENDATIONS
prepare policy recommendation document
16
17. What are the Characteristics of a Well-written Policy
Recommendation?
• Conciseness: focused and concise as possible.
• Readability: No matter how complex the
issue, or the recommendation, your ideas
must be clear and readable.
• Accuracy: based on the most recent, accurate
and complete information available.
17
18. How to write actionable policy recommendations?
• The language has to be just right, not too
technical but professional.
• The length has to be brief, yet informative and
most of all it needs to speak to a pre-identified
and targeted audience.
• The policy brief has become the ‘go to’ tool in
facilitating evidence based policies.
• … evidence based, robust and will achieve the
desired result in various scenarios.
• try to identify your policy makers’ problems and
give him/her actionable policy recommendations.
18
19. To ensure that your recommendations are
practical and actionable:
1. Identified your target audience
2. Be very clear about what the current policy you want to change is.
3. Identify the shortfalls of the current policy. Where is this policy failing, why and
how can your recommendations improve the status quo?
4. Be aware of how policies are made. Government policy actors are interested in
making decisions that are practical, cost-effective and socially acceptable.
5. What specifically needs to be changed? What resources will be needed? Where
will these resources come from? What is the overall benefit to both the policy
maker and society in general? If your recommendations include these
components they are much more likely to garner the required change.
6. Your recommendations should be active language.
7. Keep your policy recommendations short.
8. Make sure your research supports your recommendations.
9. Is my recommendation viable? Feasible?
19
20. What is a policy memo?
• = a document that provides
analysis and/or
recommendations for a
particular audience regarding a
particular situation or problem.
A well-written policy memo:
• reflects attention to purpose
• well organized
• it has a clear
• concise style
Style and format :
• Simple, clear, and easy to read
• avoid the use of jargon.
• Make your sentences “active”
• One paragraph to develop one
idea or argument.
• Make that idea or argument
explicit within the first one or
two sentences of the
paragraph (deductive style).
20
21. Organizing an effective policy memo:
1. Introduction •summary of the document’s conclusions and
recommendations is placed right at the beginning of the
memo.
• open the memo by summarizing the problem or situation
about which you are writing, and by providing a very brief
summary of the conclusions/recommendations you have
reached during your analysis.
•The rest of the memo is = to support the conclusions or
recommendations you present.
2. Background •concise summary of any historical or technical that your
audience needs to understand the arguments you are
building.
3. Supporting
arguments or
analysis
•Once you have set the stage for your audience, show how
this information leads logically to the
conclusions/recommendations you have provided. 21
24. Pertanyaan umum ttg proposal riset:
1. riset ini tentang apa?
2. apa tujuan melakukan riset ?
3. apa yang coba ingin ditemukan, diungkap, dipecahkan?
4. apa yang mau dijawab oleh pertanyaan riset? (perkirakan
jawabannya, bikin list)
5. bagaimana riset ini akan mampu menjawab pertanyaan?
6. kenapa riset ini harus dijalankan?
7. dimana atau apa area riset ini?
8. apa topiknya? Apakah topiknya sesuai keinginan pemberi dana?
9. apa pertanyaan umum riset ?
10.apa pertanyaan-pertanyaan spesifik riset ?
11.apakah pertanyaan penelitian akan mampu menjawab tujuan ?
Harus jelas, apa data yang dibutuhkan untuk menjawab pertanyaan?
12.apakah logis dari bagian ke bagian ?
13.apakah topik sesuai kemampuan penelitinya?
14.apakah cukup detail ?
24
25. Menyusun permasalahan penelitian:
• apakah permasalahan penelitian bisa meyakinkan
penilai tentang betapa pentingnya riset ini?
• apakah permasalahan penelitian memiliki sifat
keumuman, dan bukan hanya untuk masalah
lokal?
• apakah cukup jelas menyebut apa yang masuk
dalam kegiatan ini, dan apa yang tidak masuk?
Apa yang akan dilihat, dan apa yang tidak akan
dilihat?
25
26. Ceklist dalam menyusun tujuan penelitian:
Apakah tujuan tersebut mesti harus dicapai dengan melakukan riset?
Apakah yang ingin dicapai dari tujuan riset? (memprediksi sesuatu,
menjelaskan sebab atau akibat dari sesuatu, mengkritisi atau
mengevaluasi, menjelaskan sesuatu, mengembangkan suatu good
practice, atau memperkuat kel tertentu)
Apakah tujuan cukup jelas dalam hal kaitannya dengan tujuan,
pertanyaan penelitian, dan keluaran penelitian?
Apakah tujuan cukup spesifik sehingga mudah dalam menyusun hipotesis,
proposisi, pertanyaan lebih spesifik, dan isu atau agenda?
26
27. Berkenaan dengan metode:
• Apakah riset ini menggunakan data dan metode
kuantitatif, kualitatif, atau keduanya ?
