Sobre el lío que hizo el gobierno en la producción de carne

1. RESPONSABLES IRRESPONSABLES
escribe Pedro Álvarez Bustos (*)
Durante el último año, es decir 2011, solo estuvieron activas 393 plantas
frigoríficas o sea el 72% del total registrado en el país. Obsérvese que en
el 2008 operaban 494 plantas, lo que ya significaba un 88% de la
totalidad instalada.
Según Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria de
Carnes y Derivados (Ciccra), en el periodo 2010/2011 cerraron 120
plantas de faena.
Todo ello ha conllevado una verdadera sangría de despidos.
“Las cosas salieron mal”, admitió (16/03/12) Guillermo Moreno en
reunión con la Federación Gremial del Personal de la Industria de la
Carne y sus Derivados (Fgpicd).
Desde el 2009, a la fecha, ya hubo más de 8000 despidos.
Desde el 1° de enero próximo pasado hay 4200 trabajadores que cobran
bajo el sistema Repro (programa de emergencia) y que están en riesgo
de perder sus puestos laborales.
Industria cárnea pampeana. En La Pampa varios son los
frigoríficos que han adherido a esta suerte de subsidios que brinda el
Estado, para integrar una parte del salario de los trabajadores. El
beneficio es por el lapso de un año. Vence el 31 de diciembre de 2012.
Durante el primer semestre es de $800 por mes que no se computan
como suma remunerativa y durante el segundo semestre será de $1.000
mensuales.
Así es como lo reciben los frigoríficos Carnes Pampeanas (Santa Rosa),
para 260 trabajadores; Frigorífico Pilotti (La Adela), para 186;
Frigorífico Trenel (Trenel), para 151; Frigorífico General Pico (General
Pico), para 129 y Frigorífico General Acha (General Acha), para 124
operarios.
Va de suyo que no hubo subsidios para el Frigorífico Pampa Natural
(Speluzzi) que, inaugurado en diciembre 2007, cesó sus actividades
antes de fines del 2010. Prometió unos 300 puestos de trabajo, una
faena mensual de 6.000 a 7.000 vacunos y llegó a sumar poco más de
250 operarios. Es (s.e.u.o.) la planta cárnea más moderna de la
provincia, con tecnología de punta y cuyo costo debe haber oscilado en

2. 30.000.000 millones de pesos (14.000.000 sobrevinieron de un
significativo aporte estatal a reintegrar en 10 años, con 2 de gracia).
Actualmente la planta se encuentra totalmente abandonada.
La JBS y su repercusión. Todo este proceso que se inició con una
nefasta política que acarreara la pérdida de 12.000.000 de cabezas de
ganado bovino, la caída estrepitosa del consumo habitante-año y la
abrupta reducción de las exportaciones, estalló a comienzos de año
cuando el grupo brasileño JBS anunció el cierre definitivo de la planta
de Venado Tuerto. De los 548 operarios quedan 65 y hace días la firma
propietaria prorrogó una vez más el cierre definitivo hasta el 10 de
abril próximo. Es decir, la planta no opera, desde febrero, pero desde
enero paga la garantía horaria.
Desde que el grupo JBS compró Swift Armour Argentina, en el 2005, se
expandió hasta operar con 6 plantas industriales. Con la caída de las
exportaciones las fue cerrando hasta trabajar solamente con una, sita
en Villa Gobernador Gálvez, próxima a Rosario, provincia de Santa Fe.
Ésta es la más grande que tiene la compañía en Argentina y además
posee una planta procesadora de carne. Asimismo el grupo JBS es
considerado actualmente el mayor de Brasil y uno de los más
importantes del mundo, con más de 120.000 empleados.
Wesley Batista, presidente del grupo brasileño expresó, jornadas atrás,
que están listos para irse de Argentina, debido a que el Gobierno “los
está masacrando”.
Sincronía trabajadores-productores. La situación general que
afecta “a la carne” ha provocado que los propios trabajadores de la
industria frigorífica coincidan con los productores pecuarios y pidan
también agilizar las entregas de los ROE (Registros de Exportaciones)
para ventas al exterior y se bajen las retenciones que hoy llegan a una
tasa del 15%.
Consectario. Finalmente, ¿quiénes son los responsables
irresponsables de todo este desaguisado? Sin ánimus injuriandi, ni
juegos de palabras. “Dura lex, sed lex” (la ley es dura, pero es la ley).
Sin duda, la Presidente que supimos conseguir. Que la ciudadanía
ratificara con el 54% de los votos en octubre 2011. Y todos los
funcionarios de áreas afines.
Hay responsabilidades indelegables. Puede que la Presidente esté
indignada o espantada, al haber sido engañada o mal asesorada.

3. Colofón. En los funerales del cardenal Richelieu, que ejerció el poder
en la Francia de Luis XIII, alguien, que evidentemente lo quería
bastante poco, escribió el siguiente obituario: “Hizo mucho de bueno y
mucho de malo. Todo lo bueno lo hizo mal, pero todo lo malo lo hizo
bien”. ¿Se podría decir lo mismo de la política agropecuaria
implementada por Cristina? Respetuosa e indudablemente SI.
(*) Productor agropecuario de tercera generación, abogado y escritor.