Expo 400 Años del Ingreso de la ganadería a Uruguay PROGRAMA DE CONFERENCIAS Sábado 5 de noviembre de 2011 12:00 hrs. – Apertura salón del Automóvil Walter Bonti. 18.00 hrs – Disertación del Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Tabaré Aguerre. 18.30 hrs - " Trazabilidad animal en Uruguay: situación actual, perspectivas y soluciones prácticas. Relevancia en la inocuidad alimentaria y en la bioseguridad". Dr. Hugo Estavillo. Sociedad de Medicina Veterinaria. 19:00 hrs. Facultad de Arquitectura. Título a determinar. 20.00 hrs – Conferencia de la División Sanidad Animal del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca a cargo del Sr. Federico Fernández, Director de Sanidad Animal.

1. Expo 400 Años del Ingreso de la Ganadería a Uruguay
PROGRAMA DE CONFERENCIAS
Conferencias y Talleres.
Jueves 3 de noviembre de 2011
19:00 hrs. – “Sistema Patrimonial Industrial Anglo” a cargo de los integrantes
de la comisión de gestión Anglo.
Viernes 4 de noviembre de 2011
17:00 hrs. – “Cualidad de la carne Angus y determinación fenotípica del
animal”.
18.00 hrs - "400 años de la ganadería".
Disertará el Dr. Ricardo Sienra (MGAP) del Grupo Técnico de Bienestar
Animal.
19.00 hrs - "El primer saladero del Uruguay". Ing. Agr. Jaime Hughes
20.00 hrs - "Después de 400 años de consolidación del Uruguay Ganadero:
propuesta para una ganadería moderna y competitiva en el siglo XXI". Ing. Agr.
Fabio Montossi (INIA)
Sábado 5 de noviembre de 2011
12:00 hrs. – Apertura salón del Automóvil Walter Bonti.
18.00 hrs – Disertación del Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing.
Agr. Tabaré Aguerre.
18.30 hrs - " Trazabilidad animal en Uruguay: situación actual, perspectivas y
soluciones prácticas. Relevancia en la inocuidad alimentaria y en la
bioseguridad". Dr. Hugo Estavillo. Sociedad de Medicina Veterinaria.
19:00 hrs. Facultad de Arquitectura. Título a determinar.
20.00 hrs – Conferencia de la División Sanidad Animal del Ministerio de
Ganadería Agricultura y Pesca a cargo del Sr. Federico Fernández, Director de
Sanidad Animal.
Será un honor contar con vuestra presencia.
Sr. Nazario Pomi.
Director del Departamento de Turismo de Intendencia de Río Negro