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Formentera,
vivez la Méditerranée
Camí de Sa Pujada
Formentera,
                4   Formentera,                    12 Des figuiers comme
                    les couleurs du paradis           des cathédrales

                6   Des eaux et des sables         16 Une île à découvrir


     vivez la
                    éblouissants                      depuis la mer

                10 Île de trésors et d’aventures   18 Carte géographique de
                                                      Formentera et information


Méditerranée
                                                      touristique
Plage de Illetes




                       Formentera,    Le paradis est un état d’esprit, basé sur un
                                      paysage harmonieux, plein de beauté et au
                                      même temps accueillant. Également sur un



            les couleurs du paradis
                                      sens du temps lent, enveloppant, profond. Et
                                      surtout sur la sensation d’être dans un monde
                                      clos, étranger aux problèmes et aux conflits,
                                      loin de tout. Un monde qu’on peut embrasser,
                                      à mesure humaine. Une île au trésor. Ce sont
                                      exactement les caractéristiques de Formentera.

                                      Formentera est l’île située le plus au sud des
                                      Baléares. Et depuis les temps hippies elle a
                                      symbolisé le paradis, la terre parfaite, l’endroit
                                      où l’on est heureux. Le fait de ne pouvoir s’y
                                      rendre qu’en bateau lui donne un caractère
                                      romantique. Il faut faire la traversée, vivre
                                      l’arrivée chaque minute.


4
plongée

Plongée   Posidonie                                              Fond marin


          Voir comment Ibiza reste derrière, comment             Les relations humaines jouissent aussi de
          défilent les îlots, et comment soudain                 cette quiétude. Formentera n’a pas de grandes
          l’embarcation se dirige tout droit vers la terre       agglomérations. Sant Francesc de Formentera,
          plate, avec ses promontoires dans les extrêmes.        le centre municipal et Sant Ferran de ses
                                                                 Roques sont de localités ouvertes, paisibles et
          Une île qui semble surgir d’un conte, parce            agréables. Pilar de la Mola est un hameau
          qu’on voit comment étincellent au loin les             épars, alors que Es Pujols est un petit endroit
          lumières, les reflets. Comme si on rentrait dans       touristique.
          une autre dimension des choses.
                                                                 Depuis beaucoup d’années, Formentera
          D’une certaine façon, cela est vrai. Comme une         symbolise l’antidote à l’agitation et aux
          île à l’intérieur d’autres îles, Formentera est une    contraintes du monde moderne. Ici les
          terre avec ses propres règles. La première de          sensations sont tout à fait pleines. Si on touche
          toutes, il n’y a pas de hâte. Comme le paysage         une pierre, si on contemple la mer de couleur
          est très plat, le ciel semble très vaste. Et on peut   turquoise, on ressent l’envie d’être artiste.
          voir passer les nuages très lentement. Les             Parce que le charme, le secret de Formentera,
          couchers du soleil n’en finissent jamais.              parlent directement à l’âme.


                                                                                                                 5
Cala Saona
soleil et plage

Ses Salines                                                       Playa des Migjorn


Ce qui éblouit le plus au visiteur ce sont les
eaux de Formentera. Une mer qui va de l’azur
très clair et fort, presque blanchâtre, au vert
                                                     Des eaux et
                                                     des sables étincelants
profond du sable sous la mer.

La zone la plus spectaculaire se trouve au nord,
près du port de La Savina. Là-bas se trouve la
zone de Ses Salines, qui fait partie de la Réserve
Naturelle de Ses Salines d'Eivissa i Formentera.

Les salines s’étendent sur une zone de sable,
dominée vers le sud par le miroir du Estany
Pudent. Vers le nord, un chemin conduit, entre
pinèdes et dunes, jusqu’au commencement de
Ses Illetes. Il s’agit d’un promontoire de sable
qui s’étend vers le nord, comme s’il voulait
arriver jusqu’à Ibiza, qui se trouve tout près.


                                                                                      7
Phare de Barbaria


C’est un endroit unique. Une langue de sable        deux maisons, une plage de sable, des falaises     Où une multitude de barques dorment. Dans la
permet de profiter de deux mers, une peut           et un étang d’eau douce à l’intérieur. Difficile   Punta de sa Pedrera les formes d’une vieille
être tranquille, et l’autre peut être agitée. Une   de trouver un lieu où l’on se sente plus           carrière ressemblent à des scènes de théâtre.
de couleur bleu foncé et l’autre argentée. Le       éloigné de la civilisation.                        Elles contrastent avec la mer et la silhouette de
sable si clair contraste fortement avec le ciel                                                        la voisine Ibiza. Elles sont très photogéniques et
et la mer. Il n’y a plus rien. C’est la véritable   La côte d’Es Pujols, la petite localité            offrent de nombreux recoins secrets pour
pureté du paysage.                                  touristique de l’île, offre une plage très         prendre un bain ou le soleil.
                                                    coquette. Mais avec l’avantage qu’il y a un
L’étendue de sable commence à rétrécir au           accès très facile et qu’elle se trouve tout près   L’autre sablier de l’île se trouve dans la plage
fur et mesure qu’on se rapproche de l’extrême       de tous les services. C’est une des plages les     de Migjorn, l’arc sud de l’île. Derrière les
occidental. Jusqu’à arriver au canal de Es          plus familiales de l’île.                          dunes, où se trouvent quelques paillotes déjà
Trucadors. Un petit bras de mer qui sépare                                                             mythiques, la mer couvre tout l’horizon.
l’île de l’îlot voisin de S'Espalmador. Une         Ceux qui sont à la recherche du contraire          C’est une sensation de liberté sans limites.
image de Robinson Crusoe.                           trouveront le bonheur dans des lieux tels que      De là on peut contempler le Cap de Barbaria,
                                                    Punta de sa Pedrera. On y parvient en marchant     tel un promontoire rocheux, avec le phare
S'Espalmador, où il faut arriver en barque,         par le bord de la mer de l’Estany des Peix, un     qui rendit célèbre le film de Julio Médem,
ressemble à une île lointaine. Il n’y a que         miroir d’eau toujours calme et resplendissant.     Lucia et le sexe.


