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1
37º Congreso Argentino de Producción Animal
2nd Joint Meeting American Society of Animal Science –
Asociación Argentina de Producción Animal
XXXIX Congreso de la Sociedad Chilena de Producción Animal
Pontificia Universidad Católica Argentina
Av. Alicia Moreau de Justo 1680, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
20 al 22 de octubre de 2014
Lunes 20 de octubre de 2014
2
09:30 - 12:00 hs. Inscripción.
Salón Juan Pablo II
10:00 - 10:45 hs. Acto inaugural.
10:45 - 11:00 hs. Entrega del Premio Colombo y Magliano S.A. 75° Aniversario, “Por
una Ganadería más Eficiente”.
11:00 - 11:30 hs. Entrega del premio a la trayectoria y reconocimientos.
Sesión plenaria
Moderador: Dr. Rodolfo J. C. Cantet, FAUBA - CONICET, Argentina.
11:30 - 12:30 hs. Dr. Darío Colombatto, FAUBA - CONICET. "La nutrición y el futuro de
los sistemas de producción ganaderos".
12:30 - 14:00 hs. Almuerzo libre.
14:00 - 15:00 hs. Dr. Bonnie Mallard, University of Guelph, Canadá. “The High
Immune Response Technology - A Scientific Journey from the Bench to the Barn and
Back Again”. (“La tecnología de la respuesta inmunitaria superior: un excursión
científica desde el laboratorio hasta el campo y vuelta al laboratorio”).
15:00 - 16:00 hs. Dr. Daniel Gianola, University of Wisconsin, EE.UU. “Evaluación
genética de animales, plantas y enfermedades en humanos usando pedigrees y ADN”.
16:00 - 16:30 hs. Descanso.
16:30 - 17:30 hs. Dr. Ernesto Viglizzo, INTA - CONICET. “Entre la certeza y el azar:
ganadería, agricultura y balance funcional del agro-ecosistema”.
Moderador. Dr. Anibal Pordomingo, INTA, Argentina.
17:30 - 18:30 hs. Mesa redonda con participación de los doctores Colombatto,
Mallard, Gianola y Viglizzo.
Martes 21 de octubre de 2014
3
09:00 - 10:30 hs. Inscripción.
Nutrición y Alimentación Animal
Moderadores: Dr. Marisa Wawrzkiewicz,
Colaboración en la moderación: Dr. Alejandro Palladino, FAUBA, Argentina.
08:30 - 09:30 hs. Exhibición de posters
Salón Juan Pablo II
09:30 - 10:30 hs. Dr. Nicolás Di Lorenzo, University of Florida, EE.UU.
10:30 - 10:45 hs. Presentaciones orales.
11:00 - 11:30 hs. Descanso.
11:30 - 11:45 hs. Presentaciones orales o discusión de trabajos.
12:00 - 13:00 hs. Dr. Juan Loor, University of Illinois, EE.UU. "Rumen Protected
Methyl-donors and the Genome: Nutrigenomics and beyond". (Los donantes de metilo
protegidos en el rumen y el genoma: nutrigenómica y más allá).
13:00 - 14:30 hs. Almuerzo libre
14:30 - 15:30 hs. Dr. Galen Erickson, University of Nebraska, EE.UU. “The current
state of use of ethanol byproducts in the U.S.”(La situación actual sobre el uso de
subproductos del metanol en los EE.UU.).
15:30 - 16:00 hs. Discusión de trabajos por el referente de sección.
16:00 - 16:30 hs. Descanso
16:30 - 17:15 hs. Dr. Joel Caton, North Dakota State University, EE.UU. “Maternal
nutrition and intestinal development in the offspring”. (Nutrición maternal y desarrollo
intestinal de la cría).
17:15 - 18:00 hs. Dr. Horacio Gonda, UNCPBA, Argentina. "Dieta, eficiencia
alimenticia y emisiones de gases con efecto invernadero en rumiantes”.
Martes 21 de octubre de 2014
4
Taller de indicadores ambientales
Coordinación: Ing.Agr. M.Sc. María Alejandra Herrero, FVET-UBA, Argentina.
Salón Santa Cecilia
09:30 - 11:00 hs. Bloque 1: Conferencias
Moderadora: Lic. Claudia Faverin, INTA EEA Balcarce, Argentina.
09:30 - 10:15 hs. Dr. Ronaldo Vibart, AgResearch, Nueva Zelanda. “Programa Rural
Futures: Sistemas de producción pastoril en Nueva Zelanda – del predio a la región”
(Rural Futures Programme: Modelling pastoral farm systems in New Zealand – Scaling
from Farm to region).
Moderadora: Med. Vet. Susana B. Gil, FVET-UBA, Argentina.
10:15 - 11:00 hs. Dr. Michel A. Wattiaux, University of Wisconsin, EE.UU. “Evaluación
de la Nutrición de Vacas Lecheras sobre pérdidas de Nitrógeno al medio ambiente y
Emisión de gases de efecto invernadero" (Assessment of Dairy Cow Nutrition on
Nitrogen losses to the environment and Greenhouse Gases Emission).
11:00 - 11:30 hs Descanso.
11:30 - 13:00 hs. Bloque 2: Mesa Redonda
Moderadoras: Dr. M. Cristina Saucede, INTA, e Ing. P.A. Verónica Charlón, INTA EEA
Rafaela, Argentina.
"Oportunidades y limitaciones ambientales y legales para la producción ganadera
competitiva del Cono Sur". Dr. Alejandro La Manna, INIA, Uruguay; Dr. Francisco
Salazar, INIA, Chile; Dr. Santiago Fariña, AACREA, Argentina; Dr. Julio Cesar Pascale
Palhares, Brasil.
Martes 21 de octubre de 2014
5
Sistemas de Producción
Moderador: Dr. Julio Galli, UNR, Argentina.
08:30 - 09:30 hs. Exhibición de posters
Salón Santa Cecilia
14:30 - 16:00 hs. Presentaciones orales.
16:00 - 16:30 hs. Descanso.
16:30 - 17:00 hs. Discusión de trabajos.
17:00 - 18:00 hs. Dr. Ronaldo Vibart, AgResearch, Nueva Zelanda. "Intensificación e
impactos en sistemas de base pastoril: Experiencias en Nueva Zelanda".
18:00 - 19:00 hs. Dr. Santiago Utsumi, Michigan State University, EE.UU.
"Intensificación e impactos en sistemas de base pastoril: Experiencias en Estados
Unidos".
Martes 21 de octubre de 2014
6
Tecnología de Productos Pecuarios
Moderadora: Lic. MSc. Alejandro Picallo, FAUBA, Argentina.
