1. K Ö Z É L E T
AMERIKAI KRÓNIKA
Harmath István
Boldog Karácsonyt a nagy emigráns családnak!
November végén kezdek hozzá, immár Las
Vegasban a krónikához.
Itt napközben szép napos
az idõ, ahol most 64F
(18C) a hõmérséklet, de
estére lehûl, ezért fûteni
kell. A thermostat, magyarul a programozható termosztatikus fûtés- és hûtésszabályzó 72F (22C)
fokra van beállítva. A régóta itt élõ barátaink
mondják, tavasszal és
nyáron hûtésre, õsszel és
télen pedig fûtésre kell állítani, ennyi az egész, a
hõfokot nem változtatják.
Idén már Las Vegasban
töltöttük a januárt és a
februárt, de nem emlékszem, hogy fûteni kellett
volna, hiszen a sivatagban
vagyunk. Nejem nevetett,
amikor errõl beszéltem,
mint mondta, a korral bizonyára romlik az emlékezõképességem, hát, az lehetséges.
A korral általában minden romlik, de ezen kár
sopánkodni. Tény, hogy
napi egyórás sétával próbálom egyenesben tartani
az egészségemet, a vérnyomásomat éppen tegnap mértem ingyen a
Walmartnál, 115/69/69
megfelelõ egy 78 éves embernek.
Hetente írom a krónikákat, így az emlékezõképességem is mûködik. Néha elõfordul, hogy nem jut
eszembe valamilyen fontos név vagy dátum, ilyenkor a feleségem segít ki a
bajból, feltéve, ha õ emlékszik arra, amit elfelejtettem. Többször elõfordult
már, hogy a kocsiban ülve,
menetközben, szinte egyszerre felkiáltunk, mert
mindkettõnknek beugrott,
amin elõtte olyan sokáig
gyötrõdtünk.
Idén november 28-án
tartottuk az amerikai
Thanksgiving – Hálaadás –
ünnepét. Ilyenkor a családi
asztalon sült pulyka illatozik, megrakva – inkább
-tömve – finom töltelékkel,
mellette cranberry – vörös
áfonyaszósz – és tört
krumpli, hozzá a kisült
pulyka zsírjából készült
öntet, valamint sütni való
tök és végül a töktorta.
Amikor
1963-ban
Montrealból Chicagóba
költöztünk, elõször talál-
koztunk az amerikaiak
kedvenc ünnepi ételeivel.
Kis családunkat egy ismerõs hölgy hívta meg az
édesanyjához, akinek asztalán kóstoltuk a jellegzetesen amerikai konyha híres ételeit.
A pulyka eleinte nem
ízlett, a szárnyas húsát
száraznak tartottuk, az
Sült pulyka Hálaadásra
édeskés vörös áfonyát pedig nem is ismertük. Nem
beszélve a tökbõl készült
tortáról – pumpkin pie –,
amely elsõ látásra egyáltalán nem volt étvágygerjesztõ. Azután az évek során hozzászoktunk az elsõ alkalomra furcsának tûnõ ételekhez.
Az idõközben nagyszerû szakácsnõvé vált feleségem, különbözõ ügyes
változtatásokkal ízletessé
nem együtt töltünk, már a
Thanksgiving is furcsa
volt.
Szenteste az évek során, a vacsora után a chicagói Szent István Király
mentünk az este 10 órakor
kezdõdõ éjjeli misére,
ahol barátainkkal, ismerõsökkel együtt énekeltük a
kedves magyar karácsonyi
dalokat. Ez bizonyára hiányozni fog mindkettõnknek, de az életben minden
változik, mi sem gondoltuk néhány éve, hogy valamikor Las Vegasba költözünk.
Érdekes, elõtte azt gondoltuk, hogy itt, a vadnyugati sivatagban a hõség
lesz a probléma, de ma,
december 4-én, amikor e
sorokat
írom,
Las
Vegasban 41F (5C) fokot
mutat a hõmérõ, Chicagóban pedig 56F (13C) fokot
mért. Persze, holnapra
már változik a helyzet,
mert a Kanadából érkezõ
hidegfront eléri az ország
nagy részét. Éjjelre itt is
fagypontot jeleznek, míg a
közép-nyugaton és keleten sokkal hidegebb lesz
az idõ.