8
bleus

Camí de Sa Pujada   Es Caló de Sant Agustí


                    Outre ses vastes plages, Formentera a une            Se baigner à Formentera suppose jouir de
                    infinité de recoins charmants. Ceux qui vous         sensations pleines. Se submerger dans l’eau
                    permettent de profiter d’un bain différent, en       transparente et lumineuse, voir le ciel d’un
                    dialoguant directement avec le paysage. Entre        bleu profond, sentir le sable sous les pieds.
                    Es Caló de Sant Agistí et La Mola, une côte de       On dirait un rite de dépuration, une
                    rochers s’ouvre avec des recoins minuscules.         purification. Quelque chose qui non
                    Presque cachées entre les roches, on peut            seulement remplit le corps d’une multitude
                    trouver les traditionnelles maisons de cale de       de stimuli, mais qui en plus proportionne
                    halage pour ranger les barques. Et la pierre         une quiétude presque spirituelle. La fusion
                    forme des plateformes et des rentrants pour          avec le paysage, avec l’eau et le soleil. La
                    ceux qui savent les chercher.                        fusion avec l’univers.

                    La Mola s’érige entre les ombres des falaises,
                    et laisse à ses pieds la zone de Es racó de sa
                    Pujada, avec des eaux très bleues et de
                    vieilles carrières de grès. Il s’agit d’une vision
                    vraiment magique.


                                                                                                                         9
Ile aux
trésors et
aventures
La singularité de Formentera commence avec sa
propre histoire, Le tombeau mégalithique de Ca
na Costa, vieux de 4000 ans, est le monument
le plus spectaculaire de la première occupation
humaine des Baléares. Il s’agit d’un dolmen,
construit avec de grandes pierres plates.

Au Cap de Barbaria se trouvent aussi des
villages préhistoriques, et on a trouvé des
vestiges de cette époque dans plusieurs
grottes de La Mola.

Plus tard, les phéniciens et les puniques se
sont rendus à Formentera, qui avait alors le
nom Grec de Ophiousa, ou l’Ile des serpents.
Ce qui d’ailleurs est assez insolite puisque
ces reptiles n’habitent pas l’île.

Les témoignages de la présence romaine sont
manifestes. De ces temps là provient le nom
de Formentera, que certains pensent qu’il
dérive de Frumentaria (de blé) et d’autres que
l’actuel nom provient de Promontoria (en
raison de ses promontoires).

Les falaises de la Mola montrent les gueules
de nombreuses grottes. Parmi elles, la Cova
del Fum fut le scénario d’un fait qui apparait
dans les sagas nordiques.                         Eglise de La Mola



10
culture                    Au XI siècle, lorsque l’île était en mains des
                           musulmans, le roi norvégien Sigurd attaqua
                                                                               obligeait à émigrer en Amérique.
                                                                               Par conséquent, ce sont des gens forts,
                           un groupe de pirates qui avaient ses trésors        habitués à faire face aux difficultés. Ils sont
                           dans cette cavité. Pour les faire sortir, il fit    considérés de bons marins et ont conservé
                           descendre un drakkar viking par les rochers,        fidèlement leurs traditions, comme le cant
                           en lançant des torches allumées dans la grotte      pagès, aux accents maures, et que l’on chante
                           et en étouffant ainsi ses occupants.                en se couvrant le visage de la main.

                           Ce caractère aventurier continue des siècles        La tenue traditionnelle est différente à celle
                           plus tard. Au XVI et XVII siècles, Formentera       d’Ibiza. Et cette tenue attire l’attention de par la
                           était en première ligne de guerre en le             combinaison des chapeaux en paille et aile
                           Christianisme et l’Islam.                           large que portent les femmes avec la robe
                           L’île fut déshabitée en raison des attaques         traditionnelle, de couleur noire ou aux
                           pirates continues L’île fut couverte d’une          tonalités très sombres. A Sant Francesc de
                           végétation dense, et on dit que plus d’un           Formentera, le Musée ethnologique permet de
                           pirate barbaresque cacha ici le fruit de ses        contempler des objets du passé de l’île, tels que
                           rapines. L’île au trésor.                           les moulins ou les engins d’exploitation du sel.