Salón Valsacchi
09:30 - 10:30 hs. Lic. Víctor Tonelli, consultor privado, Argentina. “Situación y
oportunidades de la ganadería actual en Argentina”.
10:30 - 11:00 hs. Presentaciones orales.
11:00 - 11:30 hs. Descanso.
11:30 - 12:00 hs. Discusión de trabajos.
12:00-13:00 hs. Dr. Jeff Savell, Texas A&M University, EE.UU. "The State of North
American Beef Tenderness." (Situación actual de la terneza en Norteamérica).
Martes 21 de octubre de 2014
7
Simposio de recursos genéticos, mejoramiento y biotecnología
de especies forrajeras
Moderadora: Dra. Adriana Andrés, INTA y UNNOBA, Argentina.
08:30 - 09:30 hs. Inscripción. Instalación de posters, que serán exhibidos durante todo
el día (hasta las 19 hs).
Aula 204
09:30 - 10:15 hs. Dr. María Monteros. University of Georgia. The Noble Foundation.
EE.UU. “Integrate of classical and molecular breeding of forage species under abiotic
stress”. (Integración del mejoramiento clásico y molecular, para especies forrajeras
que sufren stress abiótico).
10:15 - 11:00 hs. Dr. Germán Spangenberg. La Trobe University. AgriBio. Australia.
"Advances and prospects in systems biology and molecular breeding of forages".
(Avances y posibilidades de la biología de sistemas y el mejoramiento molecular de
forrajeras).
11:00 - 11:30 hs. Descanso
11:30 - 12:15 hs. Dr. Gabriela Soto. CONICET, Argentina. “Approaches to improve
alfalfa production in Argentina”. (Enfoques para el mejoramiento de alfalfa en
Argentina).
12:15 - 13:00 hs. Ing. Ag. Joaquín González Bonorino. Miembro de la CSBC, Argentina.
“Impacto del mejoramiento genético en la evolución del mercado de semillas
forrajeras. Una visión desde la Industria de semillas”.
13:00 - 14:30 hs. Almuerzo libre.
14:30 - 15:30 hs. Primera Presentación Oral de Trabajos Seleccionados.
15:30 - 16:00 hs. Recorrida de Posters.
16:00 - 16:30 hs. Descanso.
16:30 - 17:00 hs. Recorrida de Posters.
17:00 - 18:00 hs. Segunda Presentación Oral de Trabajos Seleccionados.
18:00 - 19:00 hs. Discusión general de presentaciones y cierre del Simposio.
Martes 21 de octubre de 2014
8
Salud Animal
Moderador: Dr. Leonardo Minatel, FVET-UBA, Argentina.
08:30 - 09:30 hs. Exhibición de posters
Sala Valsacchi
14:30 - 15:30 hs. Dr. Oscar S. Anziani, EEA INTA Rafaela, Laboratorio de Parasitología,
Argentina. “Resistencia antihelmíntica en nematodes que parasitan a los rumiantes en
la Argentina. Alternativas para su manejo y control”.
15:30 - 16:00 hs. Presentaciones orales.
16:00 - 16:30 hs. Descanso.
16:30 - 18:00 hs. Discusión de trabajos con participación de Aplicador de Tecnología,
Med. Vet. Mariano Peralta, Vetifarma.
18:00 - 19:00 hs. Dr. Bonnie Mallard, University of Guelph, Canadá. “Genetic and
Epigenetic Regulation of the Bovine Immune Systems: Implication on Animal Health”
(Regulación genética y epigenética del sistema immune bovino: implicancias sobre la
salud anumal).
Martes 21 de octubre de 2014
9
Genética y Mejoramiento Animal
Moderador: Dr. Daniel O. Maizon, INTA EEA Anguil, Argentina.
08:30 - 09:30 hs. Exhibición de posters
Aula Magna
09:30 - 10:30 hs. Dr. Juan Pedro Steibel, Michigan State University, EE.UU. "Aplicación
de herramientas genómicas para mejorar caracteres de crecimiento y calidad de carne:
el cerdo como ejemplo".
10:30 - 11:00 hs. Presentación oral y discusión de trabajos.
11:00 - 11:30 hs. Descanso.
11:30 - 12:00 hs. Presentación oral y discusión de trabajos.
12:00 - 13:00 hs. Dr. Henner Simianer, Universidad Georg-August de Goettingen,
Alemania. “Selection signature analysis – understanding genetic progress in livestock
populations” (Análisis de los rastros de la selección - entendiendo la respuesta a la
selección en poblaciones ganaderas.)
13:00 - 14:30 hs. Almuerzo libre.
14:30 - 15:00 hs. Discusión de los trabajos presentados en formato poster.
15:00 - 16:00 hs Dr. Zulma Vitezica, INPT- INRA GenPhySE, Francia. “Efectos genéticos
no aditivos en la evaluación genómica, ¿realidad o ficción?”.
16:00 - 16:30 hs. Descanso.
16:30 - 17:30 hs. Dr. Rohan Fernando, Iowa State University, EE.UU. "Extension of
single-step Bayesian regression to multi-trait analyses". (Extensión del análisis
Bayesiano de regresión en un solo paso al análisis de varios caracteres).
17:30 - 18:30 hs. Dr. Daniel Gianola, University of Wisconsin, EE.UU. “BLUP genómico
con algoritmos de re-muestreo”.
Miércoles 22 de octubre de 2014
10
Producción y Utilización de Pasturas
Coordinadora: Dr. Mónica Agnusdei, INTA EEA Balcarce, Argentina
Moderador: Dr. Germán Berone, INTA EEA Balcarce, Argentina.
08:30 - 09:30 hs. Exhibición de posters
Salón Juan Pablo II
09:30 - 10:30 hs. Dr. Derrick Moot, Lincoln University, Nueva Zelanda. “A review of
recent alfalfa research and extension in New Zealand” (Revisión de investigación y
extensión sobre Alfalfa reciente en Nueva Zelanda).
10:30 - 11:00 hs. Discusión de trabajos presentados o presentaciones orales.
11:00 - 11:30 hs. Descanso.
11:30 - 12:00 hs. Discusión de trabajos presentados o presentaciones orales.
12:00 - 13:00 hs. Dr. Lindsay Bell, CSIRO, Australia. “Improving eco-efficiency and
reducing risk through crop-livestock integration” (Mejora de la ecoeficiencia y
reducción del riesgo a través de la integración agrícola – ganadera).
13:00 - 14:30 hs. Almuerzo libre.
14:30 - 15:30 hs. Dr. James Russell, Iowa State University, EE.UU. “Grazing
management to enhance water quality and other ecological services from grassland”
(Manejo del pastoreo para mejorar la calidad del agua y otros servicios ecológicos de
los pastizales).
