1. S m art Me n u B o ard
UX 컨설턴트과정
신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이
201 2.07.1 4

2. S ma rt Me nu B o a rd S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
2
B us ine s
s G oal
A 레스토랑 관점에서 주문을 혁신하고 ,
메뉴판 그 이상의 가치를 제공한다
UX
C ha lle ng e
혁신 문화 확산
아날로그식 단순 메뉴판에서
고객의 다양한 이용경험 공유 메뉴판에 대한 특별한 경험이
매거진형태의 시각화와
통한 컬쳐코드 ( 평가 , 공유 , 매장의 B ra nd Ro ya lty 를 높
주문혁신 ( 예약 , 주문 , 결제 )
리워드 , 커뮤니티 ) 로 발전 이고 매출 증대로 확산
목표

3. A ffinity no te - Inte rp re ta tio n S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
3
• A ffinity No te : 117 개
• 경험패턴 : 11 개

4. P e rs o na S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
4
정준일 _ 페밀리 레스 토랑을 즐기는 대학생
재밌고 편리한 식사 경험 , 알뜰한 이용
Te c h. C o mfo rt
• Tab le t p c : H ig h
1
• Mo b ile : H ig h
Ne e d s
나이 : 23 세
•대기 순서와 시간을 정확하게 알고 싶다
직업 : 대힉생
•식사 주문 시 내가 앉은 자리에서 직접 주문 및 결제가 가능했으면 좋겠다
용돈 : 월 1 00 만원
•식사 경험을 기록하고 , 블로그나 S NS 에 공유하고 싶다
주로 이용하는 곳 : 레스토랑 A
•결제 시 할인 카드나 혜택을 쉽게 알 수 있었으면 좋겠다
•식사 후 할인을 받아 이용할 수 있는 카페나 극장을 알고 싶다
김순자 _ 페밀리 레스 토랑을 즐기는 대학생
식재료를 포함한 메뉴 정보 , 이벤트 / 할인 정보
Te c h. C o mfo rt
2
• PC : 중
• 스마트폰 : 중
•소셜 서비스 : 하
Ne e d s
•정확한 대기순서 및 시간 안내
•고객 평가를 기반으로한 추천메뉴
•메뉴 선택에 필요한 다양한 정보
•조리과정 및 식재료에 대한 정보
나이 : 40 세 •아이들을 위한 다양한 콘텐츠
수입 : 월 300 만원 •결제관련 할인 정보 안내
자녀 : 아들 (6 세 ), 딸 (4
세)

5. P e rs o na S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
5
한예설 _ 대기업에 근무중이며 , 문화생활을 즐기는 미혼녀
고객과의 미팅자리 , 대화에 방해받지 않았으면 …
Te c h. C o mfo rt
3
• PC : 상
• 스마트폰 : 상
•소셜 서비스 : 상
Ne e d s
•레스토랑 위치 및 대기정보
•시즈널하고 특별한 추천메뉴 선택
나이 : 32 세 •호출할때만 직원이 서비스처리
직업 : 대기업 홍보실 •결제관련 할인 및 이벤트 안내
수입 : 월 350 만원
노주현 _ 정년퇴임후 아내와 함께 노후를 즐기는 남편
너무 어려워 . 직원이 알아서 …
Te c h. C o mfort
4
• PC : 중하
• 스마트폰 : 하
• 소셜 서비스 : 하
Ne e d s
•대기시간을 편하게 알고 싶다 .
•안내원의 친절한 메뉴 추천을 기대
•안내원 콜에 대한 빠른 응대
•결제는 직접와서 해주었으면 함
•할인혜택은 소유카드 중 알아서 안내해주길 .
나이 : 60 세
수입 : 연금 250 만원
자녀 : 아들 (30 세 ), 딸 (27
세)

