Catalogo-2014 / 2014 Catalogue www.jamonypico.com

©www.jamonypico.com
2014 Catálogo www.jamonypico.com
2014 | Jamón y Pico, S.L.

Sobre Nosotros
Jamón y Pico, S.L. es una sociedad creada en 2012 por la familia González Moya, cuyo objetivo es la venta y distribución de productos ibéricos desde www.jamonypico.com , pero sobre todo del jamón ibérico.
Tras años de residencia de en el extranjero, pudimos confirmar que el jamón ibérico es el alimento español más conocido y apreciado internacionalmente y sin duda el más añorado por todos los españoles que viven fuera.
Por este motivo a nuestro regreso a España, nos decidimos a lanzar Jamón y Pico para poder hacer llegar de forma rápida y fácil los mejores jamones a todos los rincones del mundo. Breve descripción del proyecto
About us
Jamón y Pico, S.L. is an small company founded in 2012 by the González Moya family, its goal is online sell and distribution of Iberian products from our website www.jamonypico.com, with special focus on Iberian ham (jamón ibérico).
After several years living abroad we realized that Spanish ham (jamón ibérico) is the most famous and recognized Spanish ambrosia and also the most missed food of all Spaniards living abroad.
That´s why as soon as we returned to Spain we decided to launch www.jamonypico.com to deliver in an easy and quick way the best Spanish hams all over the world.
©WWW.JAMONYPICO.COM
2

Envíos Gratuitos
En www.jamonypico.com a nuestros clientes les ofrecemos el envío GRATUITO de todos nuestros productos a toda la Unión Europea. El plazo dependerá del destino, desde www.jamonypico.com le facilitaremos toda la información necesaria para que siempre pueda conocer la situación de su pedido y la distancia a la que se encuentra del punto de entrega.
En la península ibérica el plazo de entrega es de 3 días laborables aunque siempre intentamos que llegue a nuestros clientes en menos de 48h y como siempre sin gastos de envío.
Free shipping
www.jamonypico.com, will always deliver all our Iberian hams to all our clients in the European Union without shipping costs.
Our logistic company delivers all our products to Iberian peninsula destinations in less than 3 working days although we always try to make it in maximum 48 working hours.
Delivery to the rest of the European Union countries will be approximately 5 working days and again, shipping is for free.
3

Países de la UE
Estos son los 28 países en los que www.jamonypico.com a envía de forma gratuita sus productos:
•Alemania
•Austria
•Bélgica
•Bulgaria
•Chipre
•Croacia
•Dinamarca
•Eslovaquia
•Eslovenia
•España
•Estonia
•Finlandia
EU countries
These are the 28 countries where www.jamonypico.com, will always deliver all our Iberian hams without shipping costs:
•Austria
•Belgium
•Bulgaria
•Croatia
•Cyprus
•Czech Republic
•Denmark
•Estonia
•Finland
•France
•Germany
•Greece
4
•Francia
•Grecia
•Hungría
•Irlanda
•Italia
•Letonia
•Lituania
•Luxemburgo
•Malta
•Países Bajos
•Polonia
•Portugal
•Hungary
•Ireland
•Italy
•Latvia
•Lithuania
•Luxembourg
•Malta
•Netherlands
•Poland
•Portugal
•Romania
•Slovakia
•Reino Unido
•República Checa
•Rumanía
•Suecia
•Slovenia
•Spain
•Sweden
•United Kingdom

5
Catálogo de productos
•Jamón Ibérico entero
•Paletilla ibérica entera
•Jamón Ibérico cortado
•Paletilla ibérica cortada
•Embutidos Ibéricos
•Pata negra ham
•Pata negra shoulder
•Hand-sliced pata negra ham
•Hand-sliced pata negra shoulder
•Chorizo, lomo & salchichon
Products catalogue

