1. L’àpat del Glaç
Dilluns
Novembre
Dimarts
Dimecres
Dijous
Divendres
1
4
5
11
6
12
7
14
13
8
15
Saltat de llenties amb sèpia i oli
de cibulet.
Sopa de cigrons amb cansalada
confitada.
Pasta fresca amb pesto de ruca.
Crudite de verdures.
Amanida de magrana amb mató i
mandarina.
Bacallà a la brasa amb saltat de col.
Picantó al forn amb poma i aranja.
Suquet de lluç amb picada d’all i julivert.
Arròs de bolets amb conill.
Filet de porc amb mantega
d’herbes i verduretes.
Pinya amb mel i llima.
Escuma de iogurt amb magrana.
Sopa de taronja amb gelat de vinagre
balsàmic.
Sangria de fruites.
Pastís de formatge.
18
19
20
21
22
Carxofetes al forn.
Macarrons gegants amb alfàbrega i
formatge.
Crema de carbassa amb daus de
mango.
Amanida de formatge de cabra amb
praliné de nous.
Amanida de patata confitada
amb escarola i carxofa.
Hamburguesa amb formatge i
patates.
Costella de porc amb préssec.
Bacallà amb escalivada i crema de
festuc.
Arròs de costella de porc amb salsa de
soja.
Orada a la brasa amb vinagreta
de bledes.
Gelat.
Iogurt artesà amb melmelada.
Figues amb nata.
Mango amb iogurt i xocolata blanca.
Mousse de xocolata amb
mandarina.
Ravioli d’ànec amb peres.
25
Pèsols amb pernil i regalèssia.
26
Vichissoise amb xips de porro i oli de
tòfona.
27
28
Amanida de remolatxa al forn, espinacs
i taronja.
Graellada de verdures amb
romesco.
29
Lluç amb vinagreta de cloïsses.
Verat en escabetx amb cítrics i ruca.
Ales de pollastre amb mel, soja i sèsam.
Arròs negre amb calamarcets.
Marmitako de tonyina.
Escuma de iogurt amb cítrics.
Crema anglesa cremada.
Crema de xocolata.
Plàtan amb llima.
Sangria de fruites.
Què és l’àpat del Glaç
Què t’oferim?
Reserves
L’àpat és el dinar què la cuina del Glaç prepara
per tot l’equip. Un menjar que com a
treballadors ens permeti mantenir una dieta
equilibrada.
Si per feina has de dinar al centre de Manresa i vols
menjar sa i bé, et convidem a menjar l’àpat de l’equip
del Glaç. L’àpat consisteix en un entrant, un segon plat,
uns postres i la beguda. Tot això per 12,50€
Telèfon 616314589
Vols rebre l’àpat cada mes? Envia’ns un mail a info@cocteleriaglac.cat i te l’enviarem.