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Proteínas: Substância da Vida ,[object Object],[object Object],[object Object]

Proteínas: Diversidade funcional Colagénio; Elastina; Queratina. Protease; Amílase. Hemoglobina; Proteínas membrana. Insulina; Adrenalina; Hormonas hipofisárias . Actina; Miosina. Anticorpos; Fibrinogénio. Albumina do ovo; Proteínas armazenadas em certas sementes. Função biológica Exemplos Estrutural Enzimática Transportadora Hormonal Contráctil Imunológica (defesa) Reserva

Função Enzimática ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Reacção de Síntese Reacção de Hidrólise

Função Transportadora ,[object Object],Hemoglobina Proteínas da membrana

Função Hormonal ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Desequilíbrios Hormonais

Função Contráctil ,[object Object],[object Object],Actina e Miosina

Função Imunológica (defesa) ,[object Object],[object Object],Anticorpo

Função de Reserva ,[object Object],Albumina (da clara do ovo) Proteínas armazenadas nas sementes.

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Aminoácidos ou Ácidos Aminados ,[object Object],Grupo Amina Grupo Carboxilo ou Ácido

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