                           Au XVIII siècle, l’île fut repeuplée. C’est ainsi   La gastronomie est aussi très particulière.
                           que s’explique l’église de Sant Francesc de         Le peix sec, mis à sécher auprès de la mer,
                           Formentera, aussi solide qu’une forteresse,         sert pour condimenter des plats comme la
                           puisqu’elle servait également comme point de        salade. La pâtisserie la plus populaires sont
                           défense, tout comme les tours qui continuent        les « orelletes », ainsi que les beignets et le
                           à guetter ses côtes.                                flaó (tarte au fromage avec menthe). Sans
                                                                               oublier le vin qui est fabriqué à Formentera
                           Une des richesses de Formentera fut le sel,         ou le traditionnel vi pagès.
                           qui était extrait dans de conditions très dures.
                           Les étangs sont toujours là, où l’eau marine        Formentera offre ainsi des sensations
                           s’évaporait en un premier temps, et puis le         d’aventure, de retour au passé. Comme le
              Paysanne
                           sel cristallisait.                                  phare de La Mola, qui fait face à la mer qui
                                                                               mène à l’Algérie. Une image romantique, qui
                           L’île fut découverte par les hippies dans les       rappelle la mention l’île que Jules Verne avait
                           années 60. Elle devint le symbole du «paradis       fait dans son roman Hector Servadac. Et que,
                           maintenant». Il reste encore beaucoup de            chaque nuit, traverse de son œil de lumière
                           choses de cette époque: de l’artisanat ou pulls     l’extension de La Mola.
                           de laine à la musique et aux petits marchés.
                           L’histoire de Formentera n’a pas été facile. Ses
                           habitants ont dû combattre dans un premier
                           temps les pirates, puis les problèmes dérivés
                           de l’insularité, le manque de ressources qui les


   Maison traditionnelle                                                                                                         11
Figuier




               Des figuiers   Un des plus grands avantages de Formentera
                              est son extension : 83 km2 sans montagnes
                              ni dénivellations. C’est donc un endroit


     comme des cathédrales
                              idéal pour faire du vélo. Surtout grâce à ses
                              circuits verts qui permettent de rentrer dans
                              la Formentera intérieure, le cœur de l’île, à
                              partir des vingt trajets signalisés.

                              Le paysage de Formentera surprend pour
                              beaucoup de raisons. Par exemple, les
                              grands figuiers, dont les branches se
                              soutiennent grâce à des soutiens en bois ou «
                              estalons ». A l’intérieur se forme une ombre
                              bien particulière, qui en été combine les
                              lumières et les ombres avec les rumeurs des
                              feuilles. Ce sont de véritables cathédrales de
                              la nature, avec de longues branches et une


12
nature

Paysage rural


                silhouette caractéristique lorsqu’on les voit      De plus, Formentera à des pinèdes, des
                de loin. Il n’est pas étonnant que des temps       sabines et surtout la grande zone de dunes
                des hippies on les utilisait comme de              qui encercle les salines et la plage de
                véritables demeures.                               Migjorn. Le sable, très fin, est traversé par
                                                                   les racines des arbres, qui semblent des
                Les murs de pierre qui parcourent les              sculptures.
                champs ont une hauteur moindre, et en
                général le paysage de la plaine de                 Les deux étangs constituent une zone
                Formentera a un aspect très bucolique : des        particulière. Ils sont comme les « yeux »de
                maisons cernées de terrains avec des               l’île. Les reflets qui s’y forment à l’aube ou
                palissades, des moutons, des chèvres, des          lors du coucher du soleil atteignent des
                vignobles. Tout garde une grande proportion,       tonalités incroyables. Des jeux de nuages,
                comme les dessins naïfs qui les représentent       bleus, gris, des tonalités rosées ou
                si bien. Et toujours, dans les coins, des petits   rougeâtres. Des fois il est difficile de
                lézards dont leur couleur verte est si intense     différencier le ciel de l’étang. Comme si l’île
                que celle d’une pierre précieuse.                  avait deux ciels.



                                                                                                                   13
Ses Salines


              Le Cap de Barbaria offre une vision qui             La Mola est un monde très différent. Comme
              touche l’âme. Lorsque l’on traverse la zone         c’est un haut plateau, elle constitue une
              de Pla del Rei, la sensation de solitude est        sorte de «seconde Formentera».
              très forte. Rien qu’une route rectiligne, qui       Traditionellement, on y parvenait en passant
              vous amène directement jusqu’au phare. Et           par le Camí de sa Pujada, un chemin
              dès deux côtés une extension presque                sinueux et empierré. De là on peut
              lunaire de pierre vive. Des dalles punies par       contempler toute l’île comme si c’était une
              le soleil et le vent qui grincent lorsqu’on         maquette, un lieu dans une mapa mundi.
              marche dessus. Au fond, les falaises avec
              une multitude de mouettes.

              Il y a des précipices depuis lesquels on peut
              voir la mer déferler contre les rochers. C´est là
              qui se trouve la Cova Foradada, avec une cavité
              qui conduit au bord de l’abîme. Elle a tellement
              de visiteurs que l’on peut voir parfaitement le
              chemin ouvert au milieu de la pierraille.


14
promenades

Phare de La Mola                                                 Camí de sa Pujada


                   Une fois arrivé à La Mola, la sensation est   Comme c’est un plateau parfait, La Mola
                   très spéciale. Vous dominez l’horizon, la     peut être parcourue aussi depuis sa partie
                   mer. Et autour de vous s’étend une            extérieure.
                   géographie minuscule de maisons,              Cela permet de connaître des lieux
                   palissades, petits bois qui font d’elle une   surprenants. Comme par exemple Sa Cala,
                   surface infinie.                              une petite cale de halage située aux pieds
                                                                 des falaises, ou Cala Codolar, où pendant
                   La Mola est un univers clos sur lui même.     très longtemps on débarquait les provisions
                   On y trouve la minuscule église de Pilar de   pour les gardiens des phares. Les escaliers
                   la Mola, près de laquelle il y a un petit     qui montent depuis la mer jusqu’en haut
                   marché artisanal tous les mercredis et        sont vertigineux.
                   dimanches. Il faut s’assurer de ne pas
                   manquer à ce rendez-vous lors de votre
                   visite à Formentera.