• Apakah riset ini menggunakan kerangka
pemikiran? Jika ya, dapatkah dipaparkan dalam
bentuk diagram atau chart? Apakah ini bentuk awal
atau modifikasi? Apakah riset ini mengembangkan
sebuah kerangka pemikiran baru?
• Siapa atau apa yang sesungguhnya akan diriset?
• Darimana data akan dikumpulkan? Adakah rencana
sampel, berapa besar sampelnya, dan bagaimana
sampel dipilih? (statistik deskriptif atau inferensia?
27
28. Metode:
• Bagaimana data dikumpulkan? Adakah instrumen,
kuesioner? Jika ya, bagaimana langkah menyusunnya?
Untuk penelitian kualitatif, adakah rencana
pengumpulan data? Adakah prosedur pengumpulan
data?
• Apakah prosedur pengumpulan data yang telah
disusun menjamin bahwa data yang terbaik yang akan
terpilih?
• Bagaimana data akan dianalisa? Apakah
menggunakan analisa komputer, program apa?
• Adakah isu-isu etika yang harus diperhatikan? Jika
ada, bagaimana akan ditangani?
28
29. Market analysis:
• How do price fluctuations and spikes affect people’s food security?
• Are cash-based transfers the best way to assist those in need?
• What are the effects of different types of assistance on markets and
families?
• Should food be procured internationally or locally?
• Understanding how local economies and markets function enables
the World Food Programme (WFP) to identify the best ways to
assist people in need and maximize the positive impact of its
work.
• WFP’s market assessments combine market-related data on prices,
food availability and supply chains with the analysis of
macroeconomic factors and government policies.
29
Analisis Ketahanan Pangan
(http://www1.wfp.org/market-analysis)
30. Climate and food security analyses:
• climate change could negatively affect people’s ability to produce,
access and consume food.
• Rural areas are the most affected and the risk is disproportionately
high for particularly vulnerable groups – including female-headed
households and those with scarce access to land, productive assets
or education.
• understanding of the links and potential impacts of climate change
on food insecurity can inform action taken on the ground to
prepare for weather-related disasters and enhance the ability of
governments and communities to adapt to the adverse effects of
climate change.
• The World Food Programme (WFP), in partnership with
governments, NGOs and research institutions, works at the global,
national and local level to produce analysis that matches
information on livelihood systems, nutrition dynamics and other
environmental and socio-economic factors with data on climate
risk.
30
31. Example of method:
Household Food Economy
• The household food economy approach uses a
model to estimate who is at risk of future food
insecurity.
• The HFE method has mainly been used to assess
food crises, where temporary shocks have left
large numbers of people food insecure.
• It has not been widely applied to assess chronic
food insecurity.
31
32. Example of method:
Malnutrition assessments
• Nutritionists have several well-developed indicators of
malnutrition. The main ones look at the nutrition of
young children, and compare:
• their height against age (‘stunting’),
• their weight against height (‘wasting’), or
• their weight for age (a combination of stunting and
wasting).
• In addition there are specific indicator levels for deficits
of the main micronutrients, including iron, vitamin A
and iodine (also known as ‘hidden hunger’).
32
35. • Food Sovereignty = is the right
of people to determine their
own food systems.
• Food sovereignty = puts the
people who produce,
distribute and consume food
at the centre of decisions on
food systems and policies,
rather than the demands of
markets and corporations that
have come to dominate the
global food system.
• Food sovereignty = improve
the quality of life of peasants
and indigenous peoples
35
Konsep, Indikator, dan Variabel KEDAULATAN
PANGAN
The 6 pillars of food
sovereignty:
1. Focuses on food for
people
2. Values food
providers
3. Localises food
systems
4. Puts control locally
5. Builds knowledge
and skills
6. Works with nature
36. 36
KETAHANAN PANGAN KEDAULATAN PANGAN
Definisi World Food Summit tahun 1996: “Food security,
at the individual, household, national, regional and
global level (is achieved) when all people, at all times,
have physical and economic access to sufficient, safe and
nutritious food to meet their dietary needs and food
preferences for an active and healthy life”.
“Food sovereignty is the right of each nation to maintain
and develop its own capacity to produce its basic foods
respecting cultural and productive diversity. We have the
right to produce our own food in our own territory. Food
sovereignty is a precondition to genuine food security.”
(Via Campesina, 2006).
UU No. 18 – 2012:
“Ketahanan Pangan” adalah kondisi terpenuhinya
pangan bagi negara sampai dengan perseorangan, yang
tercermin dari tersedianya pangan yang cukup, baik
jumlah maupun mutunya, aman, beragam, bergizi,
merata, dan terjangkau serta tidak bertentangan dengan
agama, keyakinan, dan budaya masyarakat, untuk dapat
hidup sehat, aktif, dan produktif secara berkelanjutan.
