Informació sobre unes certes coses de la cuina de el castell de mur.

2. o
o
o
o
o
Pot amb herbes medicinals
Carn escorxada
Pot de la mel
Picat morter
L’ast

3. Normalment les dones eren les que coneixien
els remeis per curar, sanaven als malalts o
ferits.
La senyora del castell i totes les senyores
nobles tenien que saber com curar tot tipus de
infermetats i conèixer els les herbes que
curaven. Havien doctors també però
normalment necessitaven ajuda.
La herba més coneguda era l’hipèrnic que
curava tots els cops o blaus.

5. Els nobles, rics consumien molta
quantitat de carn , la que més
utilitzaven era el de xai, moltó
i porc. La de xai normalment la
menjaven fresca i la de porc
salada.
Els porcs i moltons provenien
dels censos . La vaca i el bou es
menjaven a les zones de
muntanya, com que eren animals
grossos es mataven solament
en festes o quan es una reunió

6. Per endolcir feien servir la mel perquè el sucre era molt car a més
a més s’importaven al món islàmic, les espècies també ho eren.

7. No hi havia ni una cuina sense picat morter,
l’utilitzaven molt per fer salses i altres coses,
als castells podia haver-hi diversos morters.

8. L’ast a la cuina del castells sempre hi havia, hi
havia de diferents mides depenen del tipus de
carn que hi ha.