6. U X Va lue & S tra te g y S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
6
예약 및 주문 후 기다리는 시간을 지루해하 대시시간에 즐길 수 있는 다양한 콘
며 , 정확한 대기순번과 시간을 알고 싶어한다 텐츠 및 실시간 대기순번과 시간을
제공한다
음식에 대한 정보가 부족하여 메뉴 선택에 어
려움이 있다 타겟별로 특화된 메뉴 및 음식에 대
한 다양한 정보를 제공하여 메뉴 선
택을 쉽게 한다
누구나 쉽게 이용할 수 있는 타겟별로 특화된
메뉴 제공이 필요하다 UX 전략 :
직원의 도움 없이 추가 주문 및 서 E XP A ND
비스 요청을 할 수 있는 기능을 제
고객의 평가로 이루어진 추천메뉴 및 실시간
공한다
주문 내역을 알고 싶다
스마트 주문혁
식사 경험을 평가 및 추천할 수 있
신
추가 주문 및 부가서비스를 요청하기 위해 매
번 직원을 불러야 하며 , 주문 / 요청 상태 확 는 기능을 제공하고 쉽게 기록하고
인이 어렵다 공유할 수 있게 한다
맞춤형 메뉴 + 쉬운 주
오늘 먹은 맛있는 음식을 가족들에게 직접 요 문 / 결제
리해 주고 싶다 고객의 의견을 반영할 수 있는 기능
을 제공한다
서비스에 대한 칭찬 / 불만 요소를 쉽게 접수하
고 싶다
쉽게 확인 할 수 있는 할인 정보를
제공하고 다양한 방법으로 결제할
결제관련 할인 정보 확인이 어려우며 다양한 수 있게 한다 .
결제 방법이 제공되기를 원한다
식사 후 즐길 수 있는 다양한 매장
매장 내 편의시설 및 매장 인근 문화정보를 알
인근 문화정보를 제공한다
고 싶어한다

7. S e rvic e Id e a tio n S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
7
고객 평가를 통한 실시간 추천 / 인기 메뉴 제공
스마트 주문혁
고객 추
식사 경험을 평가하고 추천할 수 있는 서비스 제공
주문한 신
음식 확
식재료에 대한 상세 정보 제공 천 / 인기 실시간 대기순번 및 대시시간 제공
인
( 맞춤형 메뉴 + 쉬운 주문
( 원산지 , 영양정보 ) 메뉴 ( 메뉴판 , 전광판 , S MS ) / 결제 )
아이를 아이들이 좋아하는 다양한
대시시간
가족 건 메뉴 선택을 내 입맛 개인 선호도에 따라 식재료 및
확인 대기시간의 동반한
콘텐츠를 제공
간을 조정할 수 있는 옵션 /
강 체크 위한 다양한 에 맞는 불편함과 가족
메모 기능 제공
정보가 제공 음식 지루함을
되기를 달래고 싶
원한다 아이를 다
동반한 시즌 / 기념일 별 특화된
메뉴 확 이벤트 및 할인 정보를 포함한
가족 추천 메뉴 제공
인 음식에 대한 다양한 정보 제공
주문혁신
대기시간에
을 통한 시즌 / 즐길 수 있는
즐거운 식 타겟별로 특
기념일 다양한 콘텐
사 경험 화된 서비스 츠 및 차별화 오늘 먹을
제공을 원한 된 음식에 대
맛있고 간 제공 다 서비스 제공 해 이야기
단한 음식
은 직접 요 하고 싶다
리해 보고
싶다 어르신 및 외국인을 위한 메뉴 주
어르신 /
별도 메뉴 제공 문 예약
외국인
메뉴 판에 대
한 특별한 경 결제 금
메모 험을 이어갈 액 확인
레시피 수 있는 서비
스 제공 카드 , 포인트 , 이벤트 할인을 조합한
결제관련 결제 금액 시뮬레이션 제공
식사 후 이
할인 정보
정기적으로 가정에서 쉽게 요리할 수 있는 레시피 제공 용할 수 있
저렴하게 살 수 있는 식재료 구입처 및 가격 제공 및 다양한결
는 매장 인
제 방법 제
근 정보를
공받고 싶다 쉽고 편
알고 싶다 전자 메뉴판에서 직접 결제
매장 인근 문화시설 정보 제공 데이트 이동 리한 결 더치페이 기능 제공
( 카페 , 극장 , 서점 등 ) 제

