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Erwartungen des „alten“ Gastes
an den Bündner Tourismus
Aktuelle Gästebedürfnisse und Trends



Roger Walser
Stv. Leiter Forschung & Dienstleistung ITF

7. Dezember 2012
Mitglied der FHO Fachhochschule Ostschweiz   Seite 1
Es fehlen nicht nur die Gäste,
sondern auch die guten Nachrichten.

                                      Seite 2
Vorgehen


                         Befragung im Felde von jährlich
                         3000 Gästen (Sommer/Winter)
  1. Gäste befragen
                         in 14 Destinationen / Orte Graubündens


                         Weniger beschreibende
    2. Aussagen
                         Durchschnittswerte
analysieren, sortieren
                         Dafür gezielte Suche und Analyse von
  und interpretieren
                         auffälligen Mustern / Segmenten.

                         Zu neuen Perspektiven anregen
 3. Auf der Basis der    und konkreter Nutzen im praktischen
  Resultate handeln      Alltag.


                                                          Seite 3
Mit «alten» Gästen zu neuer Stärke?
                               Seite 4
Agenda




 Zufriedenheit der Gäste


 Bedürfnisse der Gäste


Beispiele & Empfehlungen


                       Seite 5
Erfüllung der Erwartungen

           Frage: In welchem Ausmass werden Ihre Erwartung an
10
                   folgenden Kriterien erfüllt?
 9                                                                            Ortsbild
                                                                 7.8
                                                                              Haustiere
 8
                                                           7.2                Restaurant
                                                   7   7               6.66
 7                                     6.7   6.8
                           6.5   6.6                                          Attraktionen
                     6.2
 6
               5.9                                                            Beschilderung
         5.6
                                                                              Unterkunft
 5
                                                                              Servicequalität
 4                                                                            Gastfreundschaft
 3                                                                            Infrastruktur
                                                                              Kompetenz
 2                                                                            Landschaft
 1                                                                            .
                                                                              Overall
 0
                 Indexwerte: 2 = klar darunter: 4 = eher darunter;                    Seite 6
           6 = erwartungsgemäss; 8 = eher darüber; 10 = klar darüber
Stimmen der Gäste




«Schöne Landschaft, leider verbaut»

«Die Infrastruktur ist sehr gut, doch ein stimmigeres Ortsbild,
würde den Ort viel attraktiver machen.»

«Schade, dass es kein Zentrum gibt.»

«Überbauungen nehmen immer mehr zu.»



                                                                              Seite 7
                                                                  Quelle: www.Flickr.com
Weiterempfehlungsabsicht



          9%           Gesamtzahlen




                 91%                                   Erstbesucher
                                         19%


zustimmend
unsicher, ablehnend                                   81%



                                zustimmend
                                unsicher, ablehnend            Seite 8
Wiederbesuchsabsicht


                       Gesamtzahlen
      13%




                 87%                                  Erstbesucher
                                       21%

zustimmend
unsicher, ablehnend
                                                      79%



                                zustimmend
                                unsicher, ablehnend           Seite 9
Gesamtindex über alle fünf Zufriedenheitsdimensionen

10
 9                                      8.6
                                 8.2
                          7.9
 8                                                                  Preisniveau
                                                      7.2
 7                6.66
                                                                    Erfüllte Erwartungen
 6
            5.2
 5                                                                  Bewertung einzelner
                                                                    Bereiche
 4
                                                                    Weiterempfehlung
 3
 2                                                                  Wiederbesuch

 1                                                                  Gesamtindex
 0
                     Zufriedenheitsdimensionen
       Wertebereich Gesamtzufrieden: 2 = sehr tief; 4 = eher tief
                                                                                  Seite 10
              6 = mittel; 8 = eher hoch; 10 = sehr hoch
Wahrnehmung des generellen Preisniveaus


 Frage: Wie bewerten Sie das generelle Preisniveau in Ihrer Destination?

