Sven Gatz, Federatie Belgische Brouwers,presenteert een overzicht van hoe biertoerisme in Vlaanderen is geëvolueerd en welke richting we uit moeten. Inspiratienamiddag Toerisme van 't Vat. Howest. Opleiding toerisme en recreatiemanagement.

1. Toerisme van 't vat
Inspiratienamiddag over Bier & Toerisme
Slotwoord, Sven Gatz, Directeur Belgische Brouwers
Dinsdag 5 maart 2013, Howest, Kortrijk
1

2. De weg die we afgelegd hebben
 vroeger hadden enkel de grotere brouwerijen vaste
rondleidingen
 die meestal een klassiek brouwerijbezoek inhielden
+ drink na afloop
 vaak eerder technische gidsen, die dit 'erbij' deden
 2 Open Brouwerijdagen vanuit de Belgische Brouwers
2

3. Waar we nu staan
 zowat elke brouwerij heeft continu bezoekmogelijkheden en
rondleidingen
 vaak is er een thematisch bezoekerscentrum, dat niet alleen de
technische kant van het brouwen maar ook de verhalende kant
van de biercultuur belicht
 niveau van de brouwerijgidsen is erg gestegen
(vaak gespecialiseerde mensen)
 er is na afloop de klassieke drink, maar soms is ook “beer &
foodpairing” mogelijk
 week van het Belgisch Bier
 bier- en fietstoerisme
 er bestaan al toeristische arrangementen om brouwerijen te
bezoeken maar ze worden vaak vanuit het buitenland
aangeboden (USA, ...)
3

4. De uitdaging voor de toekomst
 het algemeen niveau van een brouwerijbezoek nog opkrikken
 niet alleen brouwerijen in het biertoerisme centraal stellen, maar
ook cafés, brasseries en restaurants
 arrangementen ter plaatse uitbouwen (Toerisme Vlaanderen, Visit
Brussels, OPT, ...), cfr. Frans wijntoerisme en Schots Whisky-
toerisme > 'Belgian beertrails'
 'Belgian Beer Temple' (Beursgebouw, Brussel) als 'hub' voor
biertoerisme
4