8. S MB – S e rvic e Id e a tio n S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
8
UX Value Ne e d s Motive S e rvic e 우선순위 B a rrie r
대기시간 확인 실시간 대기순번 및 대기시간 제공 ( 전자메뉴판 , 전광판 , S MS ) 높음 정확한 시간 예측
대기시간의 불편함
과 지루함을 달래고 주문한 음식 확인  주문한 음식에 대한 조리순번 및 서빙완료 예상 시간 제공 중간 정확한 시간 예측
싶다
대기시간에 즐길 수 아이를 동반한 가족  아이들이 좋아하는 다양한 콘텐츠 제공 중간 C P 제휴
있는 다양한 콘텐츠
 음식에 대한 다양한 정보 제공
및 차별화된 서비스
제공 오늘 먹을 음식에 메뉴 확인  이벤트 및 할인 정보 제공 높음 지속적인 업데이트
대해 이야기하고 싶  음식간의 궁합 및 즐겁게 먹는 방법을 제공
다  전자 메뉴판을 통해 직접 주문 예약 -
메뉴 주문 예약 중간
 테이블 착석 시간에 맞춰 주문된 음식 제공 정확한 시간 예측
가족 건강 체크  식재료에 대한 상세 정보 제공 ( 원산지 , 영양정보 ) 높음 -
추천 및 통계기능 개
메뉴 선택에 도움이  고객 평가를 통한 실시간 추천 / 인기 메뉴 제공
고객 추천 / 인기 메뉴 높음 발 , 매장 S N S 운
되는 다양한 정보가  식사 경험을 평가하고 추천할 수 있는 서비스 제공
영
제공되기를 원한다
 개인 선호도에 따라 식재료 및 간을 조정할 수 있는 옵션 및 메모
내 입맛에 맞는 음식 높음 다양한 선호도
기능 제공
 정기적으로 가정에서 쉽게 요리할 수 있는 레시피 제공 레시피 제공 주기
맛있고 간단한 음식 레시피 중간
주문혁신을 통한 즐  저렴하게 살 수 있는 식재료 구입처 및 가격 제공 구입처 연계
은 직접 요리해 보
거운 식사 경험 제공  제공된 레시피 및 관심있는 정보를 전송 / 공유 할 수 있는 기능 메시지 전송
고 싶다 메모 중간
제공 개인 인증
시즌 / 기념일  시즌 / 기념일 별 특화된 추천 메뉴 제공 높음 지속적인 업데이트
 아이들에게 인기 있는 메뉴 제공
타겟별로 특화된 서 아이를 동반한 가족 중간 지속적인 업데이트
 연령별 추천 메뉴 제공
비스 제공을 원한다
 어르신 및 외국인을 위한 별도 서비스 제공 2 중 운영 / 개발 비
어르신 / 외국인 낮음
 쉽게 확인 할 수 있는 매장내 편의시설 정보 제공 용
 카드 , 포인트 , 이벤트 할인을 조합한 결제 금액 시뮬레이션 제
결제관련 할인 정보 결제 금액 확인 높음 -
공
및 다양한 결제 방  전자 메뉴판에서 직접 결제
법 제공받고 싶다 쉽고 편리한 결제 높음 결제 시스템 연동
메뉴판에 대한 특별  더치페이 기능 제공
한 경험을 이어갈 수  매장 인근 문화시설 정보 제공 ( 카페 , 극장 , 서점 등 )
있는 서비스 제공 식사 후 이용할 수 데이트 중간 제휴 , 영업
 제휴를 통한 서비스 연계
있는 매장 인근 정
보를 알고 싶다  매장 인근 주차장 정보 제공
이동 중간 서비스 업체와 제후
 매장 인근 도로 교통 상황 및 교통수단 제공