10
 9
 8
                                                                           Gastronomie
 7
                              5.4      5.5                                 Aktivitäten
 6
                      5                                  5.1               Transport
 5         4.5
                                                                           Unterkunft
 4
                                                                           Gesamtindex
 3
 2
 1
 0
                           Angebotsbereiche
                 Indexwerte: 2 = zu hoch; 4 = eher hoch; 6 = angemessen;        Seite 11
                                   8 = eher tief; 10 = tief
Preisstrategien



                     1. Die Preise
                  am Markt angleichen


                   2. Preise erhöhen
                     und Angebote
                  höher positionieren
                     > Exklusivität


                        3. Preise
                    dynamischer an
                  Situation anpassen.
                                        Seite 12
Stimmen der Gäste




«Gutes Angebot der Bergbahnen, wären aber ohne die Pauschale
für Gäste zu teuer.»

«In regard to our currency, this is a bit of a problem, the Swiss Franc is too high
for us, we would definitely spend much more, if it would be lower.»

«Winter zu teuer – Sommer zu günstig!»

«It is very nice and beautiful here, only the food is very expensive. »

«Für uns wird es auch bald zu teuer!»
                                                                             Seite 13
Motive der Gäste

       Frage: Ich mache Urlaub hauptsächlich um…
100%
90%
       80%
80%                                         Graubünden ist Natur,
70%                                         Sport und Erholungs-
             58%
60%                                             Destination
50%                45% 43%
                             39% 36%
40%
                                       31% 28%
30%                                                25%
20%                                                      16% 16% 15% 13%
10%
 0%




                                                     Mehrfachnennungen möglich
                                                                       Seite 14
Checkliste «Well aging»



Motive: Natur, Erholung &
Entspannung und Aktivität


  Reiseerfahrung: hoher
Anspruch an Faktor Mensch


Älter und fitter: Aktiver und
 leichter Sport ist wichtig



                           Seite 15
Natur «IN – WERT – SETZEN»

Igludorf GmbH                         Landschaft und Natur
                                      aufwerten, veredeln.
                                      Begleiten, erklären und
                                      unterhalten.
                                      Heimat, Geschichten und
                                      Traditionen verbinden.




                                                                Seite 16
Alpspektakel Prättigau            Auf Cassons / Geo Guide Sardona
Botschaften




Setzen wir unsere Natur in Szene und
 schaffen attraktive Naturerlebnisse.


   Konsequente Ausrichtung von
    Angebot und Kommunikation
auf die Bedürfnisse der Zielgruppen.


     Schaffen von Leistungen,
   welche die Preise wert sind –
   und mit den Preisen schaffen.
                                        Seite 17
Vielen Dank für Ihre
Aufmerksamkeit.


7. Dezember 2012




Mitglied der FHO Fachhochschule Ostschweiz   Seite 18

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Erwartungen des alten gastes an den bündner tourismus