Jamón Ibérico entero
6
Pata negra ham

7
Spanish am Top quality D.O.P. Pedroches
Jamón Ibérico de bellota D.O.P. Los Pedroches
•Excelente jamón 100% Bellota Ibérico "Alta Expresión" D.O.P. Los Pedroches, elaborado a partir de cerdos de raza ibérica, que durante su fase de engorde han sido alimentados exclusivamente de bellotas y pastos de hierbas de las dehesas del valle de los Pedroches cumpliendo los estándares exigidos por esta prestigiosa denominación de origen.
•“Sabiduría, reposo, experiencia, sensibilidad, son palabras que resumen el tipo de elaboración que desde COVAP otorgamos a nuestro mayor tesoro el Jamón Ibérico Puro de Bellota”
•Tiempo de maduración y envejecimiento en bodega que supera los 36 meses.
•Peso aprox de 7,0-7,5kg
•Supreme Spanish ham Alta Expresión with Denominación de Origen from Pedroches Valley, produced by COVAP and obtained from pure Iberian pigs that have been fed exclusively with acorn in Pedroches valley fields according to the demanding levels of this exclusive Denominación de Origen Valle de los Pedroches.
•These hams have infiltration of unsaturated fat thanks to their acorn diet, producing a low salt delicious ham with a very unique taste.
•Weight: 7,0-7,5kg

8
Top quality 5 Bellotas Spanish pata negra ham
Jamón ibérico 5 Bellotas D.O. Dehesa de Extremadura
•Jamón ibérico DE BELLOTA Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos seleccionados por su excepcional genética, alimentados 100% con bellota, ejercitados en la dehesa extremeña, con infiltración de grasa insaturada por la alimentación con bellota. Bajo contenido en sal para potenciar las propias notas de sabor y aroma. Curación de 26 a 36 meses.
•Este jamón excepcional es el fruto de la combinación de toda una tradición artesanal, que se ha transmitido durante generaciones en combinación con las mejores tecnologías en materia de calidad y estrictos controles
•Top quality 5 Bellotas Spanish pata negra ham made in traditional way from genetically selected Iberian pigs, 100% acorns fed, exercised in Extremadura fields, with infiltration of unsaturated fat due acorn diet. Low salt content to enhance their own flavor and aromas. Healing 26 to 36 months.
•Weight: 7,0-7,5 kg

9
Spanish ham Pure Acorn
Jamón Ibérico Puro Bellota "Solo Bellota"
•Excelente jamón de bellota 100% Ibérico Alta Expresión con Denominación de Origen del Valle de los Pedroches.
•Jamón de cerdos ibéricos y que durante su fase de engorde, ha sido alimentado exclusivamente de bellotas y pastos de hierbas de las dehesas del valle de los Pedroches.
•Incredible Spanish ham Pure Acorn, from 100% pure Iberian pigs that have been fed exclusively with acorn and aromatic grasses in Pedroches valley. The pigs that produce these Iberian hams, start their diet based in acorn when they are at least 10 months old.

10
Spanish Pata negra ham "Unique Essence“
Jamón Ibérico Bellota "Esenciaúnica“
•Excelente jamón de bellota 100% Ibérico Esenciaúnica. Los jamones con el distintivo Esenciaúnica reúnen la dedicación, experiencia, tradición, calidad y garantía de COVAP.
•Este jamón ibérico elaborado a partir de cerdos de raza ibérica, durante su fase de engorde ha sido alimentado exclusivamente de bellotas y pastos de hierbas de las dehesas del valle de los Pedroches.
•Periodo de curación de 36 meses
•Peso 7,0-7,5 kg
•Incredible Spanish Pata negra ham branded as Unique Essence made of acorn fed 100% pure Iberian pigs that have been fed exclusively with acorn and aromatic grasses in Pedroches valley.
•
•Unique Essence brand hams are a truly example of dedication, experience, tradition, quality and know how of COVAP.
•Weight 7,0-7,5 kg

11
Bellota spanish pata negra ham
Jamón ibérico de bellota
•Jamón ibérico elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos alimentados 100% con bellota, ejercitados en la dehesa extremeña, con infiltración de grasa insaturada por la alimentación con bellota. Bajo contenido en sal para potenciar las propias notas de sabor y aroma. Curación de 26 a 36 meses
•Este jamón es el fruto de la combinación de toda una tradición artesanal, que se ha transmitido durante generaciones y que en combinación con las mejores tecnologías en materia de calidad y estrictos controles sanitarios hacen de los jamones de jamonypico un producto excepcional.
•Peso aproximado 7,0-7,5 kg.
•This Spanish pata negra ham made in traditional way from genetically selected Iberian pigs, 100% acorns fed, exercised in Extremadura fields, with infiltration of unsaturated fat due to acorn diet. Low salt content to enhance their own flavor and aromas. Healing 26 to 36 months.