Miércoles 22 de octubre de 2014
11
Enseñanza Agropecuaria
Moderador: Ing. Zoot. MSc. Carlos Rossi, UNLZ, Argentina.
Sala Valsacchi
09:30 - 10:15. Dr. Michel Wattiaux, University of Wisconsin, EE.UU. Enseñanza y
aprendizaje en la Universidad en el siglo XXI”. (Teaching and Learning in the University
of the XXI century).
10:15 - 11:00. Dr. Debra Aaron, University of Kentucky, EE.UU. “La incorporación de
prácticas activas de aprendizaje en las clases de Producción Animal”. (Incorporating
Active Learning Practices into Animal Sciences Classrooms).
11:00 - 11:30 hs. Descanso.
11:30 - 12:15. Dr. Michael L. Looper, University of Arkansas, EE.UU. “Best Practices in
Designing Undergraduate Research Experience in Animal Science Curricula” (Las
mejores prácticas para el diseño de experiencias de investigación en los curricula de
grado de Producción Animal),
12:15 - 13:00. Panel sobre los desafíos para la enseñanza y el aprendizaje de los
curricula de grado de las carreras relacionadas con la Producción Animal (Panel on
Challenges in Teaching and Learning in Animal Science for the Undergraduate
Curricula) a cargo de los disertantes. Coordinación: Dra. María Cristina Plencovich,
FAUBA, Argentina.
Miércoles 22 de octubre de 2014
12
Reproducción y Fertilidad
Moderador: Dr. Juan Aller Atucha, INTA EEA Balcarce, Argentina.
08:30 - 09:30 hs. Exhibición de posters
Sala Valsacchi
14:00 - 15:00 hs. Dr. Philippe Chemineau, INRA, Francia. “Una reflexión prospectiva
sobre métodos sostenibles para el control de la reproducción de animales
domésticos”.
15:00 - 16:00 hs. Dr. Joel Yelich, University of Florida, EE.UU. “The fertility of Angus-
Brahman cows to estrous synchronization systems”. (Fertilidad de vacas cruza Angus-
Brahman en sistemas de sincronización del celo).
16:00 - 16:30 hs. Descanso.
16:30 - 17:30 hs. Dr. Heriberto Rodríguez-Martínez, Linkoping University, Suecia.
“Predicción de la fertilidad del semen para uso en inseminación artificial”.
17:30 - 18:30 hs. Dr. Ronald Randel, Texas A&M University, EE.UU. "La relación entre
la eficiencia de la alimentación y la reproducción".
Miércoles 22 de octubre de 2014
13
Genética y Mejoramiento Animal (cont.)
Moderador: Dr. Daniel O. Maizon, INTA EEA Anguil, Argentina.
Aula Magna
9:30 - 10:30 hs. Dr. Andrea Rosatti, ICAR-EAAP, Italia. "Interbeef, world genetic
evaluation of beef cattle" (Interbeef: evaluación genética internacional de ganado de
carne).
10:30 - 11:00 hs. Dr. Paolo Ajmone Marsan, Università Cattolica del Sacro Cuore,
Italia. "Genomics, cattle breed structure and admixture" (Genómica, estructura
genética racial en el ganado bovino y poblaciones mezcladas).
11:00 - 11:30 hs. Descanso.
11:30 - 12:30 hs. Dr. Juan Pedro Steibel, Michigan State University, EE.UU. "Mapeo de
eQTL para refinar la búsqueda de genes candidatos". (Mapping eQTL to find candidate
genes for phenotypic traits).
12:30 - 14:00 hs. Almuerzo libre.
14:00 - 15:00 hs. Dr. Zulma Vitezica, INPT- INRA GenPhySE, Francia. “Aplicaciones del
BLUP genómico Single Step en el mejoramiento genético animal”
15:00 - 16:00 hs. Dr. Rohan L. Fernando, Iowa State University, EE.UU.
"Understanding GBLUP" (Comprendiendo GBLUP).
16:00 - 16:30 hs. Descanso.
16:30 - 17:30 hs. Dr. Henner Simianer, Universidad Georg-August de Goettingen,
Alemania. “What does it need to obtain accurate genomic predictions in livestock
populations?” (¿Qué es necesario para que las predicciones con información genómica
en poblaciones ganaderas sean precisas?)
17:30 - 18:30 hs. Mesa redonda con todos los oradores de la sección. Moderador: Dr.
R. J. C. Cantet, FAUBA-CONICET.
Miércoles 22 de octubre de 2014
14
Simposio de producción de carne vacuna
Moderador: Dr. Dario Colombatto, FAUBA – CONICET, Argentina
Salón Santa Cecilia
Bloque 1. Las bases: La cría y el forraje
09:30 - 10:15 hs. Dr. Richard Funston, University of Nebraska, EE.UU. “Heifer
development systems” (Sistemas de desarrollo de la vaquillona”).
10:15 - 11:00 hs. Dr. Martín Oesterheld, FAUBA – CONICET, Argentina. Producción de
forraje a escala país, región y predio.
11:00-11:30 hs. Descanso.
Bloque 2. Recría
11:30 - 12:15 hs. Dr. Hugo Arelovich, UNS – CIC, Argentina. “Evaluación y perspectivas
de programas de alimentación para recría bovina en áreas de marginalidad edafo-
climática”.
12:15 - 13:00 hs. Dr. Galen Erickson, University of Nebraska, EE.UU. “Use of distillers
byproducts by beef cattle” (Uso de subproductos de destilería para la alimentación del
ganado de la carne).
13:00 - 14:30 hs. Almuerzo libre.
Bloque 3. Temas ambientales.
14:30 - 15:15 hs. Dr. Alejandro La Manna, INIA, Uruguay. “Intensification and Beef
production: Contributions to sustainable products and processes”. (Intensificación y la
producción de carne: contribuciones para obtener productos y procesos sustentables).
Bloque 4. La terminación y la evaluación de la carcasa
15:15 - 16:00 hs. Dr. Enrique Pavan INTA EEA Balcarce, Argentina. Importancia del
sistema de producción en la determinación de la calidad de la carne.
16:00 - 16:30 hs. Descanso.
16:30 - 17:15 hs. Dr. Jeff Savell, Texas A&M University, EE.UU. “Beef instrument
grading in the United States and Canada”. (Evaluación de reses bovinas por medio de
instrumentos, en EE.UU. y Canadá).
17:15 - 18:00 hs. Cierre: Mesa redonda con todos los oradores del simposio.