Terített asztal hálaadási vacsorára
varázsolta a Thanksgiving
esti vacsorát. Az utóbbi
években már leckét adhatna amerikai háziasszonyoknak az ízletes sült pulyka elkészítésérõl.
Egyébként az amerikai
Xmas – Karácsony – ünnepi lakoma legtöbb helyen
ugyanígy készül, míg nálunk szentesete rántott
hal, másnap, Karácsony
napján pedig füstölt csülökkel gazdagított töltött
káposzta kerül az asztalra. Az utóbbi harminc évben, mióta Feketééknél
gyermekek születtek, a
szentestére
hozzájuk
mentünk, másnap õk jöttek hozzánk, s rajtuk kívül
még néhány közeli barát
az ünnepi ebédre.
Kialakult egy emigráns
család, ez a fogalom Magyarországon nem ismert,
mert ott a család a valódi
rokonságot jelenti. Az idei
Karácsony lesz az elsõ emberemlékezet óta, amit
– 9. oldal
2013. december 21. – 52. szám –
Ami érdekes, hogy
most, a héten már havazást is jeleztek a helyi meteorológusok, ami itt utoljára 1998-ban fordult elõ
ilyen korán. Az pedig elõször érthetetlennek tûnt
számomra, hogy a közeli,
cca. 45-50 mérföldre lévõ
korai rohamra. A hegyen
júliusban nagy pusztítást
végzett az erdõtûz, azután
a monszunesõzés viharai
Jólesik egy kis mozgás a friss levegõn
mosták le a földet a kopár
hegyoldalról. Azonban a
vendégházak és hotelek
Thanksgiving után kinyitottak, a téli sport híveit pedig félméteres hó várta a
hegyen.
A fagypont alatti lehûlés itt sokkal nagyobb
problémát okoz, mint
olyan helyen, ahol ez télen
megszokott. Itt mindenütt
úszómedencék vannak a
házak körül, a fagy megrongálhatja a csöveket, és
jelentõs anyagi károkat is
okozhat a lakosoknak.
Amíg jómagam a kellemes meleg szobában a
laptopot kopogtatom, feleségem a teraszon éppen a
pálmabokrokat takarja be
zsákokkal. Barátaink a
gyümölcsfáikat féltik, azokat nehezebb védelmezni
a fagyos éjjelektõl. Az
utóbbi években állandóan
a felmelegedésrõl olvashattunk, úgy tûnik, a
szakértõk alaposan melléfogtak a gyors jóslatokkal.
Fenyegettek már minket sarki jégpáncél olvadásával, jelenleg pedig egész
Észak-Amerikát hó és utána fagypont alatti hideg támadja. Európa sem fogja
megúszni simán a korai telet, olvasom, hogy NagyBritanniában, Dániában és
Németországban várnak
Charleston síparadicsoma
Mt. Charleston hegyen síparadicsom van.
Sokan már november
elején szerettek volna síelni és szánkózni, de az még
túl korainak bizonyult,
nem voltak felkészülve a
sûrûn jár üzletekbe, igaz,
ez a hölgyekre általában
is jellemzõ. Jómagam
percek alatt elvégzem a
ruhavásárlást, és miután
megvettem, ami kell,
nem nézelõdöm, indulnék haza, amivel nejemet idegesítem.
Érdekes, a hölgyek órákat tudnak tölteni az üzletekben, néznek és fogdosnak mindent, azután sokat visszavisznek, szá-
jeges viharokat, Magyarországot is orkánszerû viharok fenyegetik, meglátjuk,
mi lesz ezekbõl.
A karácsonyi készülõdés még nem érte el a házunkat, bár feleségem
momra rémes az effajta felesleges idõpocsékolás.
