1. MENÚ ESCOLA POMPEU FABRA DESEMBRE 2011
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l’Institut d’assessorament dietètic i nutricional.
Del 28 al 4 de desembre 1 Del 5 al 11 de desembre 2 Del 12 al 18 de desembre 3 Del 19 al 25 de desembre 4
LLACETS AMB SALSA DE MACARRONS BOLONYESA SPAGHETTI AMB VERDURES, ARRÒS AMB SALSA DE
TOMÀQUET I TONYINA (salsa de tomàquet amb carn) PERNIL, ORENGA I FORMATGE TOMÀQUET CASOLANA.
TRUITA DE CARBASSÓ I CEBA TRUITA D’ESPINACS PEIX BLANC AL FORN FILETS DE LLUÇ ARREBOSSATS
Enciam, tomàquet i olives Amanida d’enciam i pastanaga Salsa de tomàquet i olives negres Enciam, tomàquet i olives.
Pa i fruita del temps. Pa i fruita del temps. Pa i fruita del temps Pa i fruita del temps
Bròquil gratinat Cors de carxofa amb patata Crema de pastanaga Minestra de verdures saltejada a l’allet
Pit de pollastre amb tomàquet amanit Llom a la planxa amb espàrrecs verds Remenat de bolets amb pa amb tomàquet Llom de porc amb puré de patates
Rodanxes de kiwi i taronja Pinya Pera Broquetes de fruita fresca amb iogurt
ESCUDELLA AMB GALETS MONGETA TENDRA I PATATA FIDEUÀ (ceba, sípia i pèsols)
SALSITXES AL FORN PERNILETS DE POLLASTRE AMB TRUITA A LA PAISANA
Enciam i tomàquet i blat de moro FESTIU SAMFAINA Enciam , tomàquet i olives
Pa i fruita del temps. Pa i fruita del temps. Pa i fruita del temps
Sopa meravella Arròs amb carbassa i albergínia al forn Amanida tèbia de patata
Salmó al forn amb verduretes Hamburguesa de llegums amb amanida Bistec de vedella a la planxa amb pebrot
Mousse de xocolata Natilles Iogurt de fruites
ARRÒS AL FORN (ceba, pebrot, PATATES GUISADES AMB
albergínia, carbassó i costella) SOPA DE PEIX AMB PASTA
MANDONGUILLES DE COSTELLES I VERDURETES
PEIX BLANC AMB CARBASSÓ
FREGIT FESTIU VEDELLA A LA JARDINERA
Pa i fruita del temps
BOTIFARRA A LA PLANXA
Tomàquet amanit
Pa i fruita del temps
Pa i fruita del temps
Espinacs a la catalana Espàrrecs verds a la planxa Crema d’espàrrecs amb crostons
Bistec de vedella amb puré de moniato Pollastre al forn amb llit de patata i ceba Seitons arrebossats amb tomàquet amanit
Mandarines Raïm Pera
SOPA DE VERDURES ARRÒS DE MUNTANYA (ceba, ESCUDELLA AMB GALETS I
POLLASTRE A LA LLIMONA tomàquet, xampinyons i pollastre) CIGRONS
AMB PATATA AL CALIU FESTIU TRUITA DE FORMATGE ESCALOPA DE VEDELLA
Pa i fruita del temps. Enciam i pastanaga ratllada. Patates fregides
Pa i fruita del temps. Pa i postres especial
Arròs amb tomàquet Arròs caldós
Truita a la francesa amb xampinyons saltats Lasanya de verdures
Lluç a la planxa amb amanida Truita de formatge amb enciam juliana
Macedònia de fruites naturals Kiwi
Plàtan
LLENTIES A LA RIOJANA FESOLS AMB VERDURES.
ESCALOPA DE PORC Ceba, patata, tomàquet.
Amanida d’enciam i tomàquet
Pa i iogurt
FESTIU CROQUETES DE PERNIL FESTIU
Tomàquet amb pipes i olives
Pa i iogurt.
Amanida de pasta Amanida verda
Pit de gall d’indi amb xips Pizza casolana de tonyina, ceba,
Poma xampinyons i tomàquet
Mandarines
* Les fruites que posarem aquest mes: plàtan, poma, pera, taronja, fruita de temporada.
** Tots els dinars estan acompanyats del sopar recomanat (senyalitzats amb l’icona ).