12
Iberian pata negra ham "Fuente la Virgen“
Jamón Ibérico bellota Fuente la Virgen
•Jamón ibérico elaborado de forma artesanal por Fuente la Virgen, 100% bellota con una curación entre 33 y 36 meses. Peso aproximado 7.5kg.
•Fuente la Virgen tiene sus pastos al norte de Sevilla, cerca de Hornachuelos donde pastan sus cerdos ibéricos a partir de los que producen estos deliciosos jamones ibéricos.
•Located in the mountains between North Sevilla and Hornachuelos which has an exclusive stockbreeding of pure bred Iberian pig that produces this incredible high quality Spanish pata negra superham

13
Spanish ham "Pure acorn" boneless
Jamón Ibérico Deshuesado Puro Bellota
•Una novedosa y excepcional forma de disfrutar de un gran jamón ibérico de altísima calidad que ha sido deshuesado por nuestros maestros artesanos para así facilitar a nuestros clientes su corte y facilitar su el disfrute de su sabor y textura.
•Período de curación: 30 a 36 meses.
•Peso aprox de 3,5kg
•A new and exceptional way to discover and taste an Spanish ham. Our artisan masters have removed the bone leaving just the meat to be cut by our clients and fully enjoy this unique Iberian ham.
•This Spanish ham Pure Acorn, 100% from pure Iberian pigs that have been fed exclusively with acorn and aromatic grasses in Pedroches valley.
•Weight: 3,5kg

14
Spanish ham
Jamón Ibérico de Cebo COVAP
•Gran jamón ibérico elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos seleccionados por su excepcional genética, ejercitados en las dehesas andaluzas del valle de los Pedroches y con una dieta de cereales y hierbas aromáticas que le dan un excelente sabor.
•Curación de 16 a 18 meses.
•Great Spanish cebo ham, from 100% pure Iberian pigs that have been fed with cereals and aromatic grasses in Pedroches valley. The result is a tasty and delicious Iberian ham, this probably is one of the best Iberian hams combinations of high quality and low price.

15
Top Cebo Spanish ham
Jamón ibérico de Cebo Campo
•Jamón ibérico elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos seleccionados por su excepcional genética, ejercitado en la dehesa extremeña y con una dieta de cereales y hierbas aromáticas que le dan un excelente sabor. Curación de 16 a 18 meses.
•La relación calidad/precio de este jamón, permite a nuestro clientes disfrutar de un excepcional producto a un precio muy ajustado.
•Cebo Spanish ham made in traditional way from genetically selected Iberian pigs, exercised in Extremadura fields, fed with cereals and aromatic grasses that provide it an excellent taste. Healing 16 to 18 months.

16
Cebo Spanish ham
Jamón ibérico de Cebo
•Jamón ibérico procedente de cerdos ibéricos seleccionados.
•Jamón ibérico procedente de cerdos ibéricos alimentados con una dieta de cereales y hierbas aromáticas que le dan un excelente sabor. La relación calidad/precio de este jamón, permite a nuestro clientes disfrutar de un gran jamón a un precio muy ajustado.
•Cebo Spanish ham made in traditional way from genetically selected Iberian pigs, fed with cereals and aromatic grasses that provide it an excellent taste.
•Healing 16 to 18 months.

17
Spanish boneless ham
Jamón Ibérico Cebo Deshuesado COVAP
•Este jamón ibérico de cebo procedente de cerdos ibéricos seleccionados por su excepcional genética, ejercitados en las dehesas andaluzas del valle de los Pedroches y con una dieta de cereales y hierbas aromáticas que le dan un excelente sabor, ha sido deshuesado por nuestros maestros artesanos para así facilitar a nuestros clientes su corte y facilitar el disfrute de su sabor y textura.
•Peso aprox de 3,5kg
•This Spanish ham is obtained from pure Iberian pigs from Pedroches valley fed with grasses. These hams have infiltration of unsaturated fat thanks to their acorn diet, producing a low salt delicious ham with a very unique taste.
•Our artisan masters have removed the bone leaving just the meat to be cut by our clients and fully enjoy this unique Iberian ham.
•Weight: 3,5kg

Paletilla Ibérica entera
18
Pata negra shoulder

19
Spanish shoulder, Top quality D.O.P. Pedroches
Paleta Ibérica de bellota D.O.P. Los Pedroches
•Excelente paleta 100% Bellota Ibérica "Alta Expresión" D.O.P. Los Pedroches.
•Esta paleta ibérica de cerdo ibérico descendiente de cerdos de raza ibérica, que durante su fase de engorde, ha sido alimentado exclusivamente de bellotas y pastos de hierbas de las dehesas del valle de los Pedroches cumpliendo los estándares exigidos por esta prestigiosa denominación de origen.
•Supreme Spanish shoulder Alta Expresión with Denominación de Origen from Pedroches Valley obtained from pure Iberian pigs that have been fed exclusively with acorn in Pedroches valley fields according the demanding levels of this exclusive “Denominación de Origen”.

