
Organización/Lugar de trabajo
Benemerita Universidad Autonoma de PueblaUbicación
Puebla de Zaragoza Area, Mexico MexicoOcupación
Investigación ProfesionalSector
Education
Acerca de
En el trabajo que desempeñe como gerente de desarrollo de nuevo productos formule aproximadamente 20 productos bajos en azúcar, altos en fibra y nutritivos que fueron vendidos a nivel local. Ahora trabajo en diferentes proyectos de investigación relacionados con la formulación de películas comestibles a base de productos naturales y la adición de probioticos. Ademas he realizado investigación relacionada con la obtención de agentes antimicrobianos de fuentes naturales. Me gustaría permanecer en el área de desarrollo e investigación y su relación con la salud humana