Miércoles 22 de octubre de 2014
15
Otras Disciplinas
08:30 - 09:30 hs. Sólo exhibición de posters
Salón Juan Pablo II
16:30 – 18:30 hs. Taller Encuentro de Asociaciones de Producción Animal
16
Actividades satélites
37º Congreso Argentino de Producción Animal
2nd Joint Meeting American Society of Animal Science –
Asociación Argentina de Producción Animal
XXXIX Congreso de la Sociedad Chilena de Producción Animal
Jueves 16 de octubre de 2014
XII Simposio de PA para estudiantes de Ciencias Agropecuarias
17
XII Simposio de Producción Animal para estudiantes de Ciencias
Agropecuarias
Sede: Salón de Actos de la Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires – Av.
San Martín 4453 – Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Comisión organizadora: Alejandro Schor, Martín Garbulsky, Gustavo Jaurena, Andrés
Gambini, Natalia Cadaviz
08:00 - 09:00 hs. Inscripción.
09:00 - 09:30 hs. Apertura.
09:30 - 10:00 hs. Emiliano Chamorro, EmprendING. “Disparadores de innovación”.
10:00 - 10:15 hs. Guido Casanova, IFES. “Reconvirtiendo la producción animal: del
estiércol a la energía”.
10:15 - 10:30 hs. Leonel Rae, BILD. “La revolución de la información en la ganadería:
terminales automáticas de alimentación en cerdas”.
10:30 - 10:45 hs. Camila Petignat, NEOGRAM. “Neogram: de la idea al
emprendimiento”.
10:45 - 11:15 hs. Descanso.
11:15 - 11:30 hs. Andrés Gambini, FAUBA. “Reproducción al máximo”.
11:30 - 12:00 hs. Cierre y preguntas a panelistas
12:00 - 12:30 hs. Bruno Magini, Proyect Jóvenes Emprendedores Rurales (MAGyP).
“Desarrollo emprendedor en el ámbito agropecuario, estrategias de apoyo”.
12:30 - 13:00 hs. Martín Babboni, MINCyT. “Financiamiento para proyectos de
innovación productiva”.
13:00 - 14:30 hs. Almuerzo libre.
14:30 - 15:15 hs. Susana Gil, FVET-UBA. “Producción animal y sustentabilidad”.
15:15 - 16:00 hs. Roberto Vaca, FCV-UNLP. “El bienestar animal y producción. Una
alternativa posible”.
16:00 - 16:30 hs. Descanso.
Jueves 16 de octubre de 2014
XII Simposio de PA para estudiantes de Ciencias Agropecuarias
18
16:30 - 17:15 hs. Héctor Ferrari, FVET-UBA. “Un antropólogo en el cajón de noqueo:
(una) dimensión cultural de la producción animal”.
17:15 - 18:00 hs. Mario Poli, INTA. “Utilización de información genómica en
producción animal”.
18:00 - 18:15 hs. Cierre.
Jueves 23 de octubre de 2014
Simposio internacional sobre avances en nutrición de vacas lecheras
19
Simposio internacional sobre avances en nutrición de vacas
lecheras
Mejorando la eficiencia de utilización de los nutrientes para sistemas de producción
de leche rentables
Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA) - Sociedad Chilena de Producción
Animal (SOCHIPA), con el apoyo de la American Dairy Science Association (ADSA)
Sede: Salón Juan Pablo II. Pontificia Universidad Católica Argentina. Av. Alicia Moreau
de Justo 1680, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Moderadores: Dr. Fernando Bargo y Dr. Alejandro Palladino, FAUBA.
08:45 - 09:00 hs. Apertura.
Conferencia plenaria de apertura
09:00 - 10:00 hs. Dr. Dale Bauman, Cornell University, EE.UU. “Nutritional value of
milk in the human diet: past, present and future”. (Valor nutricional de la leche en la
dieta humana: Pasado, presente y futuro).
10:00 - 10:30 hs. Descanso.
Sesión I: Consumo y Sistemas de Producción
10:30 - 11:15 hs. Dr. Mike Allen, Michigan State University, EE.UU. “Control of dry
matter intake and energy partitioning during lactation”. (Control del consumo y
partición de la energía durante la lactancia).
11:15 - 12:00 hs. Dr. Alejandro Mendoza, INIA La Estanzuela, Uruguay. “Sistemas de
producción combinando pasturas y raciones totales mezcladas: consumo y producción
de leche”.
12:00 - 12:45 hs. Dr. Rubén Pulido, U. Austral de Chile, Chile. “Manejo de pasturas
para aumentar la tasa de consumo de materia seca y el peso del bocado” .
12:45 - 13:15 hs. Mesa redonda con preguntas a los tres conferencistas de la mañana.
13:15 - 15:00 hs. Almuerzo libre.
Sesión II: Metabolismo y Utilización de Nutrientes
15:00 - 15:45 hs. Dr. Alejandro Relling, UNLP, Argentina. “Metabolismo energético en
vacas lecheras”.
Jueves 23 de octubre de 2014
Simposio internacional sobre avances en nutrición de vacas lecheras
20
15:45 - 16:30 hs. Dr. Lance Baumgard, Iowa State University, EE.UU. “Physiological
adaptations and nutrient utilization under heat stress”. (Adaptaciones fisiológicas en
utilización de nutrientes en condiciones de estrés calórico).
16:30 - 17:00 hs. Mesa redonda de preguntas a los disertantes de la tarde.
17:30 - 17:30 hs. Descanso.
17:30 - 18:00 Discusión general con palabras finales a cargo de los Dres. Bargo y
Palladino.
Jueves 23 de octubre de 2014
Jornada de actualización en reproducción animal
21
Jornada de Actualización en Reproducción Animal
Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA) - American Society of Animal
Science (ASAS) - European Society of Animal Production (EAAP)
Sede: Anfiteatro de la Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad de Buenos Aires
– Av. Chorroarín 280, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Moderador: Dr. Juan Aller Atucha, INTA.
08.00 - 08.45 hs. Inscripción.
08.45 - 09.00 hs. Inauguración de las Jornadas.
09.00 - 10.00 hs. Dr. Raúl Sara, CRB. “Estrategias utilizadas en la colecta del semen en
bovinos en el Centro de Inseminación Artificial”
10.00 - 11.00 hs. Dr. Heriberto Rodríguez-Martínez, Linkoping University, Suecia.
“Métodos de evaluación andrológica”
11.00 - 11.30 hs. Descanso.
11.30 - 12.30 hs. Dr. José Delgadillo, Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro,
México. “Importancia de la actividad sexual del macho en la reproducción de la
hembra rumiante”
12.30 - 14.00 hs. Almuerzo libre.
14.00 - 15.00 hs. Dr. Ronald Randel, Texas A&M University, EE.UU. “Importancia del
temperamento en la producción y reproducción en bovinos para carne”
15.00 - 16.00 hs. Dr. Daniel Salamone, Facultad de Agronomía, UBA. “Nuevas formas
de reproducción: del laboratorio a su aplicación en la producción animal"
16.00 - 16.30 hs. Descanso.