20
Top quality 5 Bellotas Spanish pata negra shoulder
Paleta ibérica 5 Bellotas D.O. Dehesa de Extremadura
•Paleta ibérica de bellota Denominación de origen Dehesa de Extremadura, elaborada de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos seleccionados por su excepcional genética, alimentados 100% con bellota, ejercitados en la dehesa extremeña, con infiltración de grasa insaturada por la alimentación con bellota. Bajo contenido en sal para potenciar las propias notas de sabor y aroma.
•Acorn Spanish pata negra shoulder Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, made in traditional way from genetically selected Iberian pigs, 100% acorns fed, exercised in Extremadura fields, with infiltration of unsaturated fat due acorn diet. Low salt content to enhance their own flavor and aroma

21
Spanish shoulder pure acorn "Unique Essence“
Paleta Ibérica Bellota "Esenciaúnica“
•Excelente paleta Ibérica "Esenciaúnica". Las paletas con el distintivo Esenciaúnica reúnen la dedicación, experiencia, tradición, calidad y garantía de COVAP.
•Esta paleta obtenida de cerdos ibéricos que durante su fase de engorde, han sido alimentado exclusivamente de bellotas y pastos de hierbas de las dehesas del valle de los Pedroches.
•Peso 4, 0-4,5 kg
•Incredible Pure Acorn Spanish shoulder, from 100% pure Iberian pigs that have been fed exclusively with acorn and aromatic grasses in Pedroches valley.
•Unique Essence brand hams are a truly example of dedication, experience, tradition, quality and know how of COVAP.
•Weight 4,0-4,5 kg

22
Bellota Spanish pata negra shoulder
Paleta ibérica de bellota
•Paleta ibérica elaborada de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos seleccionados por su excepcional genética, alimentados 100% con bellota, ejercitado en la dehesa extremeña, con infiltración de grasa insaturada por la alimentación con bellota. Bajo contenido en sal para potenciar las propias notas de sabor y aroma.
•This Iberian shoulder is made in traditional way from genetically selected Iberian pigs, 100% acorns fed, exercised in Extremadura fields, with infiltration of unsaturated fat due to acorn diet. Low salt content to enhance their own flavor and aromas.

23
Iberian pata negra shoulder "Fuente la Virgen“
Paleta Ibérica bellota Fuente la Virgen
•Paleta ibérica elaborado de forma artesanal por Fuente la Virgen, 100% bellota con una curación óptima.
•Fuente la Virgen tiene sus pastos al norte de Sevilla, cerca de Hornachuelos donde pastan sus cerdos ibéricos a partir de los que producen estos deliciosos jamones ibéricos.
•Located in the mountains between North Sevilla and Hornachuelos which has an exclusive stockbreeding of pure bred Iberian pig that produces this incredible high quality Spanish pata negra super shoulder.

24
Top Cebo Spanish shoulder
Paleta ibérica de Cebo Campo
•Paleta ibérica elaborada de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos seleccionados por su excepcional genética, ejercitados en la dehesa extremeña y con una dieta de cereales y hierbas aromáticas que le dan un excelente sabor.
•Spanish shoulder made in traditional way from genetically selected Iberian pigs, exercised in Extremadura fields, fed with cereals and aromatic grasses that provide it an excellent taste.

25
Cebo Spanish shoulder
Paleta ibérica de Cebo
•Paleta ibérica elaborada de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos alimentados con una dieta de cereales y hierbas aromáticas que le dan un excelente sabor.
•Spanish shoulder made in traditional way from genetically selected Iberian pigs, fed with cereals and aromatic grasses that provide it an excellent taste.