                                                                                                           15
Une île à
découvrir
depuis la mer
S’il y a un endroit idéal pour pratiquer le
tourisme nautique, c’est bel et bien
Formentera. Plusieurs facteurs font que l’île
devienne un centre pour les navigations. Tout
d’abord, la variété de ses 69 km de côte, qui
permettent de connaître en peu de temps des
paysages bien différents et d’en profiter. Les
installations nautiques de l’île se trouvent au
port de La Savina, où les ferrys et bateaux
rapides arrivent depuis Ibiza. Il s’agit d’un
bon endroit pour atterrir, avec beaucoup de
services et bien protégé.

L’existence de fonds marins riches explique
que la plongée soit véritablement le « sport
étoile » à Formentera. La transparence des
eaux et sa richesse biologique font que
l’immersion proportionne des moment
inoubliables.

Actuellement, La Savina est un port moderne,
avec des hôtels, des restaurants, des
commerces et un secteur actif de location de
voitures et de vélos. Même s’il y a des
innovations, son caractère reste intact. Depuis
le port on peut contempler l’horizon d’Ibiza
et la masse de l’ilot Es Vedra au fond.

                                                  s’Espalmador



16
nautique                   Une autre destination de nombreux
                           navigateurs est l’ilot de S’Espalmador, situé
                                                                              des grottes et des murs de pierre presque
                                                                              verticaux. C’est une zone sauvage, sans
                           au nord de l’île. Il Y a un bon refuge dans la     refuges, qui n’a que quelques petits
                           baie de s’Alga et un paysage qui n’a pas été       embarcadères comme Sa Cala ou Cala Codolar.
                           modifié depuis des siècles. Les eaux, dans ce
                           tronçon entre ses Illetes et S’Espalmador,         Le phare de La Mola, situé à 118 mètres de
                           acquièrent des variétés chromatiques et une        hauteur, centre la zone orientale de La Mola.
                           luminosité très difficiles à trouver ailleurs      Une fois passé Punta Roja, la route nous
                           dans la Méditerranée.                              amène jusqu’à une autre cale de halage dans
                                                                              la partie finale : s’Estufador. Dans les
                           A l’est de Formentera se trouve Punta Prima,       hauteurs on peut contempler des bois et des
                           à côté du centre touristique de Es Pujols. Et      torrents. On rentre ainsi dans la vaste plage
                           de là on peut parcourir la côte nord de l’île,     de Migjorn, un agréable sablier qui trace une
                           qui présente des falaises et des zones             sorte de demi-cercle et qui finit en
                           rocheuses, sans les étendues de sable du sud.      conduisant au deuxième promontoire de
                           C’est une côte avec un charme particulier,         Formentera : le Cap de Barbaria.
                           surtout dans le port des pêcheurs d’Es Caló
                           de Sant Agustí. L’existence d’un monastère à       De même que La Mola, es Cap – comme on le
                           La Mola pendant le Moyen-Age est à l’origine       connait dans l’île – suppose tout un spectacle
                           de ce petit embarcadère, de forme ovale,           depuis la mer. De par la grandeur de ses
                           autour duquel s’érigent plusieurs cales de         falaises et l’abondance des oiseaux marins
            Punta Prima
                           halages. Il s’agit d’une des images les plus       qui y habitent. C’est l’extrémité la plus
                           picturales de l’île. Les «llaüts» partent de là    méridionale de l’île, et une fois doublé on
                           pour pêcher au delà de La Mola, et lorsqu’ils      rentre dans une zone rocheuse, qui aboutit
                           retournent ils sont hissés sur des rampes pour     dans la Punta de la Galera et la Punta de sa
                           les protéger du soleil.                            Pedrera. La zone marine qui commence ici et
                                                                              qui arrive jusqu’à l’ilot de s’Espardell, situé
                           Après Es Caló de Sant Agustí commencent les        vers l’est, fait partie de la réserve naturelle de
                           falaises de La Mola, dans l’encoignure             ses Salines d’Eivissa i Formentera, et a été
                           connue comme Es racó de sa Pujada. Un              déclarée patrimoine de l’humanité en raison
                           rentrant entouré de falaises, avec des eaux        de la richesse de ses prairies de posidonie.
                           turquoises et quelques grottes marines. On
                           dirait un paysage tiré de L’Odyssée.               Contempler Formentera depuis la mer est
                                                                              comme remonter le temps. Tour est proche, il
                           Traverser La Mola depuis la mer est une            y a toujours un refuge. Et voir la silhouette de
                           expérience unique. Les falaises se lèvent,         ses falaises de près, comme si vous pouviez les
                           massives et impressionnantes, comme un             toucher, suppose une expérience inoubliable.
                           château énorme. Elles mesurent près de 200
                           mètres dans leur partie la plus élevée. Dans les
  Es Caló de Sant Agustí
                           murs on peut voir des centaines de cavités,


                                                                                                                             17
HÔPITAL



     ESPACE NATUREL



     INFORMATION



     ERMITAGE ET SANCTUAIRE



     PHARE



     TOUR DE DÉFENSE



     SITE ARCHÉOLOGIQUE



     MUSÉE



     CYCLOTOURISME



     ACTIVITÉS NAUTIQUES




18
Oficina de Información Turística de La Savina
              Edificio Estación Marítima
              Teléfono: 971 322 057 - Fax: 971 322 825
              e-mail: turismo@formentera.es


              Oficina de Información Turística de Sant Francesc de Formentera
              Plaza de la Constitución s/n
              e-mail: turismo@formentera.es


              Oficina de Información Turística de Es Pujols
              Calle Espalmador, esquina Avenida Miramar
              e-mail: turismo@formentera.es




              Edité par: IBATUR, Institut Balear de Turisme, Conselleria de Turisme,
              Govern de les Illes Balears

              Coordination: Dpto. de publicidad IBATUR

              Collaboration: Consell Insular de Formentera

              Concepto, conception et mise en page: dcp3.es

              Photographies: © Mateu Bennàssar, Manu San Félix, Jaume Capellà, Manuela Muñoz,
              Manfred, Pedro Coll, archivo fotográfico de Ibatur.