16.30 - 17.30 hs. Taller de discusión y preguntas.

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  • 1. 1 37º Congreso Argentino de Producción Animal 2nd Joint Meeting American Society of Animal Science – Asociación Argentina de Producción Animal XXXIX Congreso de la Sociedad Chilena de Producción Animal Pontificia Universidad Católica Argentina Av. Alicia Moreau de Justo 1680, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina 20 al 22 de octubre de 2014
  • 2. Lunes 20 de octubre de 2014 2 09:30 - 12:00 hs. Inscripción. Salón Juan Pablo II 10:00 - 10:45 hs. Acto inaugural. 10:45 - 11:00 hs. Entrega del Premio Colombo y Magliano S.A. 75° Aniversario, “Por una Ganadería más Eficiente”. 11:00 - 11:30 hs. Entrega del premio a la trayectoria y reconocimientos. Sesión plenaria Moderador: Dr. Rodolfo J. C. Cantet, FAUBA - CONICET, Argentina. 11:30 - 12:30 hs. Dr. Darío Colombatto, FAUBA - CONICET. "La nutrición y el futuro de los sistemas de producción ganaderos". 12:30 - 14:00 hs. Almuerzo libre. 14:00 - 15:00 hs. Dr. Bonnie Mallard, University of Guelph, Canadá. “The High Immune Response Technology - A Scientific Journey from the Bench to the Barn and Back Again”. (“La tecnología de la respuesta inmunitaria superior: un excursión científica desde el laboratorio hasta el campo y vuelta al laboratorio”). 15:00 - 16:00 hs. Dr. Daniel Gianola, University of Wisconsin, EE.UU. “Evaluación genética de animales, plantas y enfermedades en humanos usando pedigrees y ADN”. 16:00 - 16:30 hs. Descanso. 16:30 - 17:30 hs. Dr. Ernesto Viglizzo, INTA - CONICET. “Entre la certeza y el azar: ganadería, agricultura y balance funcional del agro-ecosistema”. Moderador. Dr. Anibal Pordomingo, INTA, Argentina. 17:30 - 18:30 hs. Mesa redonda con participación de los doctores Colombatto, Mallard, Gianola y Viglizzo.
  • 3. Martes 21 de octubre de 2014 3 09:00 - 10:30 hs. Inscripción. Nutrición y Alimentación Animal Moderadores: Dr. Marisa Wawrzkiewicz, Colaboración en la moderación: Dr. Alejandro Palladino, FAUBA, Argentina. 08:30 - 09:30 hs. Exhibición de posters Salón Juan Pablo II 09:30 - 10:30 hs. Dr. Nicolás Di Lorenzo, University of Florida, EE.UU. 10:30 - 10:45 hs. Presentaciones orales. 11:00 - 11:30 hs. Descanso. 11:30 - 11:45 hs. Presentaciones orales o discusión de trabajos. 12:00 - 13:00 hs. Dr. Juan Loor, University of Illinois, EE.UU. "Rumen Protected Methyl-donors and the Genome: Nutrigenomics and beyond". (Los donantes de metilo protegidos en el rumen y el genoma: nutrigenómica y más allá). 13:00 - 14:30 hs. Almuerzo libre 14:30 - 15:30 hs. Dr. Galen Erickson, University of Nebraska, EE.UU. “The current state of use of ethanol byproducts in the U.S.”(La situación actual sobre el uso de subproductos del metanol en los EE.UU.). 15:30 - 16:00 hs. Discusión de trabajos por el referente de sección. 16:00 - 16:30 hs. Descanso 16:30 - 17:15 hs. Dr. Joel Caton, North Dakota State University, EE.UU. “Maternal nutrition and intestinal development in the offspring”. (Nutrición maternal y desarrollo intestinal de la cría). 17:15 - 18:00 hs. Dr. Horacio Gonda, UNCPBA, Argentina. "Dieta, eficiencia alimenticia y emisiones de gases con efecto invernadero en rumiantes”.
  • 4. Martes 21 de octubre de 2014 4 Taller de indicadores ambientales Coordinación: Ing.Agr. M.Sc. María Alejandra Herrero, FVET-UBA, Argentina. Salón Santa Cecilia 09:30 - 11:00 hs. Bloque 1: Conferencias Moderadora: Lic. Claudia Faverin, INTA EEA Balcarce, Argentina. 09:30 - 10:15 hs. Dr. Ronaldo Vibart, AgResearch, Nueva Zelanda. “Programa Rural Futures: Sistemas de producción pastoril en Nueva Zelanda – del predio a la región” (Rural Futures Programme: Modelling pastoral farm systems in New Zealand – Scaling from Farm to region). Moderadora: Med. Vet. Susana B. Gil, FVET-UBA, Argentina. 10:15 - 11:00 hs. Dr. Michel A. Wattiaux, University of Wisconsin, EE.UU. “Evaluación de la Nutrición de Vacas Lecheras sobre pérdidas de Nitrógeno al medio ambiente y Emisión de gases de efecto invernadero" (Assessment of Dairy Cow Nutrition on Nitrogen losses to the environment and Greenhouse Gases Emission). 11:00 - 11:30 hs Descanso. 11:30 - 13:00 hs. Bloque 2: Mesa Redonda Moderadoras: Dr. M. Cristina Saucede, INTA, e Ing. P.A. Verónica Charlón, INTA EEA Rafaela, Argentina. "Oportunidades y limitaciones ambientales y legales para la producción ganadera competitiva del Cono Sur". Dr. Alejandro La Manna, INIA, Uruguay; Dr. Francisco Salazar, INIA, Chile; Dr. Santiago Fariña, AACREA, Argentina; Dr. Julio Cesar Pascale Palhares, Brasil.
  • 5. Martes 21 de octubre de 2014 5 Sistemas de Producción Moderador: Dr. Julio Galli, UNR, Argentina. 08:30 - 09:30 hs. Exhibición de posters Salón Santa Cecilia 14:30 - 16:00 hs. Presentaciones orales. 16:00 - 16:30 hs. Descanso. 16:30 - 17:00 hs. Discusión de trabajos. 17:00 - 18:00 hs. Dr. Ronaldo Vibart, AgResearch, Nueva Zelanda. "Intensificación e impactos en sistemas de base pastoril: Experiencias en Nueva Zelanda". 18:00 - 19:00 hs. Dr. Santiago Utsumi, Michigan State University, EE.UU. "Intensificación e impactos en sistemas de base pastoril: Experiencias en Estados Unidos".