Jamón Ibérico cortado a mano
26
Hand-sliced pata negra ham

27
Hand sliced Spanish pata negra ham
Estuche de medio Jamón Ibérico de bellota cortado a mano
•Medio Jamón Ibérico 100% bellota cortado a mano con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, de cerdos ibéricos seleccionados ejercitados en dehesa.
•Para disfrutar del jamón ibérico en cualquier instante de la forma más fácil y cómoda (18 sobres de 100 gramos y uno adicional de picadillo).
•Peso 1,9kg
•Hand sliced Spanish ham, with Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, made in traditional way from genetically selected Iberian pigs,100% acorns fed, exercised in Extremadura fields, with infiltration of unsaturated fat due acorn diet. Low salt content to enhance their own flavor and aromas.
•Weight: 1,9kg

28
Half sliced Spanish ham
Estuche de medio Jamón Ibérico de cebo campo cortado a mano
•Jamón ibérico elaborado de forma artesanal y cortado a mano en 18 sobres de 100 gramos y uno adicional de picadillo. Procedente de cerdos ibéricos seleccionados por su excepcional genética, ejercitados en dehesa extremeña y con una dieta de cereales y hierbas aromáticas que le dan un excelente sabor.
•Peso 1,9kg
•Hand sliced Spanish half ham from selected Iberian pigs, fed with cereals and aromatic grasses that provide it an excellent taste. Low salt content to enhance their own flavor and aromas. This set includes 18 packs of 100grams and an extra 100g chopped ham.
•Weight: 1,9kg

29
Half sliced Spanish shoulder
Estuche de media Paleta Ibérica de cebo cortada a mano
•Media Paleta Ibérica de cerdos ibéricos seleccionados y cortada a mano, en 18 sobres de 100 gramos y uno extra de picadillo.
•Paleta ibérica elaborada de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos seleccionados por su excepcional genética, ejercitados en la dehesa extremeña y con una dieta de cereales y hierbas aromáticas que le dan un excelente sabor.
•Peso 1,9kg
•Hand sliced half Spanish shoulder, made in traditional way from genetically selected Iberian pigs, fed with cereals and aromatic grasses that provide it an excellent taste, exercised in Extremadura fields.
• This set includes 18 packs of 100grams and an extra 100g chopped shoulder ham. Healing 16 to 18 months.
•Weight: 1,9kg

30
Sliced top quality Spanish pata negra ham (600g)
Loncheado a mano Jamón DO (Dehesa de Extremadura) 6x100g
•600 gramos de Jamón Ibérico de bellota 5 Bellotas D.O. Dehesa de Extremadura cortado a mano, elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos seleccionados por su excepcional genética, alimentados 100% con bellota, ejercitados en la dehesa extremeña
•Peso 0,6kg
•Hand sliced top quality pata negra ham, made in traditional way from genetically selected Iberian pigs,100% acorns fed, exercised in Extremadura fields, with infiltration of unsaturated fat due acorn diet. Low salt content to enhance their own flavor and aromas.
•Weight: 0,6kg

31
Sliced top quality Spanish pata negra ham (600g)
Loncheado a mano Jamón DO (Dehesa de Extremadura) 600g
•600 gramos de Jamón Ibérico de bellota cortado a mano, elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos alimentados 100% con bellota, ejercitados en la dehesa extremeña, con infiltración de grasa insaturada por la alimentación con bellota. Bajo contenido en sal para potenciar las propias notas de sabor y aroma.
•Peso 0,6kg
•Hand sliced Spanish ham, made in traditional way from Iberian pigs,100% acorns fed, exercised in Extremadura fields, with infiltration of unsaturated fat due acorn diet. Low salt content to enhance their own flavor and aromas.
•Weight: 0,6kg

32
Hand sliced Spanish pata negra acorn ham (500 gr)
Jamón de Bellota cortado a mano (500 gramos)
•Caja de 5 sobres de 100 gramos de Jamón Ibérico 100% bellota de Fuente la Virgen cortado a mano. También puede pedir sobres adicionales, en ese caso con un coste de 12€ por cada sobre adicional.
•Peso 0,5kg
•The mix of holm oak, cork oak and gall oaks, which make up the pasture of Fuente la Virgen, allows the acorns begin to fall from mid October to mid February of the following year, thus ensuring the four month fattening period that are necessary for an Iberian pig to become in one of the healthiest and delicious products of the Spanish gastronomy: pure acorn Iberian ham.
•Weight: 0,5kg