              Photo couverture: s’Espalmador

              Textos: © Carlos Garrido

              Traductions: María Vidal

              Impression: Gráficas Planisi

              Dépôt légal: PM - 0000 - 2010

              Edition: avril 2010

              Impression sur papier Creator Star.

Ses Illetes   Au cas où vous consideriez que ce formulaire est améliorable, s'il vous plaît
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FORMENTERA, Vivez la Méditerranée

  • 2. Camí de Sa Pujada
  • 3. Formentera, 4 Formentera, 12 Des figuiers comme les couleurs du paradis des cathédrales 6 Des eaux et des sables 16 Une île à découvrir vivez la éblouissants depuis la mer 10 Île de trésors et d’aventures 18 Carte géographique de Formentera et information Méditerranée touristique
  • 4. Plage de Illetes Formentera, Le paradis est un état d’esprit, basé sur un paysage harmonieux, plein de beauté et au même temps accueillant. Également sur un les couleurs du paradis sens du temps lent, enveloppant, profond. Et surtout sur la sensation d’être dans un monde clos, étranger aux problèmes et aux conflits, loin de tout. Un monde qu’on peut embrasser, à mesure humaine. Une île au trésor. Ce sont exactement les caractéristiques de Formentera. Formentera est l’île située le plus au sud des Baléares. Et depuis les temps hippies elle a symbolisé le paradis, la terre parfaite, l’endroit où l’on est heureux. Le fait de ne pouvoir s’y rendre qu’en bateau lui donne un caractère romantique. Il faut faire la traversée, vivre l’arrivée chaque minute. 4
  • 5. plongée Plongée Posidonie Fond marin Voir comment Ibiza reste derrière, comment Les relations humaines jouissent aussi de défilent les îlots, et comment soudain cette quiétude. Formentera n’a pas de grandes l’embarcation se dirige tout droit vers la terre agglomérations. Sant Francesc de Formentera, plate, avec ses promontoires dans les extrêmes. le centre municipal et Sant Ferran de ses Roques sont de localités ouvertes, paisibles et Une île qui semble surgir d’un conte, parce agréables. Pilar de la Mola est un hameau qu’on voit comment étincellent au loin les épars, alors que Es Pujols est un petit endroit lumières, les reflets. Comme si on rentrait dans touristique. une autre dimension des choses. Depuis beaucoup d’années, Formentera D’une certaine façon, cela est vrai. Comme une symbolise l’antidote à l’agitation et aux île à l’intérieur d’autres îles, Formentera est une contraintes du monde moderne. Ici les terre avec ses propres règles. La première de sensations sont tout à fait pleines. Si on touche toutes, il n’y a pas de hâte. Comme le paysage une pierre, si on contemple la mer de couleur est très plat, le ciel semble très vaste. Et on peut turquoise, on ressent l’envie d’être artiste. voir passer les nuages très lentement. Les Parce que le charme, le secret de Formentera, couchers du soleil n’en finissent jamais. parlent directement à l’âme. 5
  • 7. soleil et plage Ses Salines Playa des Migjorn Ce qui éblouit le plus au visiteur ce sont les eaux de Formentera. Une mer qui va de l’azur très clair et fort, presque blanchâtre, au vert Des eaux et des sables étincelants profond du sable sous la mer. La zone la plus spectaculaire se trouve au nord, près du port de La Savina. Là-bas se trouve la zone de Ses Salines, qui fait partie de la Réserve Naturelle de Ses Salines d'Eivissa i Formentera. Les salines s’étendent sur une zone de sable, dominée vers le sud par le miroir du Estany Pudent. Vers le nord, un chemin conduit, entre pinèdes et dunes, jusqu’au commencement de Ses Illetes. Il s’agit d’un promontoire de sable qui s’étend vers le nord, comme s’il voulait arriver jusqu’à Ibiza, qui se trouve tout près. 7
  • 8. Phare de Barbaria C’est un endroit unique. Une langue de sable deux maisons, une plage de sable, des falaises Où une multitude de barques dorment. Dans la permet de profiter de deux mers, une peut et un étang d’eau douce à l’intérieur. Difficile Punta de sa Pedrera les formes d’une vieille être tranquille, et l’autre peut être agitée. Une de trouver un lieu où l’on se sente plus carrière ressemblent à des scènes de théâtre. de couleur bleu foncé et l’autre argentée. Le éloigné de la civilisation. Elles contrastent avec la mer et la silhouette de sable si clair contraste fortement avec le ciel la voisine Ibiza. Elles sont très photogéniques et et la mer. Il n’y a plus rien. C’est la véritable La côte d’Es Pujols, la petite localité offrent de nombreux recoins secrets pour pureté du paysage. touristique de l’île, offre une plage très prendre un bain ou le soleil. coquette. Mais avec l’avantage qu’il y a un L’étendue de sable commence à rétrécir au accès très facile et qu’elle se trouve tout près L’autre sablier de l’île se trouve dans la plage fur et mesure qu’on se rapproche de l’extrême de tous les services. C’est une des plages les de Migjorn, l’arc sud de l’île. Derrière les occidental. Jusqu’à arriver au canal de Es plus familiales de l’île. dunes, où se trouvent quelques paillotes déjà Trucadors. Un petit bras de mer qui sépare mythiques, la mer couvre tout l’horizon. l’île de l’îlot voisin de S'Espalmador. Une Ceux qui sont à la recherche du contraire C’est une sensation de liberté sans limites. image de Robinson Crusoe. trouveront le bonheur dans des lieux tels que De là on peut contempler le Cap de Barbaria, Punta de sa Pedrera. On y parvient en marchant tel un promontoire rocheux, avec le phare S'Espalmador, où il faut arriver en barque, par le bord de la mer de l’Estany des Peix, un qui rendit célèbre le film de Julio Médem, ressemble à une île lointaine. Il n’y a que miroir d’eau toujours calme et resplendissant. Lucia et le sexe. 8