  • 6. Martes 21 de octubre de 2014 6 Tecnología de Productos Pecuarios Moderadora: Lic. MSc. Alejandro Picallo, FAUBA, Argentina. Salón Valsacchi 09:30 - 10:30 hs. Lic. Víctor Tonelli, consultor privado, Argentina. “Situación y oportunidades de la ganadería actual en Argentina”. 10:30 - 11:00 hs. Presentaciones orales. 11:00 - 11:30 hs. Descanso. 11:30 - 12:00 hs. Discusión de trabajos. 12:00-13:00 hs. Dr. Jeff Savell, Texas A&M University, EE.UU. "The State of North American Beef Tenderness." (Situación actual de la terneza en Norteamérica).
  • 7. Martes 21 de octubre de 2014 7 Simposio de recursos genéticos, mejoramiento y biotecnología de especies forrajeras Moderadora: Dra. Adriana Andrés, INTA y UNNOBA, Argentina. 08:30 - 09:30 hs. Inscripción. Instalación de posters, que serán exhibidos durante todo el día (hasta las 19 hs). Aula 204 09:30 - 10:15 hs. Dr. María Monteros. University of Georgia. The Noble Foundation. EE.UU. “Integrate of classical and molecular breeding of forage species under abiotic stress”. (Integración del mejoramiento clásico y molecular, para especies forrajeras que sufren stress abiótico). 10:15 - 11:00 hs. Dr. Germán Spangenberg. La Trobe University. AgriBio. Australia. "Advances and prospects in systems biology and molecular breeding of forages". (Avances y posibilidades de la biología de sistemas y el mejoramiento molecular de forrajeras). 11:00 - 11:30 hs. Descanso 11:30 - 12:15 hs. Dr. Gabriela Soto. CONICET, Argentina. “Approaches to improve alfalfa production in Argentina”. (Enfoques para el mejoramiento de alfalfa en Argentina). 12:15 - 13:00 hs. Ing. Ag. Joaquín González Bonorino. Miembro de la CSBC, Argentina. “Impacto del mejoramiento genético en la evolución del mercado de semillas forrajeras. Una visión desde la Industria de semillas”. 13:00 - 14:30 hs. Almuerzo libre. 14:30 - 15:30 hs. Primera Presentación Oral de Trabajos Seleccionados. 15:30 - 16:00 hs. Recorrida de Posters. 16:00 - 16:30 hs. Descanso. 16:30 - 17:00 hs. Recorrida de Posters. 17:00 - 18:00 hs. Segunda Presentación Oral de Trabajos Seleccionados. 18:00 - 19:00 hs. Discusión general de presentaciones y cierre del Simposio.
  • 8. Martes 21 de octubre de 2014 8 Salud Animal Moderador: Dr. Leonardo Minatel, FVET-UBA, Argentina. 08:30 - 09:30 hs. Exhibición de posters Sala Valsacchi 14:30 - 15:30 hs. Dr. Oscar S. Anziani, EEA INTA Rafaela, Laboratorio de Parasitología, Argentina. “Resistencia antihelmíntica en nematodes que parasitan a los rumiantes en la Argentina. Alternativas para su manejo y control”. 15:30 - 16:00 hs. Presentaciones orales. 16:00 - 16:30 hs. Descanso. 16:30 - 18:00 hs. Discusión de trabajos con participación de Aplicador de Tecnología, Med. Vet. Mariano Peralta, Vetifarma. 18:00 - 19:00 hs. Dr. Bonnie Mallard, University of Guelph, Canadá. “Genetic and Epigenetic Regulation of the Bovine Immune Systems: Implication on Animal Health” (Regulación genética y epigenética del sistema immune bovino: implicancias sobre la salud anumal).
  • 9. Martes 21 de octubre de 2014 9 Genética y Mejoramiento Animal Moderador: Dr. Daniel O. Maizon, INTA EEA Anguil, Argentina. 08:30 - 09:30 hs. Exhibición de posters Aula Magna 09:30 - 10:30 hs. Dr. Juan Pedro Steibel, Michigan State University, EE.UU. "Aplicación de herramientas genómicas para mejorar caracteres de crecimiento y calidad de carne: el cerdo como ejemplo". 10:30 - 11:00 hs. Presentación oral y discusión de trabajos. 11:00 - 11:30 hs. Descanso. 11:30 - 12:00 hs. Presentación oral y discusión de trabajos. 12:00 - 13:00 hs. Dr. Henner Simianer, Universidad Georg-August de Goettingen, Alemania. “Selection signature analysis – understanding genetic progress in livestock populations” (Análisis de los rastros de la selección - entendiendo la respuesta a la selección en poblaciones ganaderas.) 13:00 - 14:30 hs. Almuerzo libre. 14:30 - 15:00 hs. Discusión de los trabajos presentados en formato poster. 15:00 - 16:00 hs Dr. Zulma Vitezica, INPT- INRA GenPhySE, Francia. “Efectos genéticos no aditivos en la evaluación genómica, ¿realidad o ficción?”. 16:00 - 16:30 hs. Descanso. 16:30 - 17:30 hs. Dr. Rohan Fernando, Iowa State University, EE.UU. "Extension of single-step Bayesian regression to multi-trait analyses". (Extensión del análisis Bayesiano de regresión en un solo paso al análisis de varios caracteres). 17:30 - 18:30 hs. Dr. Daniel Gianola, University of Wisconsin, EE.UU. “BLUP genómico con algoritmos de re-muestreo”.
  • 10. Miércoles 22 de octubre de 2014 10 Producción y Utilización de Pasturas Coordinadora: Dr. Mónica Agnusdei, INTA EEA Balcarce, Argentina Moderador: Dr. Germán Berone, INTA EEA Balcarce, Argentina. 08:30 - 09:30 hs. Exhibición de posters Salón Juan Pablo II 09:30 - 10:30 hs. Dr. Derrick Moot, Lincoln University, Nueva Zelanda. “A review of recent alfalfa research and extension in New Zealand” (Revisión de investigación y extensión sobre Alfalfa reciente en Nueva Zelanda). 10:30 - 11:00 hs. Discusión de trabajos presentados o presentaciones orales. 11:00 - 11:30 hs. Descanso. 11:30 - 12:00 hs. Discusión de trabajos presentados o presentaciones orales. 12:00 - 13:00 hs. Dr. Lindsay Bell, CSIRO, Australia. “Improving eco-efficiency and reducing risk through crop-livestock integration” (Mejora de la ecoeficiencia y reducción del riesgo a través de la integración agrícola – ganadera). 13:00 - 14:30 hs. Almuerzo libre. 14:30 - 15:30 hs. Dr. James Russell, Iowa State University, EE.UU. “Grazing management to enhance water quality and other ecological services from grassland” (Manejo del pastoreo para mejorar la calidad del agua y otros servicios ecológicos de los pastizales).