“Kedaulatan pangan” adalah hak negara dan bangsa yang
secara mandiri menentukan kebijakan pangan yang
menjamin hak atas pangan bagi rakyat dan yang
memberikan hak bagi masyarakat untuk menentukan
sistem pangan yang sesuai dengan potensi sumber daya
lokal (UU No 18 tahun 2012).
Dicetuskan tahun 1974 dalam acara FAO World Food
Summit
Dirumuskan tahun 1996 oleh LSM internasional La Via
Campesina
Model produksi pertanian: produksi atau bertipe
industrial
Menerapkan paradigma agro-ekologis, dengan nilai-nilai
humanis dan ekologis.
Model perdagangan pertanian adalah liberalisasi Bersifat proteksionis.
Organisasi yang memimpin: WTO La Via Campesina
Instrumen: AoA, Trade Related Aspects of Intellectual
Property Rights (TRIPS), dan Sanitary and Phytosanitary
Measures (SPS) Agreement
International Planning Committee (IPC)
37. 37
KETAHANAN PANGAN KEDAULATAN PANGAN
Pendekatan terhadap sumberdaya genetis tanaman, serta
mendukung hak penguasaan individual
Anti hak paten, penguasaan sumber daya pertanian (gen, varietas,
dan lain-lain) secara komunal
Wacana tentang lingkungan menggunakan paradigma rasionalis
ekonomis
Menggunakan paradigma rasionalisme hijau (green rationalism)
Ide dasarnya: strategi untuk mengatasi kelaparan, lalu
menyediakan pangan yang cukup dan sehat untuk semua orang,
baik untuk petani dan bukan petani
Ide dasarnya: mengangkat kesejahteraan petani kecil yang
terpinggirkan oleh perdagangan dunia.
Merupakan konsep teknis. Pangan semata-mata komoditas yang
dapat diperdagangkan secara lokal dan bahkan internasional.
Sering dipandang sebagai konsep politik (oleh pihak yang kontra).
Menggunakna Teknologi yang berprinsip berkelanjutan dan ramah
lingkungan.
Ketahanan pangan merupakan konsep yang bias ke kepentingan
negara-negara maju dan perusahaan multinasional.
Lebih menghargai budaya lokal. Menanam varietas sendiri, dengan
cara sendiri, dan memasak dengan selera sendiri. Menjunjung
tinggi prinsip diversifikasi pangan sesuai dengan budaya lokal yang
ada.
Dampaknya, bila pada 1960-an negara-negara berkembang
merupakan eksportir pangan, mulai awal 1990-an banyak yang
berubah jadi importir neto.
Belum banyak dampak, karena belum diterima secara legal dalam
kebijakan pemerintahan
Corak pertanian adalah pertanian industrial agribisnis Pertanian yang berbasis keluarga. Tanam sendiri, dan makan
sendiri.
Alat pembangunan bagi kalangan developmentalis Alat bagi pembangunan yang berkeadilan sosial
Menerima konsep perdagangan bebas. Pangan adalah komoditas
pasar sepenuhnya.
Perdagangan pangan hanya setelah kebutuhan keluarga dan negera
terpenuhi.
Hak atas pangan diberikan oleh negara ke rakyat (UU 18 tahun
2012)
Hak atas pangan adalah hak konstitusional rakyat. Pemerintah
tinggal menegakkan hak pangan rakyat tersebut.
Kuncinya: ketersediaan, keterjangkauan, dan stabilitas
pengadaannya.
Empat pilar: hak terhadap pangan, akses terhadap sumber-sumber
daya produktif, pengarusutamaan produksi yang ramah lingkungan,
perdagangan dan pasar lokal (IPC, 2006).
38. Definitions of Food Sovereignty:
Mexico ( n= 79 orang):
1. Enough, healthy food
(29%)
2. Equality; all have enough
healthy food (27%)
3. Don't know (23%)
4. Diversity of food (13%)
5. Freedom to eat his own
harvest; liberty to choose
(7%);
6. To secure life (2%).
38
Nicaragua ( n= 44 orang):
1. Permanent, stable healthy food (18%)
2. Food produced in my community or
cooperative; right to food from our
community and country (18%)
3. Don’t know (18%)
4. Right to produce he althy food; right to food
produced sustainably (9%)
5. Protect and consume our seeds (9%)
6. Revitalize “criollo” foods; value our local
products (7%)
7. Produce enough so as not to depend on cash
economy; promote barter systems (4%)
8. Freedom to eat his own harvest; liberty to
choose (4%)
9. Be organized to achieve food sovereignty
(4%)
10. Begins with group of people conscious of
what they consume (2%)
11. Community grain banks to extend harvest
into thin months (2%);
12. Diversity of food (2%).
Sumber: Margarita Fernandez, V. Ernesto Mendez,
and Christopher Bacon. 2013. Food Sovereignty:
A Critical Dialogue. International Conference
Yale University September 14-15, 2013.