  • 9. bleus Camí de Sa Pujada Es Caló de Sant Agustí Outre ses vastes plages, Formentera a une Se baigner à Formentera suppose jouir de infinité de recoins charmants. Ceux qui vous sensations pleines. Se submerger dans l’eau permettent de profiter d’un bain différent, en transparente et lumineuse, voir le ciel d’un dialoguant directement avec le paysage. Entre bleu profond, sentir le sable sous les pieds. Es Caló de Sant Agistí et La Mola, une côte de On dirait un rite de dépuration, une rochers s’ouvre avec des recoins minuscules. purification. Quelque chose qui non Presque cachées entre les roches, on peut seulement remplit le corps d’une multitude trouver les traditionnelles maisons de cale de de stimuli, mais qui en plus proportionne halage pour ranger les barques. Et la pierre une quiétude presque spirituelle. La fusion forme des plateformes et des rentrants pour avec le paysage, avec l’eau et le soleil. La ceux qui savent les chercher. fusion avec l’univers. La Mola s’érige entre les ombres des falaises, et laisse à ses pieds la zone de Es racó de sa Pujada, avec des eaux très bleues et de vieilles carrières de grès. Il s’agit d’une vision vraiment magique. 9
  • 10. Ile aux trésors et aventures La singularité de Formentera commence avec sa propre histoire, Le tombeau mégalithique de Ca na Costa, vieux de 4000 ans, est le monument le plus spectaculaire de la première occupation humaine des Baléares. Il s’agit d’un dolmen, construit avec de grandes pierres plates. Au Cap de Barbaria se trouvent aussi des villages préhistoriques, et on a trouvé des vestiges de cette époque dans plusieurs grottes de La Mola. Plus tard, les phéniciens et les puniques se sont rendus à Formentera, qui avait alors le nom Grec de Ophiousa, ou l’Ile des serpents. Ce qui d’ailleurs est assez insolite puisque ces reptiles n’habitent pas l’île. Les témoignages de la présence romaine sont manifestes. De ces temps là provient le nom de Formentera, que certains pensent qu’il dérive de Frumentaria (de blé) et d’autres que l’actuel nom provient de Promontoria (en raison de ses promontoires). Les falaises de la Mola montrent les gueules de nombreuses grottes. Parmi elles, la Cova del Fum fut le scénario d’un fait qui apparait dans les sagas nordiques. Eglise de La Mola 10
  • 11. culture Au XI siècle, lorsque l’île était en mains des musulmans, le roi norvégien Sigurd attaqua obligeait à émigrer en Amérique. Par conséquent, ce sont des gens forts, un groupe de pirates qui avaient ses trésors habitués à faire face aux difficultés. Ils sont dans cette cavité. Pour les faire sortir, il fit considérés de bons marins et ont conservé descendre un drakkar viking par les rochers, fidèlement leurs traditions, comme le cant en lançant des torches allumées dans la grotte pagès, aux accents maures, et que l’on chante et en étouffant ainsi ses occupants. en se couvrant le visage de la main. Ce caractère aventurier continue des siècles La tenue traditionnelle est différente à celle plus tard. Au XVI et XVII siècles, Formentera d’Ibiza. Et cette tenue attire l’attention de par la était en première ligne de guerre en le combinaison des chapeaux en paille et aile Christianisme et l’Islam. large que portent les femmes avec la robe L’île fut déshabitée en raison des attaques traditionnelle, de couleur noire ou aux pirates continues L’île fut couverte d’une tonalités très sombres. A Sant Francesc de végétation dense, et on dit que plus d’un Formentera, le Musée ethnologique permet de pirate barbaresque cacha ici le fruit de ses contempler des objets du passé de l’île, tels que rapines. L’île au trésor. les moulins ou les engins d’exploitation du sel. Au XVIII siècle, l’île fut repeuplée. C’est ainsi La gastronomie est aussi très particulière. que s’explique l’église de Sant Francesc de Le peix sec, mis à sécher auprès de la mer, Formentera, aussi solide qu’une forteresse, sert pour condimenter des plats comme la puisqu’elle servait également comme point de salade. La pâtisserie la plus populaires sont défense, tout comme les tours qui continuent les « orelletes », ainsi que les beignets et le à guetter ses côtes. flaó (tarte au fromage avec menthe). Sans oublier le vin qui est fabriqué à Formentera Une des richesses de Formentera fut le sel, ou le traditionnel vi pagès. qui était extrait dans de conditions très dures. Les étangs sont toujours là, où l’eau marine Formentera offre ainsi des sensations s’évaporait en un premier temps, et puis le d’aventure, de retour au passé. Comme le Paysanne sel cristallisait. phare de La Mola, qui fait face à la mer qui mène à l’Algérie. Une image romantique, qui L’île fut découverte par les hippies dans les rappelle la mention l’île que Jules Verne avait années 60. Elle devint le symbole du «paradis fait dans son roman Hector Servadac. Et que, maintenant». Il reste encore beaucoup de chaque nuit, traverse de son œil de lumière choses de cette époque: de l’artisanat ou pulls l’extension de La Mola. de laine à la musique et aux petits marchés. L’histoire de Formentera n’a pas été facile. Ses habitants ont dû combattre dans un premier temps les pirates, puis les problèmes dérivés de l’insularité, le manque de ressources qui les Maison traditionnelle 11