  • 11. Miércoles 22 de octubre de 2014 11 Enseñanza Agropecuaria Moderador: Ing. Zoot. MSc. Carlos Rossi, UNLZ, Argentina. Sala Valsacchi 09:30 - 10:15. Dr. Michel Wattiaux, University of Wisconsin, EE.UU. Enseñanza y aprendizaje en la Universidad en el siglo XXI”. (Teaching and Learning in the University of the XXI century). 10:15 - 11:00. Dr. Debra Aaron, University of Kentucky, EE.UU. “La incorporación de prácticas activas de aprendizaje en las clases de Producción Animal”. (Incorporating Active Learning Practices into Animal Sciences Classrooms). 11:00 - 11:30 hs. Descanso. 11:30 - 12:15. Dr. Michael L. Looper, University of Arkansas, EE.UU. “Best Practices in Designing Undergraduate Research Experience in Animal Science Curricula” (Las mejores prácticas para el diseño de experiencias de investigación en los curricula de grado de Producción Animal), 12:15 - 13:00. Panel sobre los desafíos para la enseñanza y el aprendizaje de los curricula de grado de las carreras relacionadas con la Producción Animal (Panel on Challenges in Teaching and Learning in Animal Science for the Undergraduate Curricula) a cargo de los disertantes. Coordinación: Dra. María Cristina Plencovich, FAUBA, Argentina.
  • 12. Miércoles 22 de octubre de 2014 12 Reproducción y Fertilidad Moderador: Dr. Juan Aller Atucha, INTA EEA Balcarce, Argentina. 08:30 - 09:30 hs. Exhibición de posters Sala Valsacchi 14:00 - 15:00 hs. Dr. Philippe Chemineau, INRA, Francia. “Una reflexión prospectiva sobre métodos sostenibles para el control de la reproducción de animales domésticos”. 15:00 - 16:00 hs. Dr. Joel Yelich, University of Florida, EE.UU. “The fertility of Angus- Brahman cows to estrous synchronization systems”. (Fertilidad de vacas cruza Angus- Brahman en sistemas de sincronización del celo). 16:00 - 16:30 hs. Descanso. 16:30 - 17:30 hs. Dr. Heriberto Rodríguez-Martínez, Linkoping University, Suecia. “Predicción de la fertilidad del semen para uso en inseminación artificial”. 17:30 - 18:30 hs. Dr. Ronald Randel, Texas A&M University, EE.UU. "La relación entre la eficiencia de la alimentación y la reproducción".
  • 13. Miércoles 22 de octubre de 2014 13 Genética y Mejoramiento Animal (cont.) Moderador: Dr. Daniel O. Maizon, INTA EEA Anguil, Argentina. Aula Magna 9:30 - 10:30 hs. Dr. Andrea Rosatti, ICAR-EAAP, Italia. "Interbeef, world genetic evaluation of beef cattle" (Interbeef: evaluación genética internacional de ganado de carne). 10:30 - 11:00 hs. Dr. Paolo Ajmone Marsan, Università Cattolica del Sacro Cuore, Italia. "Genomics, cattle breed structure and admixture" (Genómica, estructura genética racial en el ganado bovino y poblaciones mezcladas). 11:00 - 11:30 hs. Descanso. 11:30 - 12:30 hs. Dr. Juan Pedro Steibel, Michigan State University, EE.UU. "Mapeo de eQTL para refinar la búsqueda de genes candidatos". (Mapping eQTL to find candidate genes for phenotypic traits). 12:30 - 14:00 hs. Almuerzo libre. 14:00 - 15:00 hs. Dr. Zulma Vitezica, INPT- INRA GenPhySE, Francia. “Aplicaciones del BLUP genómico Single Step en el mejoramiento genético animal” 15:00 - 16:00 hs. Dr. Rohan L. Fernando, Iowa State University, EE.UU. "Understanding GBLUP" (Comprendiendo GBLUP). 16:00 - 16:30 hs. Descanso. 16:30 - 17:30 hs. Dr. Henner Simianer, Universidad Georg-August de Goettingen, Alemania. “What does it need to obtain accurate genomic predictions in livestock populations?” (¿Qué es necesario para que las predicciones con información genómica en poblaciones ganaderas sean precisas?) 17:30 - 18:30 hs. Mesa redonda con todos los oradores de la sección. Moderador: Dr. R. J. C. Cantet, FAUBA-CONICET.
  • 14. Miércoles 22 de octubre de 2014 14 Simposio de producción de carne vacuna Moderador: Dr. Dario Colombatto, FAUBA – CONICET, Argentina Salón Santa Cecilia Bloque 1. Las bases: La cría y el forraje 09:30 - 10:15 hs. Dr. Richard Funston, University of Nebraska, EE.UU. “Heifer development systems” (Sistemas de desarrollo de la vaquillona”). 10:15 - 11:00 hs. Dr. Martín Oesterheld, FAUBA – CONICET, Argentina. Producción de forraje a escala país, región y predio. 11:00-11:30 hs. Descanso. Bloque 2. Recría 11:30 - 12:15 hs. Dr. Hugo Arelovich, UNS – CIC, Argentina. “Evaluación y perspectivas de programas de alimentación para recría bovina en áreas de marginalidad edafo- climática”. 12:15 - 13:00 hs. Dr. Galen Erickson, University of Nebraska, EE.UU. “Use of distillers byproducts by beef cattle” (Uso de subproductos de destilería para la alimentación del ganado de la carne). 13:00 - 14:30 hs. Almuerzo libre. Bloque 3. Temas ambientales. 14:30 - 15:15 hs. Dr. Alejandro La Manna, INIA, Uruguay. “Intensification and Beef production: Contributions to sustainable products and processes”. (Intensificación y la producción de carne: contribuciones para obtener productos y procesos sustentables). Bloque 4. La terminación y la evaluación de la carcasa 15:15 - 16:00 hs. Dr. Enrique Pavan INTA EEA Balcarce, Argentina. Importancia del sistema de producción en la determinación de la calidad de la carne. 16:00 - 16:30 hs. Descanso. 16:30 - 17:15 hs. Dr. Jeff Savell, Texas A&M University, EE.UU. “Beef instrument grading in the United States and Canada”. (Evaluación de reses bovinas por medio de instrumentos, en EE.UU. y Canadá). 17:15 - 18:00 hs. Cierre: Mesa redonda con todos los oradores del simposio.