9. U s e r S c e na rio S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
9
A ll 가족 직장인 대학생 노부부
P re - S ervic e 레스토랑 도착 메뉴 확인 주문 주문 후 대기
매장 검색 대기시간 및 순번 확인 고객 추천 / 인기 메뉴 음식 가격 확인 대기시간 및 순번확인
웹사이트와 모바일 앱을 실시간 대기순번 및 대기 고객 평가를 통한 실시간 선택한 음식에 대한 금액 주문한 음식에 대한 조리
통한 매장 위치 정보 제공 시간 제공 ( 전자메뉴판 , 추천 / 인기 메뉴 제공 을 확인 할 수 있는 기능 순번 및 서빙완료 예상 시
전광판 , S MS ) 제공 간 제공
혜택 확인 메뉴 확인 시즌 / 기념일 별 메뉴 개인 맞춤 메뉴 콘텐츠 소비
제휴 / 이벤트 정보 확인 음식에 대한 다양한 정보 시즌 / 기념일 별 특화된 식재료 및 간을 조정할 수 제휴를 통해 타겟별 콘텐
( 모바일 웹 / 앱 ) 제공 추천 메뉴 제공 츠 제공
있는 옵션 및 메모 기능
제공
예약 주문 / 예약 가족 건강 체크 주문 완료 음식 정보 제공
레스토랑 어플에 예약 기 전자 메뉴판을 통해 직접 식재료에 대한 상세 정보 최종 주문 내역 및 가격 음식에 대한 다양한 정보 ,
능 제공 ( 모바일 웹 / 앱 ) 주문 예약 , 착석 시간에 제공 ( 원산지 , 영양정보 제공 음식간의 궁합 및 즐겁게
맞춰 주문된 음식 제공 ) 먹는 방법을 제공
콘텐츠 소비 타겟별 특화된 메뉴 UI 커뮤니케이션 요소 제공
제휴를 통해 타겟별 콘텐 어르신 및 외국인을 위한 다양한 컨텐츠와 아이템
츠 제공 별도 메뉴 제공 을 통해 사용자들 간의 커
뮤니케이션 요소 제공

10. U s e r S c e na rio S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
10
A ll 가족 직장인 대학생 노부부
식사 중 식사 후 결제
추가 주문 음식에 대한 추천 / 평
결제 금액 확인
부가서비스 이용 가
직접 주문 할 수 있는 기 추천 / 평가할 수 있는 기 카드 , 포인트 , 이벤트 할
능 제공 ( 물수건 , 물 , 추 능 제공 인을 조합한 결제 금액 시
가 주문 , 직원 호출 등 ) 뮬레이션 제공
식재료 및 조리방법 확
서비스 평가 쉽고 편리한 결제
인
가정에서 요리할 수 있는 우수 직원 추천 , 서비스 전자 메뉴판에서 직접 결
레시피 제공 , 식재료 구 에 대한 불만 접수 제 , 더치페이 기능 제공
입처 및 가격 제공
편의시설 이용 S NS 공유
레스토랑 내 편의시설 정 메뉴판 내의 음식정보를
보 확인 개인 S NS 로 전송
인근 문화 정보 확인
제휴를 통한 서비스 연계 ,
매장 인근 도로 교통 상황
및 교통수단 제공

11. S to ryB o a rd S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
11
起 轉 A 레스토랑에 방문하니 이번에 새롭게 전자메뉴판이
비치되어 있다 . 고객추천 메뉴 및 평가글 , 아이들을 위한 메뉴 기
능이 제공되 쉽게 메뉴를 고를 수 있었다 .
아이가 맛있게 먹는 걸 보고 레시피정보를 S N S 로 올려본다 .
평가에 의한 고객추천 메뉴 , 레시피정보 S NS 전
송
송찬길씨는 작은아들 생일을 맞이하여
학교 근처 A 레스토랑에서 외식을 하고자
한다 .
結
承 A 레스토랑의 고객평가 정보로 보다 손쉬운 메
뉴 선택과 아이들의 입맛과 건강을 위한 타겟
그러나 지난 번 A 레스토랑에 갔을때 맞춤서비스를 받을수 있었으며 , 먹은 음식의
어려운 메뉴명 , 너무 많은 메뉴로 인해 제대로 주문하지 레시피 정보를 사진과 설명 , 메모까지 보충하
여 s n s 로 전송할수 있어 매우 만족스러움
못했던 기억이 떠오른다 . 그래도 어쩌랴 아이가 좋아하
니 ..