  • 12. Figuier Des figuiers Un des plus grands avantages de Formentera est son extension : 83 km2 sans montagnes ni dénivellations. C’est donc un endroit comme des cathédrales idéal pour faire du vélo. Surtout grâce à ses circuits verts qui permettent de rentrer dans la Formentera intérieure, le cœur de l’île, à partir des vingt trajets signalisés. Le paysage de Formentera surprend pour beaucoup de raisons. Par exemple, les grands figuiers, dont les branches se soutiennent grâce à des soutiens en bois ou « estalons ». A l’intérieur se forme une ombre bien particulière, qui en été combine les lumières et les ombres avec les rumeurs des feuilles. Ce sont de véritables cathédrales de la nature, avec de longues branches et une 12
  • 13. nature Paysage rural silhouette caractéristique lorsqu’on les voit De plus, Formentera à des pinèdes, des de loin. Il n’est pas étonnant que des temps sabines et surtout la grande zone de dunes des hippies on les utilisait comme de qui encercle les salines et la plage de véritables demeures. Migjorn. Le sable, très fin, est traversé par les racines des arbres, qui semblent des Les murs de pierre qui parcourent les sculptures. champs ont une hauteur moindre, et en général le paysage de la plaine de Les deux étangs constituent une zone Formentera a un aspect très bucolique : des particulière. Ils sont comme les « yeux »de maisons cernées de terrains avec des l’île. Les reflets qui s’y forment à l’aube ou palissades, des moutons, des chèvres, des lors du coucher du soleil atteignent des vignobles. Tout garde une grande proportion, tonalités incroyables. Des jeux de nuages, comme les dessins naïfs qui les représentent bleus, gris, des tonalités rosées ou si bien. Et toujours, dans les coins, des petits rougeâtres. Des fois il est difficile de lézards dont leur couleur verte est si intense différencier le ciel de l’étang. Comme si l’île que celle d’une pierre précieuse. avait deux ciels. 13
  • 14. Ses Salines Le Cap de Barbaria offre une vision qui La Mola est un monde très différent. Comme touche l’âme. Lorsque l’on traverse la zone c’est un haut plateau, elle constitue une de Pla del Rei, la sensation de solitude est sorte de «seconde Formentera». très forte. Rien qu’une route rectiligne, qui Traditionellement, on y parvenait en passant vous amène directement jusqu’au phare. Et par le Camí de sa Pujada, un chemin dès deux côtés une extension presque sinueux et empierré. De là on peut lunaire de pierre vive. Des dalles punies par contempler toute l’île comme si c’était une le soleil et le vent qui grincent lorsqu’on maquette, un lieu dans une mapa mundi. marche dessus. Au fond, les falaises avec une multitude de mouettes. Il y a des précipices depuis lesquels on peut voir la mer déferler contre les rochers. C´est là qui se trouve la Cova Foradada, avec une cavité qui conduit au bord de l’abîme. Elle a tellement de visiteurs que l’on peut voir parfaitement le chemin ouvert au milieu de la pierraille. 14
  • 15. promenades Phare de La Mola Camí de sa Pujada Une fois arrivé à La Mola, la sensation est Comme c’est un plateau parfait, La Mola très spéciale. Vous dominez l’horizon, la peut être parcourue aussi depuis sa partie mer. Et autour de vous s’étend une extérieure. géographie minuscule de maisons, Cela permet de connaître des lieux palissades, petits bois qui font d’elle une surprenants. Comme par exemple Sa Cala, surface infinie. une petite cale de halage située aux pieds des falaises, ou Cala Codolar, où pendant La Mola est un univers clos sur lui même. très longtemps on débarquait les provisions On y trouve la minuscule église de Pilar de pour les gardiens des phares. Les escaliers la Mola, près de laquelle il y a un petit qui montent depuis la mer jusqu’en haut marché artisanal tous les mercredis et sont vertigineux. dimanches. Il faut s’assurer de ne pas manquer à ce rendez-vous lors de votre visite à Formentera. 15