33
Hand-sliced Spanish ham (600g)
Jamón Ibérico de cebo campo cortado a mano (600g)
•600 gramos de Jamón Ibérico cortado a mano, de cerdos ibéricos seleccionados y ejercitados en la dehesa extremeña.
•Los estuches de www.jamonypico.com son la solución más fácil para poder hacer regalos a nuestros amigos y familiares, pues el envío de estos jamones por toda Europa es rápido y no obliga a que en el destino estén equipados con un jamonero. Es también una solución muy recomendable para regalar jamón a amigos extranjeros residentes en España.
•Peso 0,6kg
•Hand sliced Spanish ham, made in traditional way from genetically selected Iberian pigs, fed with cereals and aromatic grasses that provide it an excellent taste.
•This set includes 6 packs of 100grams. We fully recommend you to open the packs 10-30 min before enjoying the ham, and leaving them on a plate at room temperature to fully taste its flavor and aroma.
•Weight: 0,6kg

34
Traditional-sliced Spanish cebo ham (600g)
Jamón Ibérico de cebo campo cortado a mano (600g)
•Para disfrutar del jamón ibérico en cualquier instante de la forma más fácil y cómoda.
•Estuche de 6 sobres de 100 gramos de Jamón Ibérico de cebo campo loncheado tradicional, elaborado de forma artesanal, procedente de cerdos ibéricos alimentados con cereales y hierbas aromáticas.
•Peso 0,6kg
•Traditional-sliced Spanish cebo ham, made in traditional way from genetically selected Iberian pigs, fed with cereals and aromatic grasses that provide it an excellent taste.
•We fully recommend you to open the packs 10-30 min before enjoying the ham, and leaving them on a plate at room temperature to fully taste its flavor and aroma. Remember you have to preserve in the refrigerator but not to freeze it.
•Weight: 0,6kg

Paletilla Ibérica cortada a mano
35
Hand-sliced pata negra shoulder

36
Iberian pata negra hand sliced shoulder 100% acorn fed (600g)
Paleta Ibérica de Bellota cortada a mano (600g)
•Estuche de 600 gramos de Paleta Ibérica de bellota cortada a mano, elaborada de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos seleccionados por su excepcional genética, alimentados 100% con bellota, ejercitados en la dehesa extremeña, con infiltración de grasa insaturada por la alimentación con bellota. Bajo contenido en sal para potenciar las propias notas de sabor y aroma.
•Peso 0,6kg
•Hand sliced pata negra acorn fed shoulder, made in traditional way from genetically selected Iberian pigs, 100% acorn fed that provide it an excellent taste. Low salt content to enhance their own flavor and aromas. Healing 16 to 18 months..
•Weight: 0,6kg

37
Hand sliced Spanish acorn pata negra shoulder (500 gr)
Sobre Paleta Ibérica de Bellota (500 gramos)
•Caja con 5 sobres de 100 gramos de Paleta Ibérica 100% bellota de Fuente la Virgen. También puede pedir sobres adicionales, en ese caso con un coste de 10€ por sobre adicional.
•Peso 0,5kg
•Hand sliced Iberian pata negra shoulder, from Fuente la Virgen.
•Fuente la Virgen combines a careful management and selection of the pure bred Iberian pig (100% Iberian mothers and fathers 100% or 75% Duroc fathers) with a natural and suitable environment for their breeding.
•Weight: 0,5kg

38
Hand-sliced Iberian cebo shoulder (600g)
Paleta Ibérica de cebo campo cortada a mano (600g)
•
•Estuche de 6 sobres de 100 gramos de Paleta Ibérica de cebo cortada a mano, elaborada de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos seleccionados por su excepcional genética, alimentados con cereales y hierbas aromáticas.
•Peso 0,6kg
•Hand sliced Iberian cebo shoulder, made in traditional way from genetically selected Iberian pigs, fed with cereals and aromatic grasses that provide it an excellent taste. Low salt content to enhance their own flavor and aromas.
•This set includes 6 packs of 100grams. We fully recommend you to open the packs 10-30 min before enjoying the ham, and leaving them on a plate at room temperature to fully taste its flavor and aroma.
•Weight: 0,6kg