  • 15. Miércoles 22 de octubre de 2014 15 Otras Disciplinas 08:30 - 09:30 hs. Sólo exhibición de posters Salón Juan Pablo II 16:30 – 18:30 hs. Taller Encuentro de Asociaciones de Producción Animal
  • 16. 16 Actividades satélites 37º Congreso Argentino de Producción Animal 2nd Joint Meeting American Society of Animal Science – Asociación Argentina de Producción Animal XXXIX Congreso de la Sociedad Chilena de Producción Animal
  • 17. Jueves 16 de octubre de 2014 XII Simposio de PA para estudiantes de Ciencias Agropecuarias 17 XII Simposio de Producción Animal para estudiantes de Ciencias Agropecuarias Sede: Salón de Actos de la Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires – Av. San Martín 4453 – Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Comisión organizadora: Alejandro Schor, Martín Garbulsky, Gustavo Jaurena, Andrés Gambini, Natalia Cadaviz 08:00 - 09:00 hs. Inscripción. 09:00 - 09:30 hs. Apertura. 09:30 - 10:00 hs. Emiliano Chamorro, EmprendING. “Disparadores de innovación”. 10:00 - 10:15 hs. Guido Casanova, IFES. “Reconvirtiendo la producción animal: del estiércol a la energía”. 10:15 - 10:30 hs. Leonel Rae, BILD. “La revolución de la información en la ganadería: terminales automáticas de alimentación en cerdas”. 10:30 - 10:45 hs. Camila Petignat, NEOGRAM. “Neogram: de la idea al emprendimiento”. 10:45 - 11:15 hs. Descanso. 11:15 - 11:30 hs. Andrés Gambini, FAUBA. “Reproducción al máximo”. 11:30 - 12:00 hs. Cierre y preguntas a panelistas 12:00 - 12:30 hs. Bruno Magini, Proyect Jóvenes Emprendedores Rurales (MAGyP). “Desarrollo emprendedor en el ámbito agropecuario, estrategias de apoyo”. 12:30 - 13:00 hs. Martín Babboni, MINCyT. “Financiamiento para proyectos de innovación productiva”. 13:00 - 14:30 hs. Almuerzo libre. 14:30 - 15:15 hs. Susana Gil, FVET-UBA. “Producción animal y sustentabilidad”. 15:15 - 16:00 hs. Roberto Vaca, FCV-UNLP. “El bienestar animal y producción. Una alternativa posible”. 16:00 - 16:30 hs. Descanso.
  • 18. Jueves 16 de octubre de 2014 XII Simposio de PA para estudiantes de Ciencias Agropecuarias 18 16:30 - 17:15 hs. Héctor Ferrari, FVET-UBA. “Un antropólogo en el cajón de noqueo: (una) dimensión cultural de la producción animal”. 17:15 - 18:00 hs. Mario Poli, INTA. “Utilización de información genómica en producción animal”. 18:00 - 18:15 hs. Cierre.
  • 19. Jueves 23 de octubre de 2014 Simposio internacional sobre avances en nutrición de vacas lecheras 19 Simposio internacional sobre avances en nutrición de vacas lecheras Mejorando la eficiencia de utilización de los nutrientes para sistemas de producción de leche rentables Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA) - Sociedad Chilena de Producción Animal (SOCHIPA), con el apoyo de la American Dairy Science Association (ADSA) Sede: Salón Juan Pablo II. Pontificia Universidad Católica Argentina. Av. Alicia Moreau de Justo 1680, Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Moderadores: Dr. Fernando Bargo y Dr. Alejandro Palladino, FAUBA. 08:45 - 09:00 hs. Apertura. Conferencia plenaria de apertura 09:00 - 10:00 hs. Dr. Dale Bauman, Cornell University, EE.UU. “Nutritional value of milk in the human diet: past, present and future”. (Valor nutricional de la leche en la dieta humana: Pasado, presente y futuro). 10:00 - 10:30 hs. Descanso. Sesión I: Consumo y Sistemas de Producción 10:30 - 11:15 hs. Dr. Mike Allen, Michigan State University, EE.UU. “Control of dry matter intake and energy partitioning during lactation”. (Control del consumo y partición de la energía durante la lactancia). 11:15 - 12:00 hs. Dr. Alejandro Mendoza, INIA La Estanzuela, Uruguay. “Sistemas de producción combinando pasturas y raciones totales mezcladas: consumo y producción de leche”. 12:00 - 12:45 hs. Dr. Rubén Pulido, U. Austral de Chile, Chile. “Manejo de pasturas para aumentar la tasa de consumo de materia seca y el peso del bocado” . 12:45 - 13:15 hs. Mesa redonda con preguntas a los tres conferencistas de la mañana. 13:15 - 15:00 hs. Almuerzo libre. Sesión II: Metabolismo y Utilización de Nutrientes 15:00 - 15:45 hs. Dr. Alejandro Relling, UNLP, Argentina. “Metabolismo energético en vacas lecheras”.
  • 20. Jueves 23 de octubre de 2014 Simposio internacional sobre avances en nutrición de vacas lecheras 20 15:45 - 16:30 hs. Dr. Lance Baumgard, Iowa State University, EE.UU. “Physiological adaptations and nutrient utilization under heat stress”. (Adaptaciones fisiológicas en utilización de nutrientes en condiciones de estrés calórico). 16:30 - 17:00 hs. Mesa redonda de preguntas a los disertantes de la tarde. 17:30 - 17:30 hs. Descanso. 17:30 - 18:00 Discusión general con palabras finales a cargo de los Dres. Bargo y Palladino.
  • 21. Jueves 23 de octubre de 2014 Jornada de actualización en reproducción animal 21 Jornada de Actualización en Reproducción Animal Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA) - American Society of Animal Science (ASAS) - European Society of Animal Production (EAAP) Sede: Anfiteatro de la Facultad de Ciencias Veterinarias – Universidad de Buenos Aires – Av. Chorroarín 280, Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Moderador: Dr. Juan Aller Atucha, INTA. 08.00 - 08.45 hs. Inscripción. 08.45 - 09.00 hs. Inauguración de las Jornadas. 09.00 - 10.00 hs. Dr. Raúl Sara, CRB. “Estrategias utilizadas en la colecta del semen en bovinos en el Centro de Inseminación Artificial” 10.00 - 11.00 hs. Dr. Heriberto Rodríguez-Martínez, Linkoping University, Suecia. “Métodos de evaluación andrológica” 11.00 - 11.30 hs. Descanso. 11.30 - 12.30 hs. Dr. José Delgadillo, Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, México. “Importancia de la actividad sexual del macho en la reproducción de la hembra rumiante” 12.30 - 14.00 hs. Almuerzo libre. 14.00 - 15.00 hs. Dr. Ronald Randel, Texas A&M University, EE.UU. “Importancia del temperamento en la producción y reproducción en bovinos para carne” 15.00 - 16.00 hs. Dr. Daniel Salamone, Facultad de Agronomía, UBA. “Nuevas formas de reproducción: del laboratorio a su aplicación en la producción animal" 16.00 - 16.30 hs. Descanso. 16.30 - 17.30 hs. Taller de discusión y preguntas.