  • 1. Erwartungen des „alten“ Gastes an den Bündner Tourismus Aktuelle Gästebedürfnisse und Trends Roger Walser Stv. Leiter Forschung & Dienstleistung ITF 7. Dezember 2012 Mitglied der FHO Fachhochschule Ostschweiz Seite 1
  • 2. Es fehlen nicht nur die Gäste, sondern auch die guten Nachrichten. Seite 2
  • 3. Vorgehen Befragung im Felde von jährlich 3000 Gästen (Sommer/Winter) 1. Gäste befragen in 14 Destinationen / Orte Graubündens Weniger beschreibende 2. Aussagen Durchschnittswerte analysieren, sortieren Dafür gezielte Suche und Analyse von und interpretieren auffälligen Mustern / Segmenten. Zu neuen Perspektiven anregen 3. Auf der Basis der und konkreter Nutzen im praktischen Resultate handeln Alltag. Seite 3
  • 4. Mit «alten» Gästen zu neuer Stärke? Seite 4
  • 5. Agenda Zufriedenheit der Gäste Bedürfnisse der Gäste Beispiele & Empfehlungen Seite 5
  • 6. Erfüllung der Erwartungen Frage: In welchem Ausmass werden Ihre Erwartung an 10 folgenden Kriterien erfüllt? 9 Ortsbild 7.8 Haustiere 8 7.2 Restaurant 7 7 6.66 7 6.7 6.8 6.5 6.6 Attraktionen 6.2 6 5.9 Beschilderung 5.6 Unterkunft 5 Servicequalität 4 Gastfreundschaft 3 Infrastruktur Kompetenz 2 Landschaft 1 . Overall 0 Indexwerte: 2 = klar darunter: 4 = eher darunter; Seite 6 6 = erwartungsgemäss; 8 = eher darüber; 10 = klar darüber
  • 7. Stimmen der Gäste «Schöne Landschaft, leider verbaut» «Die Infrastruktur ist sehr gut, doch ein stimmigeres Ortsbild, würde den Ort viel attraktiver machen.» «Schade, dass es kein Zentrum gibt.» «Überbauungen nehmen immer mehr zu.» Seite 7 Quelle: www.Flickr.com
  • 8. Weiterempfehlungsabsicht 9% Gesamtzahlen 91% Erstbesucher 19% zustimmend unsicher, ablehnend 81% zustimmend unsicher, ablehnend Seite 8
  • 9. Wiederbesuchsabsicht Gesamtzahlen 13% 87% Erstbesucher 21% zustimmend unsicher, ablehnend 79% zustimmend unsicher, ablehnend Seite 9
  • 10. Gesamtindex über alle fünf Zufriedenheitsdimensionen 10 9 8.6 8.2 7.9 8 Preisniveau 7.2 7 6.66 Erfüllte Erwartungen 6 5.2 5 Bewertung einzelner Bereiche 4 Weiterempfehlung 3 2 Wiederbesuch 1 Gesamtindex 0 Zufriedenheitsdimensionen Wertebereich Gesamtzufrieden: 2 = sehr tief; 4 = eher tief Seite 10 6 = mittel; 8 = eher hoch; 10 = sehr hoch
  • 11. Wahrnehmung des generellen Preisniveaus Frage: Wie bewerten Sie das generelle Preisniveau in Ihrer Destination? 10 9 8 Gastronomie 7 5.4 5.5 Aktivitäten 6 5 5.1 Transport 5 4.5 Unterkunft 4 Gesamtindex 3 2 1 0 Angebotsbereiche Indexwerte: 2 = zu hoch; 4 = eher hoch; 6 = angemessen; Seite 11 8 = eher tief; 10 = tief
  • 12. Preisstrategien 1. Die Preise am Markt angleichen 2. Preise erhöhen und Angebote höher positionieren > Exklusivität 3. Preise dynamischer an Situation anpassen. Seite 12
  • 13. Stimmen der Gäste «Gutes Angebot der Bergbahnen, wären aber ohne die Pauschale für Gäste zu teuer.» «In regard to our currency, this is a bit of a problem, the Swiss Franc is too high for us, we would definitely spend much more, if it would be lower.» «Winter zu teuer – Sommer zu günstig!» «It is very nice and beautiful here, only the food is very expensive. » «Für uns wird es auch bald zu teuer!» Seite 13
  • 14. Motive der Gäste Frage: Ich mache Urlaub hauptsächlich um… 100% 90% 80% 80% Graubünden ist Natur, 70% Sport und Erholungs- 58% 60% Destination 50% 45% 43% 39% 36% 40% 31% 28% 30% 25% 20% 16% 16% 15% 13% 10% 0% Mehrfachnennungen möglich Seite 14
  • 15. Checkliste «Well aging» Motive: Natur, Erholung & Entspannung und Aktivität Reiseerfahrung: hoher Anspruch an Faktor Mensch Älter und fitter: Aktiver und leichter Sport ist wichtig Seite 15
  • 16. Natur «IN – WERT – SETZEN» Igludorf GmbH Landschaft und Natur aufwerten, veredeln. Begleiten, erklären und unterhalten. Heimat, Geschichten und Traditionen verbinden. Seite 16 Alpspektakel Prättigau Auf Cassons / Geo Guide Sardona
  • 17. Botschaften Setzen wir unsere Natur in Szene und schaffen attraktive Naturerlebnisse. Konsequente Ausrichtung von Angebot und Kommunikation auf die Bedürfnisse der Zielgruppen. Schaffen von Leistungen, welche die Preise wert sind – und mit den Preisen schaffen. Seite 17
  • 18. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit. 7. Dezember 2012 Mitglied der FHO Fachhochschule Ostschweiz Seite 18