39
Traditional-sliced Spanish cebo shoulder (600g)
Paleta Ibérica de cebo cortada de forma tradicional (600g)
•Estuche de 6 sobres de 100 gramos de Paleta Ibérica de cebo loncheada, elaborada de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos seleccionados por su excepcional genética, alimentados con cereales y hierbas aromáticas.
•Peso 0,6kg
•Traditional-sliced Spanish cebo shoulder, made in traditional way from genetically selected Iberian pigs, fed with cereals and aromatic grasses that provide it an excellent taste.
•Weight: 0,6kg

Embutidos Ibéricos
40
Chorizo, lomo & salchichon

41
Spanish pork loin COVAP
Lomo Ibérico de Bellota COVAP
•El lomo ibérico de bellota de COVAP es una pieza noble, caracterizada por sus infiltraciones de grasa. Este lomo destaca por su excepcional sabor y su bajo contenido en grasa. Su peso aproximado de 600 gramos.
•Lomo ibérico fabricado artesanalmente con carne de cerdo ibérico alimentado con bellotas. Embutido delicioso y uno de los productos ibéricos más apreciados de nuestro catálogo.
•The Spanish pork loin from Iberian meat of pigs fed with acorn is one of our finest and most demanded products. The acorn lomo weight is approx.. 600 grams.
•This Spanish pork loin is the perfect complement to any of the Iberian products you can buy at www.jamonypico.com

42
Iberian acorn lomo
Lomo Ibérico de Bellota
•Lomo ibérico fabricado artesanalmente con carne de la más alta calidad de cerdo ibérico alimentado con bellotas. Una deliciosa pieza de embutido ibérico con un peso aproximado de 550 gramos.
•One of our finest and most demanded products. The acorn lomo weight is approx.. 550 grams.

43
Spanish pork loin
Lomo Ibérico
•Lomo ibérico de gran sabor, fabricado artesanalmente con carne de cerdo ibérico. Peso de la pieza 550 gramos.
•The Spanish pork loin is one of our most demanded products with an exceptional quality for an attractive price. This Iberian lomo weights approx. 550 grams.

44
Iberian Chorizo
Chorizo Ibérico Cular
•Chorizo ibérico cular de gran sabor, fabricado artesanalmente con carne de cerdo ibérico. Peso de la pieza 500 gramos.
•A partir de la carne de cerdo ibérico, fabricamos artesanalmente este chorizo cular tan delicioso, uno de los productos ibéricos más clásicos y apreciados de nuestro catálogo.
•The Spanish chorizo, an international and classic Spanish product with a supreme taste. This extraordinary chorizo weights approx. 550 grams.

45
Iberian Salchichon
Salchichón Ibérico Cular
•Salchichón ibérico de gran sabor, fabricado artesanalmente con carne de cerdo ibérico.
•Peso approx.. 500 gramos
•Incredibly delicious Spanish salchichon and one of our top rated products
•Approx. weight 500 grams

46
Spanish sausage COVAP
Salchichón Ibérico de Bellota COVAP
•El salchichón ibérico de bellota de COVAP es un clásico de la dieta española, por su sabor, textura y olor tan característicos, es además una deliciosa alternativa o complemento a cualquiera de los productos de www.jamonypico.com. Su peso aproximado de 600 gramos.
•Elaborado con carne de cerdo ibérico alimentado con bellota. Este producto ibérico está aderezado con pimienta y especias, españolas, que le dan ese sabor suave y tan característico.
•Delicious Spanish sausage made with salt, species, and pepper producing such special taste.
•The Iberian sausage weight is approx.. 600 grams.

47
Spanish smoked chorizo COVAP
Chorizo Ibérico de Bellota COVAP
•El chorizo ibérico de bellota de COVAP elaborado con carne adobada de cerdo ibérico alimentado con bellota es un excepcional producto ibérico por su sabor y textura.
•Peso aproximado 600 gramos.
•The Spanish smoked chorizo from COVAP is made of Iberian pigs fed with acorn combining paprika and Spanish spices and resulting in one of our finest and most demanded products
•The Iberian smoked chorizo weight is approx.. 600 grams.

48
Ofertas Personalizadas
Para recibir una oferta personalizada para su empresa no dude en contactarnos en:
Customized offers
Discover our incredible and customized offers for your company contacting us at:
(+34) 609362760
info@jamonypico.com

Catalogo-2014 / 2014 Catalogue www.jamonypico.com

Recomendados

Recomendados

Más contenido relacionado

Último

Último (8)

Destacado

Destacado (20)

Catalogo-2014 / 2014 Catalogue www.jamonypico.com