12. S to ryB o a rd S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
12
起 轉
즐겁게 쇼핑 중에 5 분후 좌석이용할 수 있다는 문자 메시지가 왔다 .
A 레스토랑에 도착하여 테이블에 비치된
전자메뉴판을 통해 3 분 후 주문음식이 셋팅된다는
현재 주문상황을 안내받을 수 있었다 .
셀프예약 및 주문 , 이용가능 시간 문자전송 , 주문
상황안내
대기업 팀장인 김길동씨는 팀원들과
점심 회식을 갖기로 하고 b 레스토랑
結
에
방문했으나 대기자로 가득하다 .
承 예약시간에 맞춰서 입장가능시간이 문자로 왔
다 . 덕분에 짧게나마 쇼핑을 할 수 있었고
테이블에서도 메뉴셋팅시간을 안내받을 수 있
할 수 없이 A 레스토랑으로 이동했으나 이곳도 만석이다 었다 . 예측할 수 있는 기다림이라 지루하지
. 않고 즐길 수 있었다
그런데 여기에는 대기실에 비치된 전자메뉴판을 통해 셀
프예약을 할 수 있다 . 메뉴등을 정하고 예약을 걸자 예
상시간과 대기순서가 안내되었다 . 팀원들과 잠시 전자
마트에서 쇼핑하기로 했다 .

13. S to ryB o a rd S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
13
起 메뉴를 선택 할 때마다 금액이 합산되어 S MB 메뉴판에 표시되
며
포인트 및 제휴카드도 바로 적용해서 금액을 확인 할 수 있다 .
각자 얼마씩 부담하면 되는지도 쉽게 알 수 있다 .
시뮬레이션 , 더치페이 , 할인정보 확인 , 직
轉 접 결제
대학교 기말고사 끝나고 친구들과 만원씩
걷은 돈 으로 A 레스토랑을 찾았다 . 맛있
結
는 집으로 유명하지만 생각보다 음식가격
이 비싸 내심 불안하다 .
承
먹고 싶은 메뉴를 몇 가지 골라서 계산해보니 현재예산으로는
턱없이 부족하다 . 할인 및 제휴카드 정보도 잘 모르겠고
머릿속으로 계산하기가 불편하다
맛있는 음식을 생각보다 저렴한 금액으로 먹을 수
있었다 .

14. S to ryB o a rd S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
14
起 중요 사업건을 성사시켜야 하는 신정수
씨는 거래처 담당자와 미팅 후 A 레스토
랑을 찾았다 .
轉 S MB 메뉴판에서 필요한 물과 휴지를 선택하고 주
문 버튼을 누른다 . 주문 내용은 가까이 있는 직원에
게 접수되며 접수 결과가 바로 메뉴판에 표시된다
.
빠른 주문 , 빠른 피드백 , 빠른 서
承 빙
結
물도 떨어지고 음료를 쏟아 휴지가 필요한데 직원은
보이지 않고 호출 버튼을 여러 번 불러도 대응이 없다
주문을 접수한 직원은 접수되었음을 고객의 메뉴판
을 통해 알려주고 주문한 물과 휴지를 서빙한다

15. F lo w c ha rt S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
15
인트로 대기실 / 예약 추천 / 인기 메뉴 접수결과
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부가서비스 추가서 비스 직원 호 출 매 장정 보 인 근문 화정 보

16. 메인 ( 대기실 ) S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
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신 철승 약 25 분
대기자 8명
실시간 안 길찬 약 30 분
대기정보
박 송이 약 35 분
대기시간 40 분
임 수정 약 40 분
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17. 로그인 S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
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18. 예약하기 S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
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19. 예약하기 S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
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이름 홍길동 수정
예약 정보 인원수 4명 수정
핸드 폰 번호 010- × × × - × × × × 수정
대기자 8명
대기 정보
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예약할 수 있으며 결제가 필수입니다 .. 예약정보 및 대기시간이 S MS 로 전송됩니
다.
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20. 메인 ( 테이블 ) S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
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5 6 7 8
쿠카부라치킨 . . 니 퍼 파스타 주 니어윙 카카 드그릴 러
9. 5/512 명 추 천 9. 5/512 명 추 천 9. 5/512 명 추 천 9. 5/512 명 추천
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· 식재 료
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24. 메뉴상세 _ 주문 / 계산기 S ma rt Me nu B o a rd - 신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이 |
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제 품특 징 영 양성 분
아 이부터 어 른까 지 … . 레시피
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27. 감사합니다 _S m art Me n u B o ard
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신철승 , 안길찬 , 임수정 , 박송이
201 2.07.1 4