39. Empat makna kedaulatan pangan di Indonesia:
39
Variasi makna Deskripsi Sumber dokumen
1. Kedaulatan pangan sejalan
dengan ketahanan pangan
Makna berdaulat adalah ketika
kebijakan pangan kita tidak
dikendalikan oleh negara lain
dalam konteks politik dan pasar
Rencana Kerja Kementan,
RJPMN, dan pada SIPP
2. Ketahanan pangan
merupakan landasan untuk
mencapai kedaulatan pangan.
kedaulatan pangan sejati adalah
saat sudah tercapai di level
komunitas.
SIPP (Strategi Induk
Pembangunan Pertanian 2015-
20145)
3. Kedaulatan pangan untuk
mengoreksi dan melengkapi
pendekatan ketahanan pangan
Mengutamakan petani, keluarga
petani dan pertanian ramah
lingkungan
Dalam dokumen Nawacita
4. Kedaulatan pangan adalah
basis untuk mencapai ketahanan
pangan
Petani dan keluarga petani yang
bermartabat dansejahtera adalah
modal dasar pembangunan
pertanian
Beberapa literarur luar, dan
PSEKP (2015)
(http://pse.litbang.pertanian.go.i
d/ind/pdffiles/FAE33-2b.pdf)
40. 40
Aspek dan deskripsi kedaulatan pangan
(Penelitian PSEKP, 2015):
Kedaulatan terhadap Deskripsinya Sumber
1. Lahan usaha Petani berusaha di atas lahannya miliknya sendiri, sehingga
hasil produksi mencukupi untuk kesejahteraan
keluarganya.
Nawacita, definisi
internasional
2. Sumber daya air untuk
pertanian
Petani dan komunitas petani diberikan alokasi air irigasi
yang cukup untuk kebutuhan usahataninya secara teknis.
Nawacita
3. Benih dan bibit Petani dan komunitas petani menanam benih/bibit yang
mereka inginkan dan merupakan produksi mereka sendiri
dan tidak bergantung kepada pasar.
Nawacita, definisi
internasional
4. Pupuk dan obat-obatan Petani terjamin kebutuhan pupuk dan obat-obatan sesuai
dengan siklus usahanya.
Nawacita, SIPP
5. Sistem pertanian Petani diberikan keleluasaan untuk menentukan cara
bertani yang sesuai dengan teknis dan sosiokultur nya
UU Pangan pasal 1 dan
130, Peasant Charter,
definisi internasional
6. Hasil produksi Petani memiliki kuasa atas hasil produksinya sendiri, dan
baru akan tercapai optimal bila mereka bukan petani
penggarap dan juga tidak terikat hutang dengan pedagang.
Nawacita, definisi
internasional
7. Pangan konsumsi dan
pilihan mengkonsumsi
Petani dapat mengkonsumsi pangan sesuai dengan
preferensi dan kebiasaan sosiokultur mereka sendiri.
UU Pangan pasal 3,
Nawacita, definisi
internasional
41. Rataan Pencapaian Kedaulatan Pangan di Tiga Lokasi
Penelitian, 2015 (%)
Indikator
Nilai yg diperoleh
Kab Tapin
(Kalsel)
Kab Sampang
(Jatim)
Kab Cianjur
(Jabar)
1. Rata-rata proporsi lahan milik sendiri terhadap
total lahan yang dikuasai
79.30 87.34 53.73
2. Rata-rata tingkat ketersediaan air sepanjang tahun 50.00 22.20 66.20
3. Rata-rata persepsi petani terhadap kesesuaian benih
yang digunakan dengan kebutuhan
93.33 86.67 95.65
4. Rata-rata persepsi petani terhadap kesesuaian
pupuk yang digunakan dengan kebutuhan dalam hal
jumlah. jenis dan kualitas
46.67 46.67 50.00
5. Rata-rata persepsi petani terhadap kesesuaian
pestisida yang digunakan
76.67 40,00 73.91
6. Rata-rata kesesuaian teknologi yang diterapkan saat
ini
65.56 72.22 79.17
7. Rata-rata penguasaan petani pada hasil produksi 82.33 90.27 68.57
8. Rata-rata kesesuaian pangan yang dikonsumsi
dengan kebutuhan
83.33 82.03 87.50
Rata-rata 72,15 69,63 71,84
Sumber: penelitian PSEKP (2015) 41
42. Rataan Pencapaian Kedaulatan Pangan di Tiga Lokasi
Penelitian, 2015 (%)
0
20
40
60
80
100
120
Lahan Air Benih Pupuk Pestisida Teknologi Hasil prod Konsumsi Total
Tapin
Sampang
Cianjur
42