  • 16. Une île à découvrir depuis la mer S’il y a un endroit idéal pour pratiquer le tourisme nautique, c’est bel et bien Formentera. Plusieurs facteurs font que l’île devienne un centre pour les navigations. Tout d’abord, la variété de ses 69 km de côte, qui permettent de connaître en peu de temps des paysages bien différents et d’en profiter. Les installations nautiques de l’île se trouvent au port de La Savina, où les ferrys et bateaux rapides arrivent depuis Ibiza. Il s’agit d’un bon endroit pour atterrir, avec beaucoup de services et bien protégé. L’existence de fonds marins riches explique que la plongée soit véritablement le « sport étoile » à Formentera. La transparence des eaux et sa richesse biologique font que l’immersion proportionne des moment inoubliables. Actuellement, La Savina est un port moderne, avec des hôtels, des restaurants, des commerces et un secteur actif de location de voitures et de vélos. Même s’il y a des innovations, son caractère reste intact. Depuis le port on peut contempler l’horizon d’Ibiza et la masse de l’ilot Es Vedra au fond. s’Espalmador 16
  • 17. nautique Une autre destination de nombreux navigateurs est l’ilot de S’Espalmador, situé des grottes et des murs de pierre presque verticaux. C’est une zone sauvage, sans au nord de l’île. Il Y a un bon refuge dans la refuges, qui n’a que quelques petits baie de s’Alga et un paysage qui n’a pas été embarcadères comme Sa Cala ou Cala Codolar. modifié depuis des siècles. Les eaux, dans ce tronçon entre ses Illetes et S’Espalmador, Le phare de La Mola, situé à 118 mètres de acquièrent des variétés chromatiques et une hauteur, centre la zone orientale de La Mola. luminosité très difficiles à trouver ailleurs Une fois passé Punta Roja, la route nous dans la Méditerranée. amène jusqu’à une autre cale de halage dans la partie finale : s’Estufador. Dans les A l’est de Formentera se trouve Punta Prima, hauteurs on peut contempler des bois et des à côté du centre touristique de Es Pujols. Et torrents. On rentre ainsi dans la vaste plage de là on peut parcourir la côte nord de l’île, de Migjorn, un agréable sablier qui trace une qui présente des falaises et des zones sorte de demi-cercle et qui finit en rocheuses, sans les étendues de sable du sud. conduisant au deuxième promontoire de C’est une côte avec un charme particulier, Formentera : le Cap de Barbaria. surtout dans le port des pêcheurs d’Es Caló de Sant Agustí. L’existence d’un monastère à De même que La Mola, es Cap – comme on le La Mola pendant le Moyen-Age est à l’origine connait dans l’île – suppose tout un spectacle de ce petit embarcadère, de forme ovale, depuis la mer. De par la grandeur de ses autour duquel s’érigent plusieurs cales de falaises et l’abondance des oiseaux marins Punta Prima halages. Il s’agit d’une des images les plus qui y habitent. C’est l’extrémité la plus picturales de l’île. Les «llaüts» partent de là méridionale de l’île, et une fois doublé on pour pêcher au delà de La Mola, et lorsqu’ils rentre dans une zone rocheuse, qui aboutit retournent ils sont hissés sur des rampes pour dans la Punta de la Galera et la Punta de sa les protéger du soleil. Pedrera. La zone marine qui commence ici et qui arrive jusqu’à l’ilot de s’Espardell, situé Après Es Caló de Sant Agustí commencent les vers l’est, fait partie de la réserve naturelle de falaises de La Mola, dans l’encoignure ses Salines d’Eivissa i Formentera, et a été connue comme Es racó de sa Pujada. Un déclarée patrimoine de l’humanité en raison rentrant entouré de falaises, avec des eaux de la richesse de ses prairies de posidonie. turquoises et quelques grottes marines. On dirait un paysage tiré de L’Odyssée. Contempler Formentera depuis la mer est comme remonter le temps. Tour est proche, il Traverser La Mola depuis la mer est une y a toujours un refuge. Et voir la silhouette de expérience unique. Les falaises se lèvent, ses falaises de près, comme si vous pouviez les massives et impressionnantes, comme un toucher, suppose une expérience inoubliable. château énorme. Elles mesurent près de 200 mètres dans leur partie la plus élevée. Dans les Es Caló de Sant Agustí murs on peut voir des centaines de cavités, 17
  • 18. HÔPITAL ESPACE NATUREL INFORMATION ERMITAGE ET SANCTUAIRE PHARE TOUR DE DÉFENSE SITE ARCHÉOLOGIQUE MUSÉE CYCLOTOURISME ACTIVITÉS NAUTIQUES 18
  • 19. Oficina de Información Turística de La Savina Edificio Estación Marítima Teléfono: 971 322 057 - Fax: 971 322 825 e-mail: turismo@formentera.es Oficina de Información Turística de Sant Francesc de Formentera Plaza de la Constitución s/n e-mail: turismo@formentera.es Oficina de Información Turística de Es Pujols Calle Espalmador, esquina Avenida Miramar e-mail: turismo@formentera.es Edité par: IBATUR, Institut Balear de Turisme, Conselleria de Turisme, Govern de les Illes Balears Coordination: Dpto. de publicidad IBATUR Collaboration: Consell Insular de Formentera Concepto, conception et mise en page: dcp3.es Photographies: © Mateu Bennàssar, Manu San Félix, Jaume Capellà, Manuela Muñoz, Manfred, Pedro Coll, archivo fotográfico de Ibatur. Photo couverture: s’Espalmador Textos: © Carlos Garrido Traductions: María Vidal Impression: Gráficas Planisi Dépôt légal: PM - 0000 - 2010 Edition: avril 2010 Impression sur papier Creator Star. Ses Illetes Au cas où vous consideriez que ce formulaire est améliorable, s'il vous plaît aidez-nous en envoyant vos suggestions à: publi@ibatur.caib.es. Merci.
  • 20. www.illesbalears.es www.formentera.es