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Moya lt choco
- 1. チョコレートの話
@take4_k
Sunday, February 3, 13
- 2. 自己紹介
フリーランスプログラマ
某U社依存率大
客先常駐のためほぼサラリマン
元モヤ住
現在もシェアハウス在住
うどん県、それだけじゃない香川県
Sunday, February 3, 13
- 6. チョコレートの効用
身体を温める
集中力、記憶力を高める
歯周病予防
口臭成分を抑える
インフルエンザの感染を抑える
花粉症などのアレルギーの原因を抑える
Sunday, February 3, 13
- 7. チョコレートの歴史
マヤ、アステカなど中米の古代文明発祥
当時は飲み物
王族階級のみ
スペインに侵略されヨーロッパへ
Sunday, February 3, 13
- 8. チョコレートの歴史
スペインでも最初は飲み物
砂糖やシナモンを入れるようになった
当時は泡を嗜んでいた
19世紀に入り、技術革新
ヨハネス・バン・ホーテンがココアパウダーとココアバターを分離
ジョセフ・フライが固形チョコレートを発明
Sunday, February 3, 13
- 9. 日本のチョコレート
江戸時代 長崎の遊女が「しょくらあと」を飲ん
でいたと記録あり
岩倉使節団がチョコレート工場を見学
1918年 森永ミルクチョコレート発売
その後、後の不二家、明治製菓もチョコレート生産を開始
「チョコレートは明治」のCMは1966年から
カカオ豆の輸入はほとんどガーナ
Sunday, February 3, 13
- 10. カカオ豆に関する問題
農地拡大のため熱帯雨林破壊、地球温暖化
児童労働
世界カカオ財団
Sunday, February 3, 13
- 11. 2013年バレンタインデーの傾向
もはや女性から男性へという傾向は薄れている
友チョコ、マイチョコ、シェアチョコ等
ご褒美チョコ予算が一番高い!
男子は貰えなくても気にすることはない!
Sunday, February 3, 13