Néhanapján elmegyek feleségemmel élelmiszert
vásárolni, szeretek minden felírni egy papírra, s
mikor készen vagyunk,
akkor mehetünk haza.
Persze, menetközben a
kocsiban drágámnak eszé-
„mondd, nem ugranál le
az üzletbe ezért vagy
azért?” – s utána rögtön elnevette magát. Mindketten tudtuk, hogy egyikünk
se ugrik le semmiért, ma
este inkább nem lesz tejföl
az uborkasalátában.
Egyébként a közlekedés
szempontjából a lakás ideálisan jó helyen volt. A
Margit híd budai hídfõje
közelében, a 4-es és a 6-os
villamosok megállóját öt
perc séta után elértük, onnan pedig rövid idõ alatt
eljuthattunk a városban
bárhova.
Errõl a vakációról jut
még eszembe, az egyik
este az ágyban, még elalvás elõtt a tévét néztük
közösen. Feleségem késõbb kiment a fürdõszobába. Magam tovább néztem a bûvös dobozt, és az
adás egyszerre pornófilmre váltott.
Kicsit álmosan, bambán néztem a váratlan képet, amikor nejem visszajött, és megrökönyödve
látta a szokatlan mûsort,
majd erélyes hangon rám
szólt: Mondd, mi az, amit
nézel? Azonnal kapcsold
át a mûsort! Mondtam,
szívem, a távirányító a
slafrokod zsebében van,
nem én kapcsoltam át erre
a mûsorra, hanem magá-
Charleston, télen
be jut, hogy például a tejfölt elfelejtettük. Na jó, akkor menjünk be az éppen
utunkba esõ üzletbe. Azt
nem lehet, mert itt a tejföl
sokkal drágább, mint ahol
vásároltunk, néhány cent
differenciáért 10 percet
kell kocsikáznunk.
Évekkel ezelõtt vakációnkon, Budán, a Frankel
Leó utcában kaptunk szállást egyik barátunktól, úgy
tudtuk, a modern, tágas
lakás a harmadik emeleten van. Természetesen elfogadtuk az ajánlatot. Ki
gondolta volna, hogy
ezekben a régi budai házakban milyen sok lépcsõt
kell mászni, és ugyebár
magasföldszínt is van, ami
már négy emeletet jelent.
Bizony, elég volt felkapaszkodni a negyedik
emeletre naponta egyszer,
lift ugyanis nem volt a régi
gangos házban. Fõzés
közben többször is elõfordult, hogy feleségemnek
eszébe jutott, valami hiányzik, amit elfelejtett
megvenni az üzletben.
Ilyenkor rám nézett, és
természetes hangon szólt:
tól jött. Amerikában az
ilyesmi elképzelhetetlen.
Másik nyáron a Hévízhez közeli Keszthelyen
voltunk, ahol Tokay László barátunk házában töltöttünk néhány kellemes
napot. Keszthelyen is
meglepett minket a pornómûsor, ami a tévében
megint teljesen váratlanul,
a késõ esti adás végén jött.
Mikor kérdeztem Magyarországon élõ barátaimat
errõl a furcsa, váratlan élményrõl, teljesen természetesnek tartották azt,
amiért itt Amerikában
azonnal bevonnák az üzemeltetõk engedélyét.
Most vettem észre, veszedelmesen közeleg a
Karácsony napja, és még
egy szót sem szóltam a
legfontosabb családi ünneprõl. Tudom, késõ lenne ezzel foglalkoznom, de
ígérem, a következõ
számban karácsonyi történet következik. Az olvasóimnak pedig áldott és
békés karácsonyi ünnepet, valamint BUÉK-ot kívánok, a fagyos Las
Vegasból!
KÖZÉRDEKŰ BÉRMENTES KÖZLEMÉNY
CHICAGÓI PROGRAMELŐZETES
December 31-én kedden, este 6 órakor hálaadó szentmise, utána 7 órakor évzáró, Szilveszteri zenés családi vacsora és bál. A Szent István Király templom és az egyház
keretében mûködõ Szent István Iskola közös redezése.